Ostatnio w mediach dużo mówi się o probiotykach. Jako dietetyk, często odpowiadam na pytania pacjentów, którzy chcą wiedzieć więcej o probiotykach i ich nagłaśnianych korzyściach zdrowotnych. Podczas gdy nauki medyczne pracują nad dalszym zrozumieniem roli, jaką mikrobiom odgrywa w naszym codziennym zdrowiu, jest kilka pytań, na które możemy rzucić trochę światła, aby pomóc Ci lepiej zrozumieć probiotyki.
Czym są probiotyki?
Probiotyki to żywe, aktywne mikroorganizmy przyjmowane w celu zmiany flory przewodu pokarmowego dla korzyści zdrowotnych. Często są one określane jako dobre bakterie w jelitach i konkurują ze złymi bakteriami, aby wspierać organizm w ustanowieniu optymalnego trawienia i wspomagać funkcje odpornościowe.
Dlaczego probiotyki są ważne dla naszego zdrowia?
Probiotyki pomagają stworzyć równowagę w zdrowym układzie pokarmowym. Kiedy ta równowaga zostaje zachwiana z powodu choroby, antybiotyków, diety ubogiej w składniki odżywcze lub nadmiernego wzrostu nieprzyjaznych bakterii, mogą pojawić się problemy żołądkowo-jelitowe.
Chociaż potrzeba więcej badań, istnieją dowody, że probiotyki mogą pomóc w:
- Zapobieganiu i/lub leczeniu biegunki spowodowanej infekcjami i antybiotykami
- Poprawie objawów zespołu jelita drażliwego
- Wzmocnieniu układu odpornościowego
- Zmniejszeniu stanów zapalnych i alergii
Czy probiotyki są odpowiednie dla każdego?
Probiotyki mają dobry zapis bezpieczeństwa dla ludzi, którzy są ogólnie zdrowi. Efekty uboczne, jeśli występują w ogóle, zazwyczaj składają się z łagodnych objawów trawiennych, takich jak gazy. Jak w przypadku każdego leku lub suplementu, zawsze porozmawiaj z lekarzem przed zażyciem probiotyku. Jest to szczególnie ważne, jeśli masz stłumiony układ odpornościowy, ponieważ poważne powikłania, takie jak infekcje, były sporadycznie zgłaszane u niektórych osób.
Żywność, która zawiera probiotyki
Niektóre z najbardziej naturalnych pokarmów bogatych w probiotyki obejmują:
- Jogurt
- Kefir
- Miso
- Kimchee
- Kiszona kapusta
- Kiszone ogórki
Zalecenia dotyczące probiotyków
Potencjalne korzyści płynące z probiotyków są szeroko rozpowszechnione, ale nie ma jednego uniwersalnego zastosowania. Istnieje wiele różnych probiotyków, każdy szczep wykonuje oddzielną funkcję lub wytwarza inną korzyść w organizmie. Dodatkowo, suplementacja probiotykami jest ekscytującym i rozwijającym się obszarem badań. Aktualna literatura wspiera ich stosowanie w różnych stanach chorobowych, głównie w zakresie zdrowia układu pokarmowego.
Rzeczy do rozważenia:
- Znajdź odpowiedni szczep dla swoich indywidualnych potrzeb.
- Przestrzegaj instrukcji dotyczących przechowywania, ponieważ niektóre probiotyki muszą być przechowywane w lodówce.
- Sprawdź datę ważności probiotyku, którego używasz.
- Spróbuj żywności lub suplementów. Jedno i drugie jest w porządku, choć suplementy zazwyczaj mają wyższe stężenie probiotyków.
Najważniejsze, stosuj dietę bogatą w składniki odżywcze i wysoką zawartość błonnika – w tym owoce, warzywa i pełne ziarna. Probiotyki żywią się błonnikiem i budują kolonie, które utrzymają Twoje jelita w zdrowej równowadze.
Jeśli masz pytania lub obawy dotyczące probiotyków, upewnij się, że omówisz je ze swoim dostawcą opieki zdrowotnej.
Allie Wergin jest zarejestrowanym dietetykiem-odżywcą w New Prague, Minnesota.