Newsflash: Pomijanie płatków owsianych przed treningiem może faktycznie prowadzić do lepszej wydajności.
Ziarna owsiane zyskały reputację świętego Graala posiłków przedtreningowych i przed wyścigiem. I nie bez powodu – jest to dobrze znane, wzmocnione pełne ziarno, które jest wygodne, łatwe do przygotowania, wygodne w podróży, można je kupić w każdym sklepie spożywczym i jest stosunkowo niedrogie. Wszystkie te korzyści sprawiają, że owsianka jest porannym no-brainer, ale nie są to koniecznie dobre powody, aby zasilić nią trening.
Oczywiście, niewielu z nas je zwykłą owsiankę, a po dodaniu mleka, masła orzechowego, owoców, miodu itp. posiłek praktycznie staje się deserem. Wiele popularnych misek owsianych pokazywanych na Instagramie jest napakowanych ponad 700 kaloriami. W zależności od indywidualnej sesji treningowej i zapotrzebowania na składniki odżywcze, może to być naprawdę przesada. Poza ładunkiem kalorycznym, te odpustowe miseczki zawierają duże ilości tłuszczu i białka, których organizm nie wykorzystuje, a także węglowodany proste do szybkiej produkcji energii wymaganej podczas treningu. To może sprawić, że będziesz miał trudności z utrzymaniem wysokich prędkości lub ukończeniem intensywnych interwałów.
THE DOWNSIDE OF FIBER
Jedna filiżanka zwykłej owsianki (ugotowanej w wodzie) dostarcza tylko 166 kalorii, co jest dość niską wartością. Nawet proste danie ze zwykłej owsianki może być bardzo sycące ze względu na wysoką zawartość błonnika, który spowalnia proces trawienia. Ten efekt powolnego spalania jest świetny dla ogólnego stanu zdrowia i kiedy chcesz czuć się usatysfakcjonowany przez wiele godzin, ale nie jest idealny przed sesją treningową. Zamiast jeść godzinę przed treningiem, możesz potrzebować 3-4 godzin przed wyścigiem lub treningiem, aby odpowiednio strawić miskę płatków owsianych.
Dla tych, którzy mają wczesne poranne wyścigi, może to nie być warte poświęcenia snu. Bez odpowiedniego czasu na trawienie, masa pozostawiona może prowadzić do ospałości z powodu przepływu krwi konkurującej między żołądkiem do trawienia i dostarczania pracujących mięśni. Może to również prowadzić do niepożądanych problemów żołądkowo-jelitowych, które mogą pozostawić cię biegnącego do toalety w połowie treningu, zwłaszcza sportowców z wrażliwymi jelitami.
PRE-TRAINING OATMEAL ALTERNATIVES
Zamiana miski owsa na łatwiejszy do strawienia posiłek, który jest wyższy w węglowodany proste, może dać ci zastrzyk energii, abyś mógł lepiej wykonywać swoje zadania.
Spróbuj jedną z tych opcji:
- Pół zwykłego bajgla z lekko rozsmarowanym masłem orzechowym i miodem
- Hummus na toście
- Tost z awokado
- Jogurt z owocami
- Śmietana pszenna
- Saszetki owocowe lub sos jabłkowy
- Naleśnik… z syropem klonowym
- Zboża ryżowe z mlekiem orzechowym
- Banan i napój sportowy
- Kanapka BBJ
- Pieczony kabaczek z orzechów laskowych z syropem klonowym
- Smoothie owocowe
Jako dietetyk sportowy i zawodowy sportowiec, rozumiem, jak ważny jest wybór skutecznego posiłku przedtreningowego. Przed wyścigami wybieram miskę puddingu ryżowego z plasterkami banana. Jest łatwy do przygotowania z wyprzedzeniem, naturalnie bezglutenowy, o niskiej zawartości błonnika, naładowany dostarczającymi energii prostymi węglowodanami i może być dostosowany do indywidualnych podniebień poprzez zmianę przypraw i aromatów.
Rice Pudding
Ingredients
1 filiżanka (240 ml) ryżu basmati
1 puszka niskotłuszczowego mleka kokosowego
1 1/4 filiżanki (302 ml) niesłodzonego mleka migdałowego
1/4 filiżanki (60 ml) syropu klonowego
1/2 łyżeczki (2.5 ml) cynamonu
1/2 łyżeczki (2.5 ml) soli
Directions
Połącz wszystkie składniki w rondelku i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do najniższego ustawienia. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 25 minut, aż ryż będzie miękki. Udekorować plasterkami banana i cieszyć się!
Sposób przygotowania: 4 | Serving Size: 1/4 recipe
Nutrition (per serving): Kalorie: 232; Tłuszcz całkowity: 2g; Tłuszcz nasycony: 0g; Tłuszcz jednonienasycony: 0g; Cholesterol: 0mg; Sód: 259mg; Węglowodany: 52g; Dietary Fiber: 3g; Sugar: 13g; Protein: 4g
.