Idealny do zaznaczenia Narodowego Miesiąca Owsianki, styczeń 2021, ten słodki i satysfakcjonujący przepis jest idealnym antidotum na te ciemne zimowe poranki.
Oprócz Szkocji być może nie ma innego narodu bardziej związanego z owsianką. Oto pyszny i pożywny przepis z irlandzkiej kawiarni ze zdrową żywnością, Sprout and Co.
Przepis na owsiankę z duszoną gruszką, cynamonem i słodzonymi pekanami
Podawania: 1
Czas trwania: Mniej niż 30 minut
Poziom trudności: Łatwy
Porada: Namoczyć owies w mleku przez noc.
Składniki:
- 1 część płatków owsianych na 2 części mleka
- 2 łyżeczki syropu klonowego
- 1 gruszka, obrana, wydrążona i posiekana
- ½ łyżeczki proszku pięciu przypraw
- ½ łyżeczki skórki pomarańczowej
- 50g pekanów, opiekane w średnim piekarniku do uzyskania złotego koloru, wrzucić do syropu klonowego, grubo posiekać
- Cynamon, do dekoracji
Metoda:
Wsypać owies i mleko do rondla, dodać syrop klonowy i doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu, aby przestał przywierać do dna patelni. Gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut. Dodaj trochę więcej płynu w razie potrzeby.
Aby przygotować duszoną gruszkę, umieść pokrojoną gruszkę z odrobiną wody i przyprawami, przykryj i gotuj na średnim ogniu, aż zmięknie – około pięciu do sześciu minut. Wmieszaj skórkę pomarańczową.
Przełóż owsiankę do miski i wykończ łyżką duszonej gruszki, pekanami i posypką cynamonu.
Zapisz się do newslettera IrishCentral, aby być na bieżąco ze wszystkim, co irlandzkie!
Subskrybuj IrishCentral
* Oryginalnie opublikowane w Oct 2019.
.