Istnieje wiele informacji na temat odżywiania i może to być dość przytłaczające . Paleo, weganin, low carb… Co jest naprawdę zdrowe?
Jako dietetyk ortomolekularny, dostaję to pytanie bardzo często i jest o wiele więcej do zdrowia niż tylko podążanie za planem. Jest to zrozumienie, czego potrzebuje twoje ciało. I tu właśnie w grę wchodzą mikroskładniki odżywcze! Ale czym są mikroskładniki odżywcze? I dlaczego są ważne?
JAKIE SĄ MIKRONUTRIENTY?
Mikronutrienty to pierwiastki śladowe, takie jak witaminy i minerały. Różnią się od makroskładników odżywczych, takich jak węglowodany, białko i tłuszcz, ponieważ są potrzebne tylko w bardzo małych ilościach.
Mikroskładniki odżywcze obejmują minerały, takie jak fluor, selen, sód, jod, miedź i cynk oraz witaminy, takie jak witamina A, B, C, D, E i K. Ponieważ nasz organizm nie jest w stanie wytworzyć wszystkich witamin i minerałów, pozyskuje je z pokarmów bogatych w składniki odżywcze, które spożywamy.
Ale czy wiesz, że 75% zachodniej populacji nie spożywa codziennie wystarczającej ilości mikroskładników odżywczych? 
KONSEKWENCJE DEFICYTÓW MIKRONUTRIENTÓW
Braki składników odżywczych wpływają na wiele funkcji organizmu, w tym zdrowie skóry, odporność, poziom energii, zdolność koncentracji i wreszcie – stres. Niedobór niektórych minerałów i witamin może również prowadzić do wielu poważnych chorób, takich jak anemia czy osteoporoza.
ŻYWNOŚĆ, KTÓRĄ ZJADAMY NIE JEST TAK DOBRA W składniki odżywcze, JAK BYŁA
Niestety żyjemy w czasach, w których zubożenie gleby spowodowane intensywnymi metodami rolniczymi oraz zanieczyszczenie środowiska mają duży wpływ na wartość odżywczą naszej żywności. Prawdą jest, że owoce i warzywa uprawiane kilkadziesiąt lat temu były o wiele bogatsze w witaminy i minerały niż te, które otrzymujemy dzisiaj.
Dodatkowo, nasza kultura fast-food sprawia, że jeszcze trudniej jest zaspokoić potrzeby żywieniowe naszego organizmu każdego dnia – tak wygodnie jest wziąć kanapkę w biegu zamiast gotować zdrowy posiłek w domu. Kto jest w stanie to zrozumieć?
NATURALNE CZY SYNTETYCZNE?
Obecnie, ponad połowa populacji USA przyjmuje syntetyczne (sztucznie wyizolowane w laboratorium z np. ropy naftowej) składniki odżywcze, takie jak multiwitaminy. Ale prawda jest taka, że nie jest jasne, jak dobrze syntetyczne składniki odżywcze są wchłaniane w organizmie i czy są one rzeczywiście zdrowe. Kiedy jesz prawdziwe jedzenie, które rośnie w naturze, nie spożywasz wyizolowanych składników odżywczych, ale raczej całą gamę witamin i minerałów z błonnikiem i enzymami, które pozwalają na optymalne wykorzystanie przez organizm.
THE EASIEST WAY FOR EXTRA MICRONUTRIENTS
Byłam zaangażowana w tworzenie 7 funkcjonalnych mieszanek superfood przez Your Super i od tego czasu sama ich używam!
Mieszanka Super Green jest moją ulubioną, ponieważ jest naturalnie naprawdę wysoka w mikroelementy dzięki trawie pszenicznej, trawie jęczmiennej, moringa, baobab, chlorella i spirulina. Zawsze, gdy czuję, że łapie mnie przeziębienie, dodaję ją do mojego zielonego smoothie i już mogę iść – jest niesamowita! Ale możesz jej używać we wszystkich rodzajach przepisów – zdobądź trochę inspiracji na blogu Your Superfoods Recipe Blog tutaj! 
Kocham tę firmę, ponieważ są zgodne z moimi własnymi wartościami – zrównoważony rozwój, wysokiej jakości składniki, przejrzystość i oddawanie jak najwięcej. Czy wiesz, że za każdą sprzedaną mieszankę przekazują ratujący życie batonik żywnościowy dla niedożywionych dzieci? Dodatkowo, pozyskują swoje superfoods w sposób zrównoważony w miejscu ich pochodzenia i wspierają tamtejsze społeczności lokalne. Czego tu nie kochać?
Ważność naturalnych mikroelementów dla naszego zdrowia jest niezaprzeczalna – i jasne jest, że większość z nas nie zaspokaja swoich potrzeb żywieniowych nigdzie w pobliżu. Ale to w twoim interesie leży dbanie o swoje ciało, poprzez dostarczanie mu witamin i minerałów, których potrzebuje, aby się rozwijać. Możesz zaoszczędzić $5 na pierwszej mieszance Super Green z kodem GREEN5 – czy jesteś gotowy, aby podjąć działania i zacząć dbać o swoje zdrowie?
Best,
Ellen
– Orthomolecular Nutritionist and certified Detox Coach
P.S. Your Super oferuje 30-dniową gwarancję zwrotu pieniędzy w przypadku, gdy nie spodobają Ci się produkty – bez zadawania pytań!
.