When it comes to eating vegan, the number one question on most meat-eaters’ minds is „What do you eat?”. Odpowiedź brzmi: „Wszystko, na co mamy ochotę!”. W dzisiejszych czasach istnieją wegańskie wersje wszystkiego – od bezmięsnego bekonu i „wieprzowego” jackfruita po roślinne szarpane mięso i homara. Menu przyjazne weganom pojawia się wszędzie – nawet White Castle oferuje wegetariańskie burgery – i coraz więcej jadłodajni skupia się wyłącznie na żywności pochodzenia roślinnego. Istnieje tak wiele wegańskich opcji zastępujących nabiał, w tym lody, mleka, sery śmietankowe i inne.
Bycie napędzanym roślinami jest szczególnie łatwe dzięki naszej ogromnej bazie wegańskich przepisów i liście ulubionych produktów. Możesz również zamówić darmowy wegański zestaw startowy, aby uzyskać wskazówki dotyczące przejścia na weganizm.
Oferujemy również plan posiłków na pierwszy tydzień wegańskiego odżywiania. Więc nie ma się o co martwić – mamy cię.
Dlaczego weganin? Dla zwierząt!
Co roku w Stanach Zjednoczonych ponad 10 miliardów zwierząt lądowych jest zabijanych w celach spożywczych.
Zwierzęta na farmach są traktowane jak maszyny do produkcji mięsa, mleka i jajek. Wrażliwe dzioby kurczaków są usuwane gorącym ostrzem, a samce bydła i świń są kastrowane bez żadnych środków przeciwbólowych. Kurczaki, indyki i świnie wykorzystywane do produkcji żywności spędzają swoje krótkie życie w ciemnych i zatłoczonych magazynach, w wielu z nich tak ciasnych, że zwierzęta nie mogą się nawet obrócić ani rozwinąć jednego skrzydła. Są pogrążone we własnych odchodach, a smród amoniaku wypełnia powietrze.
Większość zwierząt hodowanych dla mięsa lub jaj nie widzi słońca ani nie dostaje oddechu świeżego powietrza, dopóki nie zostaną wtłoczone na ciężarówki na koszmarną drogę do rzeźni, często przez ekstremalne warunki pogodowe i zawsze bez jedzenia i wody.
© iStock.com/xalanx
Marki uwielbiają umieszczać na swoich produktach hasła takie jak „organiczne”, „z wolnego wybiegu” i „bezklatkowe”, ale możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, co kryje się za tymi etykietami. Chociaż Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych wymaga, aby zwierzęta na tak zwanych farmach „z wolnym wybiegiem” miały dostęp do przestrzeni na zewnątrz, nie określa, ile czasu muszą spędzać na zewnątrz ani ile miejsca powinny mieć zapewnione. Przeczytaj więcej o organicznym micie „wolnego wybiegu” tutaj.
Dla twojego zdrowia
Jedzenie zwierząt jest złe dla naszego zdrowia, zwiększając nasze ryzyko zachorowania na ataki serca, udary, raka, cukrzycę i otyłość.
Choroby serca są obecnie przyczyną numer jeden zgonów w Ameryce, a ich przyczyną jest często odkładanie się w tętnicach cholesterolu i tłuszczów nasyconych pochodzących z produktów zwierzęcych.
Ludzie, którzy spożywają zwierzęta i ich wydzieliny są również narażeni na zwiększone ryzyko rozwoju wielu innych chorób, w tym osteoporozy, zapalenia stawów, choroby Alzheimera i alergii. Dowiedz się więcej o korzyściach zdrowotnych diety wegańskiej i sprawdź jeden z wielu filmów dokumentalnych, które poruszają tę kwestię, w tym wyprodukowany przez Joaquina Phoenixa film What the Health.
Dla środowiska
Uzależnienie Ameryki od mięsa zatruwa i wyczerpuje naszą wodę pitną, grunty orne i czyste powietrze. Globalnie, rolnictwo zwierzęce jest odpowiedzialne za więcej gazów cieplarnianych niż wszystkie światowe systemy transportowe razem wzięte. Ponad połowa wody zużywanej obecnie w USA jest zużywana w rolnictwie zwierzęcym, a ponieważ zwierzęta hodowlane produkują 130 razy więcej odchodów niż ludzie, spływy z ich odchodów zanieczyszczają nasze drogi wodne. Odchody zwierząt emitują również gazy, takie jak siarkowodór i amoniak, które zatruwają powietrze wokół farm, a także metan i podtlenek azotu, które w znacznym stopniu przyczyniają się do globalnego ocieplenia.
© iStock.com/nadalinna
Lasy są wyburzane, aby zrobić więcej miejsca dla farm fabrycznych i upraw do karmienia zwierząt hodowlanych, a to niszczenie powoduje erozję gleby i przyczynia się do wymierania gatunków i utraty siedlisk. Hodowla zwierząt dla celów spożywczych wymaga również ogromnych ilości żywności i surowców: Zwierzęta hodowlane zużywają 70 procent kukurydzy i soi uprawianej w USA. Krótko mówiąc, uzależnienie naszego kraju od mięsa niszczy Ziemię. Przeczytaj więcej o hodowli fabrycznej i środowisku.
Jak zacząć
Przejście na weganizm jest tak proste jak raz, dwa, trzy! Dowiedz się, jak przejść na weganizm w trzech prostych krokach.
Możesz również zapoznać się z Wegańskim Programem Mentorskim PETA, który sprawia, że przejście na weganizm jest jeszcze łatwiejsze, oferując wsparcie jeden na jeden ze strony doświadczonych wegan. Uczniowie są łączeni z mentorami, którzy odpowiadają na pytania i wątpliwości związane z przejściem na weganizm, jak również oferują wskazówki dotyczące zakupów, gotowania, jedzenia i wszystkiego innego związanego z wegańskim życiem.
Zobowiązaj się do przejścia na weganizm już dziś: