Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Proszę przeczytaj moją politykę ujawniania informacji.
(Ten post jest sponsorowany przez DeLallo.)
Jakoś wydaje mi się, że jestem spóźniona o kilka lat do wszystkich najlepszych trendów w życiu.
Wiesz, niesamowitości jak Friday Night Lights? Olejki eteryczne? Mój FitBit? Alabama Shakes? Papryczki shishito? Wszystko, co napisała Gillian Flynn? Everlane? The Good Wife? Wolno gotowana karmelizowana cebula? Snapchat?
Oh yeah, całkiem pewne, że przybyłam co najmniej trzy lata lub tak „modnie” spóźniona na imprezę z tym wszystkim. To samo z pewnością dotyczy zjawiska warzywnego, jakim jest „spiralizowanie”. Od lat obserwuję, jak znani mi kucharze i blogerzy zachwycają się przekształcaniem wielu ulubionych warzyw w cudowne, małe spirale. Ale jakoś nie miałam czasu, aby zamówić spiralizer dla siebie, dopóki moja przyjaciółka Ali, z Inspiralized, w końcu nie zaoferowała, że wyśle mi jeden ze swoich.
Teraz, kilka lat spóźniona na imprezę, w końcu rozumiem, dlaczego wszyscy mają obsesję.
Bo teraz to ja jestem tą, która ma całkowitą obsesję.
Deliciously, beautifully, healthfully, can’t-stop-won’t-stop-spiralizing-everything-in-sight obsessed.
Więc dzisiaj pomyślałam, że w końcu dołączę do reszty blogosfery kulinarnej i podzielę się z Wami moim pierwszym spiralizowanym przepisem. Jest on bardzo prosty, ale ma być przepisem bazowym, który możecie wykorzystać i dostosować do własnych potrzeb, jakkolwiek byście chcieli. Let’s get to spiralizing!
Możliwości spiralizacji wydają się nieograniczone. Ale jako początkująca, zdecydowałam się zacząć od warzywa, które już próbowałam (i pokochałam) w spirali, a które również jest w sezonie – cukinia! 
No carbs…no gluten…just a huge pot of gorgeous green zoodles that were ready to go in about 2 minutes!
A żeby towarzyszyć tym kluskom, przygotowałam dużą patelnię sosu marinara, z moimi ulubionymi pomidorami (i pastą pomidorową w tubce – najlepszy wynalazek w historii!) od DeLallo. Ponieważ składniki są tak proste, naprawdę polecam zainwestować w te dobrej jakości, a świeża bazylia i czosnek są koniecznością.
Wygnieć sos marinara, aż będzie ładny i gęsty (<- bardzo ważne, ponieważ kluski puszczą trochę wody, kiedy zostaną dodane i rozrzedzą sos)…
…następnie dodaj swoje zoodle i dobrze nimi potrząsaj, aż wszystko będzie dobrze pokryte i pozwól im się gotować przez kilka minut.
Następnie posyp wszystko parmezanem…(ponieważ wszystko, co włoskie, posypuję parmezanem)…
…i podawaj!
I actually enjoyed these zoodles marinara plain, but feel free to add in some cooked protein (chicken, shrimp, etc.) or extra veggies if you’d like. I oczywiście, jeśli będziesz kreatywny ze swoim spiralizerem, jest mnóstwo innych pysznych warzyw, które możesz zastąpić cukinią. Możliwości są nieograniczone!!!
Ale sos – mmmm, ten sos – jest koniecznością. Smakuje świeżo, aromatycznie i jest absolutnie idealnym dodatkiem do wszystkiego, co możesz mieć ochotę spiralizować. (A jeśli go zrobisz, koniecznie zrób zdjęcie i opublikuj je z hasztagiem #gimmesomeoven na Instagramie, żebym mogła je zobaczyć!)
I przygotuj się, bo jestem całkiem pewna, że więcej spiralizowanych przepisów pojawi się wkrótce na Twojej drodze 😉
Enjoy!
Description
Ten przepis na Zoodles Marinara jest super łatwy do zrobienia, super łatwy do dostosowania i SUPER pyszny!
Składniki
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek DeLallo extra virgin
- 1/2 filiżanki pokrojonej w kostkę białej cebuli
- 6 ząbków czosnku, 1 (28 uncji) puszka pomidorów DeLallo pokrojonych w kostkę
- 2 łyżki stołowe pasty pomidorowej DeLallo
- 1/2 szklanki grubo posiekanych świeżych liści bazylii, luźno zapakowane
- 1 1/2 łyżeczki grubej soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/8 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki (lub szczypta cayenne)
- 2 duże cukinie, w spirali
- świeżo starty parmezan, do tarcia
Instrukcje
- Podgrzej olej na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż cebula stanie się miękka i półprzezroczysta. Dodać czosnek i smażyć przez 1 minutę, często mieszając, aż stanie się aromatyczny. Dodać pomidory, koncentrat pomidorowy, bazylię, sól, pieprz i pokruszone płatki czerwonej papryki, a następnie wymieszać do połączenia. Kontynuuj gotowanie, aż sos osiągnie stan wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień do średnio-niskiego i kontynuować gotowanie na wolnym ogniu przez około 15 minut, lub do momentu, gdy olej na powierzchni stanie się głęboko pomarańczowy, a sos zredukuje się i zgęstnieje. Spróbuj i dopraw sos dodatkową solą i pieprzem w razie potrzeby.
- Dodaj cukinię w spirali i wymieszaj, aż będzie równomiernie pokryta sosem. Kontynuuj gotowanie przez 2-3 minuty, aż makaron lekko zmięknie. Zdejmij z ognia i podawaj natychmiast, udekorowany parmezanem.
Ten post jest sponsorowany przez DeLallo i zawiera linki afiliacyjne. W tym roku współpracowałam z DeLallo, aby wprowadzić na bloga kilka nowych smacznych włoskich przepisów, a wszystkie opinie są w 100% moje własne, jak zawsze. Dzięki wielkie za dalsze wspieranie marek, które sprawiają, że ta strona jest możliwa!
.