Disney wykonuje świetną robotę w stymulowaniu zmysłów, a jedną z jego bardziej oczywistych taktyk jest otwarte okno w Cukierni Marceline, które pokazuje kilku pracowników oblewających jabłka w karmelu lub kładących ostatnie lukrowe akcenty na wyszukanych kandyzowanych smakołykach parku. Kiedy ten wystawny pokaz rozpali waszą ochotę na słodycze (zgodnie z intencją Disneya), nie zrażajcie się faktem, że te karmelowe jabłka nie są wegańskie; przejdźcie zaledwie kilka stóp do Sprinkles i zaspokójcie ten słodki ząb wilgotną wegańską babeczką red velvet (lub dwiema). Na razie czerwony aksamit jest jedyną wegańską opcją w tej cukierni, ale przy odrobinie opinii klientów firma może po prostu rozszerzyć swoją ofertę.
Sól &Słomka
Spójrzmy prawdzie w oczy – jesteś w Disneylandzie. Będą kolejki, zwłaszcza poza Salt & Straw. Na szczęście nie ma potrzeby instalowania kiosku Fast Pass, ponieważ porusza się szybko (przynajmniej w porównaniu z jazdą Indiana Jones). Czekając, ciesz się aromatycznym zapachem gotujących się rożków gofrowych (które niestety nie są jeszcze wegańskie), jak unosi się z maleńkiego sklepu. Stałe wegańskie smaki obejmują Dandelion Chocolate Hazelnut Cookies & Cream (gf), Roasted Strawberry Coconut, i Freckled Mint TCHO-colate Chip (gf). Sklep posiada również sezonowe wegańskie smaki, które nigdy nie zawodzą. Zamrażarka jest pełna kufli, więc jeśli mieszkasz w pobliżu, przyjdź z torbą chłodzącą i ciesz się gałką tego soczystego mrożonego przysmaku w domu.
Uva Bar
Ci, którzy stołują się w Uva Bar, robią to, aby zobaczyć i być widzianym. Usytuowany w centralnym pasażu Downtown Disney, ten tętniący życiem salon na świeżym powietrzu jest miejscem, w którym można obserwować ludzi. Aby zapewnić sobie miejsce, zamów jeden z kreatywnie nazwanych koktajli, takich jak UVA Adios! Jeśli chodzi o jedzenie, trzymaj się przystawek. Naszym ulubionym daniem z tego menu jest Trio of Mediterranean Dips, które zawiera kremowy hummus, baba ganoush i muhammara (dip na bazie orzechów włoskich i czerwonej papryki, który moglibyśmy jeść całymi garściami). Inne wegańskie opcje w Uva obejmują guacamole (poproś o brak sera), frytki ze słodkich ziemniaków i mieszaną zieloną sałatkę.
Tortilla Jo’s
Przynieś na stół guacamole! Ta restauracja inspirowana fiestą jest idealna na uroczystości lub dla tych, którzy cenią sobie dużą margaritę. Podnieś swój kieliszek, gdy zespół mariachi paraduje obok (i daj im znać, jeśli obchodzisz urodziny – będziesz miał niezłe show!). Pochłaniajcie alkohol za pomocą hojnego wegetariańskiego burrito z klopsikami z quinoa, fasolą i warzywami, podawanego z salsą ranchera i zielonym ryżem. Fajitas z grzybami Portobello i Nopales Rancheros to również przyzwoite wegańskie opcje. Cokolwiek zamówisz, pamiętaj, aby poinformować kelnera, że nie jesz jajek, mięsa lub nabiału, ponieważ kuchnia ma tendencję do bycia liberalną z serem.
Taqueria w Tortilla Jo’s
Nie możesz dostać stolika w Tortilla Jo’s? Znajdująca się obok taqueria oferuje szybkie dania inspirowane kuchnią meksykańską w stylu Chipotle. Wybierz bazę (tacos, bowl lub burrito) i zdecyduj się na opcję Veggie protein. Dodaj fasolę, cebulę i mieszankę kolendry, ryż, sałatę, pico de gallo, salsę i guac, aby uzyskać szybki, ale treściwy posiłek. Inne opcje oparte na roślinach obejmują chipsy i guac oraz wybór owocowych agua frescas.
Ballast Point Brewing Co.
Pierwsza z dwóch nowych restauracji barowych w Downtown Disney (Black Tap Craft Brewing & Beer nadchodzi później w tym roku), Ballast Point oferuje szeroki wybór piwa, wina i koktajli dla tych z nas, którzy dorośli, ale nadal uwielbiają doświadczać magii Disneya. Jeśli chodzi o przekąski barowe, bawarski precel bez sosu serowego jest przyjazny dla wegan, ale potwierdź z serwerem, że nie smarują go jajkiem lub masłem. Inne opcje obejmują Impossible Lettuce Cups, Hot and Crispy Fries, Soyrizo i Cauliflower Tacos oraz Impossible Burger bez sera i bułki.
Jamba Juice
Chcesz się do tego doładować? Chwyć owocowe smoothie na lunch lub popołudniową przekąskę, aby zasilić 14-godzinny dzień w obu parkach jednym z wielu przyjaznych dla wegan napojów w Jamba Juice. Pamiętaj, aby unikać smoothie zawierających jogurt, lub poproś, aby zamienili go na mleko roślinne.
Cukiernia Marceline
Nie znajdziesz żadnych wegańskich jabłek karmelowych (jeszcze), ale jest kilka pakowanych cukierków, które są przyjazne dla wegan w tej jaskrawo-kolorowej cukierni. Galaretki Sully Blue Raspberry, Inside Out Lemon Drops i Sour Rainbow Belts, a także gigantyczne lizaki pinwheel to tylko kilka przykładów. Jak zawsze, sprawdź składniki z tyłu opakowania, aby upewnić się, że twoje smakołyki są wolne od żelatyny, serwatki, białek jaj i innych wspólnych składników cukierków opartych na zwierzętach.
Catal
Pośród kiosków i bufetów postaci, Catal znajduje się na fine-dining end of the Disney dining spectrum. Menu nie oferuje żadnych wegańskich opcji, ale możesz poprosić kelnera o tajne wegetariańskie/wegańskie menu, które zawiera wegańską paellę. Przygotowana z ryżu, sosu pomidorowego, świeżych warzyw sezonowych i marynowanej cebuli, jest przyjemnym posiłkiem – po prostu bądź przygotowany na zapłacenie za nią najwyższej ceny.
Storyteller’s Cafe
Zrób sobie przerwę od zorganizowanego chaosu w centrum miasta i zakradnij się do hotelu Grand Californian. Publiczne wejście znajdziesz naprzeciwko Naples Ristorante i tuż przed wejściem do World of Disney. Zanim udasz się do Storyteller’s Cafe, spędź trochę czasu w publicznym lobby hotelowym, zaprojektowanym tak, aby naśladować wrażenie schroniska narciarskiego. Rozkoszuj się kojącą muzyką pianisty na żywo, siedząc w bujanym fotelu przed płonącym kominkiem. Następnie wyjdź z lobby do kawiarni Storyteller’s Cafe. Podczas gdy na kolacji w formie bufetu jest kilka wegańskich opcji (bar sałatkowy, różne warzywa i owoce), najwięcej korzyści przyniesie Ci menu śniadaniowe. Powiedz kelnerowi, że jesteś weganinem, a on przygotuje dla Ciebie sekretne menu „przyjazne alergikom”! Najważniejsze pozycje to wegańskie i bezglutenowe naleśniki, omlet hash brown i świeże owoce. Bufet brunchowy oferuje również owoce, bajgle, płatki śniadaniowe i owsiankę, ale szczerze mówiąc, dostaniesz więcej wartości z naleśników i omletów zrobionych w kuchni niż z drogiego bufetu.
Starbucks
Zgarnij latte z mlekiem roślinnym, gdy będziesz zmierzać w kierunku parków lub popijać przytulną wegańską gorącą czekoladę podczas oglądania fajerwerków z Downtown Disney. Istnieją dwa Starbucksy na pasku – jeden przy World of Disney, a drugi przy starym kinie. Ten przy teatrze jest mniejszy i ma tendencję do krótszej kolejki.
La Brea Bakery Cafe and La Brea Express
Choć wegańskie opcje w tym fast casualu nie są niczym, o czym można by pisać w domu, możesz znaleźć coś, jeśli reszta twojej grupy zdecyduje się cię tu zaciągnąć. Na śniadanie zamówcie Steel Cut Irish Oatmeal. Podczas lunchu i kolacji, jesteś bezpieczny z Protein Bowl Salad (bez fety), Hummus Toast Trio, i Artisan Veggie Burger (bez aioli).
Surfside Lounge
Zrób objazd do centrum i odkryj Paradise Pier Hotel. Surfside Lounge oferuje plażową atmosferę z przyzwoitymi koktajlami i wegańskim menu dostępnym na życzenie. Jeśli zamawiasz ze standardowego menu, zdecyduj się na sałatkę Kale & Quinoa lub Build-Your-Own Poke Bowl z wybranym ryżem, warzywami i tofu.
Naples Ristorante e Bar
Podobnie jak Catal, Naples Ristorante to kolejne miejsce na high-endowej scenie gastronomicznej Disneya. Koniecznie zamów kieliszek wina (wybór jest imponujący) i sprawdź, czy Twój wybór jest wegański, sprawdzając w telefonie stronę barnivore.com. Menu obiadowe oferuje kilka wysokiej jakości wegańskich opcji, w tym zupę Minestrone i sałatkę Della Casa, składającą się z mieszanej zieleniny, pieczonej czerwonej papryki, marynowanych grzybów, pomidorów i włoskiego winegretu. Do dania głównego podawanych jest kilka warzywnych dodatków, takich jak smażony szpinak, rapini i ziemniaki, a także pizza Marinara e Capperi z kaparami, czosnkiem, oregano i sosem pomidorowym. Weganie mogą nawet cieszyć się deserem z wyborem sezonowych sorbetów.
Napolini Pizzeria
Jak Tortilla Joe’s, Naples Ristorante ma również ladę szybkiej obsługi. W Napolini można stworzyć własną wegańską pizzę, pomijając ser i dodając warzywne dodatki. Jest też kilka opcji „grab-and-go”, takich jak sałatka Spring Mix, kanapka Vegetariano (bakłażan, cukinia, pomidor, cebula i sałata rzymska na focaccia) i świeże owoce.
Crepes Bonaparte
Ten food truck stoi przy wejściu do Downtown Disney w pobliżu sceny z występami muzycznymi. Chociaż nie jest dostępny online, tajne bezglutenowe i wegańskie ciasto jest dostępne, musisz tylko zapytać. Wypełnij swój naleśnik bananami i masłem orzechowym, aby uzyskać słodki przysmak w stylu Elvisa.