Alai

Muito de nós vagueia pelas nossas cozinhas de forma bastante grogue logo pela manhã, e chega para uma chávena de café ou chá para um pontapé de cafeína. Em vez de começar o seu dia com um abanão cafeinado, considere tomar algo um pouco mais nutritivo e rejuvenescedor.

Estas receitas de sumo e smoothie são tão boas para si como são deliciosas, e podem ser apreciadas como um tónico de despertar ou um refresco à tarde. Nutrientes vivos e enzimas em sucos e smoothies alimentam todas as células do seu corpo, enquanto os líquidos das frutas que você está usando o mantêm hidratado, e esse é um método muito melhor de ficar acordado e enérgico do que derrubar todos aqueles cafés desidratantes.

O que você vai precisar: um espremedor, um liquidificador ou processador de alimentos, frutas e vegetais frescos, leite, ervas e especiarias como as receitas requerem.

Suavidade do Sol da manhã

Empacotado com vitamina C, este doce e picante smoothie cítrico vai inspirar sorrisos mesmo na manhã mais chuvosa.

2-3 Tangerinas frescas

1 toranja vermelha rubi (sumo)

Um punhado de morangos congelados

Peel e sumo as tangerinas com a toranja, e puré o sumo misturado com os morangos congelados.

>

Mango Blueberry Bliss Smoothie

1 manga, descascada e em cubos

1 pinta de mirtilos

1 banana (congelada ou fresca)

1 colher de chá de xarope de bordo.

1 chávena de leite não-lácteo de escolha (recomenda-se amêndoa, soja ou coco)

Purificar todos os ingredientes juntos em um liquidificador, e desfrutar. Um punhado de gelo picado pode ser adicionado, se desejado.

>

Sumo de Cocktail de Frutas Macias

1 maçã, descascada, corada e cortada

1 laranja, descascada e dividida

1/2 xícara de abacaxi

2 xícaras de melancia, cubado e semeado

1 colher de chá de suco de limão

Um pequeno ramo de menta fresca

Juice a maçã e laranja primeiro, seguido do abacaxi. Transfira o suco para um liquidificador, e adicione a melancia, o suco de limão e a hortelã. Purê até ficar macio.

Berry Boost Smoothie

1/2 xícara de mirtilos

1/2 xícara de amoras

1/2 xícara de cerejas

1 banana

1 chávena de leite de amêndoa

>

1 colher de sopa de óleo de linho

1 colher de chá de mel

dash de canela

Bratar todos os ingredientes até ficarem macios e cremosos.

Sumo de deusa verde

1/2 um pepino, descascado e cortado

1 talo de aipo

1 punhado de couve descascado e fatiado

1 pêra, descascado e cortado

1 colher de chá de suco de limão

Juitar todos os ingredientes em ordem, terminando com o suco de limão. Se você achar que o suco é muito grosso, derrame um pouco de água no espremedor para tirar os últimos pedaços de bondade e dilua o produto final.

Sumo de solteira de ferro

Este suco é ideal para mulheres que podem se sentir fracas ou esgotadas após a menstruação ou o parto.

2 beterrabas grandes, descascadas e cortadas

2 cenouras, aparadas

1 maçã pequena, descascada, corada e cortada

um punhado de espinafres

1/4 chávena de água

Junta todos os ingredientes em ordem, terminando com um pouco de água. Este é um tónico rico em ferro de engomar, que é também um produto de limpeza do fígado.

>

Laxante de morangos para sempre

1 chávena de morangos

1/2 uma banana congelada, fatiada

1 chávena de leite de coco

1 colher de chá de mel ou xarope de agave

Purificar todos os ingredientes do seu liquidificador, e ajustar o adoçante ao sabor (se desejado).

Peachy Keen Smoothie

1 pêssego grande, sem caroço, descascado, e fatiado

1/2 chávena de morangos vermelhos ou framboesas

1/2 chávena de iogurte magro de pêssego ou bagas

1/4 chávena de leite (lácteo ou não)

Purificar todos os ingredientes num liquidificador até ficar macio. Sirva frio, e aproveite.

>

Sumo de vitamina C Booster Shot Shot

1 chávena de amoras

1 chávena de groselha (qualquer cor)

1 laranja, descascada e dividida

1 tangerina, descascado e dividido

1 kiwi, descascado e cortado

1/2 colher de chá de suco de limão

Juice de todos os ingredientes, e sirva imediatamente.

Sumo verde de ser fácil

2 maçãs verdes, descascadas, coradas e cortadas

1 xícara de melão de melada, descascado e cortado

1 chávena de uvas verdes sem sementes

1 punhado de espinafres ou couves

1 kiwi, descascado e cortado

1/2 um pepino, descascado e cortado

Põe todos estes ingredientes em ordem através do seu espremedor e bebe imediatamente. É melhor que a fruta esteja no frigorífico há algum tempo, para que a bebida seja agradável e fria.

>

Sumo de cereja Gorgeous Juice

1 chávena de amoras pretas

1/2 chávena de framboesas

1/2 chávena de morangos

1 pêra, descascada e cortada

2 pequenas maçãs vermelhas, descascadas e cortadas

Juciar todos os ingredientes, e apreciar esta bebida deliciosa e frutada enquanto está fria.

Melody Melody Smoothie

1 chávena de cubos de melancia

1 chávena de cubos de melão de melodia

1/2 chávena de cubos de melão de melodia

1 chávena de morangos congelados

Purificar todos os ingredientes até ficar cremoso e macio. Este é um elixir re-hidratante surpreendente.

Sumo de Refresco de Jardim

1 cenoura, aparada

2 talos de aipo

1 pimentão vermelho, com caroço e sementes

2 tomates

1 punhado de agriões, com os caules mais duros removidos

1 pepino, descascado e cortado

Juitar todos estes ingredientes em ordem, e beber imediatamente. É óptimo como um elixir reidratante pós-treino, ou como um pick-me-up a meio da tarde. Adicione sal e/ou um pouco de molho picante, se quiser.

Paradise Smoothie

4 ou 5 fatias de ananás

1/4 chávena de água

2 laranjas ou tangerinas, descascadas e seccionadas

1 bagas grandes (à sua escolha)

1 banana, descascado

um punhado de gelo

Juice o ananás e as laranjas, adicionando um pouco de água para tirar todos os últimos pedaços deliciosos, e transferir este suco para o liquidificador. Adicione o resto dos ingredientes, começando por baixo primeiro para esmagar o gelo, e depois por cima até ficar tudo macio.

Sumo de remédio frio

2 pés de aipo

3 cenouras

1 dente de alho cru

1 polegada de raiz de gengibre, descascada e cortada

1 punhado grande de espinafres

1 limão, descascado e seccionado

pimenta de caiena ou molho de Sriracha

Este é um sumo de reforço imunitário perfeito para ajudar a combater constipações e gripes.

Junta todos os ingredientes em ordem, e depois transfere o sumo para uma pequena panela. Aqueça-o lentamente, mas não o deixe ferver. Adicione molho picante ou cayenne a gosto, e transfira para uma caneca. Beba-o lentamente, mas acabe-o enquanto está quente.

Mango Lassi

1 manga, descascado e fatiado

1 chávena de leite à sua escolha

>

1/2 chávena de iogurte magro ou de pêssego

1 colher de chá de mel ou xarope de agave

a poucos batidos de canela e cardamomo

Adicionar todos os ingredientes ao liquidificador e ao puré por um minuto ou mais, até ficarem absolutamente lisos.

>

Sumo de Tara verde

5 talos de aipo

1 um punhado grande de couves

1 um punhado pequeno de espinafres

8-12 talos de salsa de folha plana

1 limão, descascado e seccionado

1 pepino, descascado e cortado

Jucite todos os ingredientes em ordem, e sirva fresco para o rejuvenescimento definitivo como deusas.

Pomegranate Tart Smoothie

Sementes de 2 romãs, ou 1 chávena de sumo de romã engarrafado

1 banana, descascada

1/2 chávena de mirtilos de romã

1/2 chávena de framboesas

honey ou xarope de agave (opcional)

Se estiver a usar sementes de romã, sumo essas primeiro. Adicione o sumo de romã a um liquidificador, adicione o resto dos ingredientes, e misture até ficar macio. Adicione adoçante se for muito ácido, e mais sumo ou um pouco de água se for muito espesso.

Lembrar o suco de suas raízes

2 beterrabas grandes, descascadas e cortadas

3 cenouras, aparadas

1 pastinaca, aparada

1 raiz de gengibre de 2 cm, descascada e cortada

2 colheres de sopa de água

Junta os ingredientes em ordem, terminando com a água para extrair qualquer coisa deixada para trás. Verta para um copo e sirva imediatamente. Você pode adicionar um traço de canela ou noz moscada, se desejar.

>

Cremereme Smoothie

2 laranjas clementinas ou tangerinas de mel

1 pêssego, sem caroço e cortado

1/2 xícara de chá de baunilha soja ou leite de amêndoa

Juitar primeiro as laranjas, e adicionar a um liquidificador com o pêssego, e leite de baunilha. Misture até ficar macio.