Alai

Czy jest coś lepszego niż wołowina i ziemniaki w wolnowarze w chłodny jesienny lub zimowy wieczór?

Jest jesień, co oznacza, że mój wolnowar będzie często używany, szczególnie do takich rzeczy jak rosół, sos pomidorowy i inne kuchenne i kulinarne hacki. Nigdy więcej nie kupię rosołu z kurczaka – zwłaszcza, gdy mam przepis, który wymaga gotowania go przez noc.

Nie ma nic prostszego niż to.

Przepis na rosół z kurczaka z wolnowaru na noc kończy się uzyskaniem dwunastu filiżanek rosołu, więc zazwyczaj zachowuję dwie filiżanki do lodówki i zamrażam pozostałe dziesięć filiżanek. (Tak, dziesięć filiżanek.)

I smakuje wspaniale!

Masz Instant Pot? Spróbuj też zrobić w nim rosół z kurczaka.

Więc, wracając do wolnowaru.

Pieczeń wołowa to jeden z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie wolnowaru, dowolny krój – to nie ma znaczenia. Obserwuję wyprzedaże, kupuję pieczenie wołowe, gdy są tańsze, a następnie zamrażam je przez większość czasu.

Używałam mrożonych pieczeni w moim wolnowarze (tak, rozmrożonych) wcześniej, ale ta zaczyna się od świeżej.

Also, I love that most slow cooker recipes are flexible.

The day I made this one I didn’t have a ton of produce on hand, so I used red skin potatoes, rough chopped onions and some smashed garlic. Marchew, seler i świeże zioła byłyby jednak miłym dodatkiem!

Fasola na zdjęciach to fasola woskowa z CSA moich sąsiadów, którą łaskawie się podzielili, a ja ugotowałam ją na parze osobno w porze kolacji.

Jaki jest Twój ulubiony posiłek przygotowywany w wolnowarze?

.