Existem duas maneiras simples de remover as sementes de romã – com uma colher ou faca.
Com uma colher
Um método popular e fácil de remover as sementes de romã envolve usar uma colher de madeira.
Primeiro, corte os frutos ao meio à volta do meio. Depois, segure-o sobre uma tigela com o lado da semente virado para baixo.
Bata firmemente na pele da romã com a parte de trás de uma colher de madeira até que todas as sementes tenham caído.
Pode encher a tigela com água até meio, para que as sementes se afundem até ao fundo enquanto pedaços da medula flutuam até ao topo. Isto facilita a separação das sementes.
Lave e coe as sementes para remover quaisquer restos indesejados de medula. Agora, os arils estão prontos para desfrutar.
Cortar com uma faca
Outro método igualmente popular e eficaz para recuperar as sementes de romã é usar uma faca para marcar os frutos.
Primeiro, usando uma faca de cortar, remova o pequeno caule na parte superior do fruto, que é conhecido como a flor.
Então, marque os lados, cortando a casca entre as cristas de cima para baixo. Se não conseguir sentir as cristas, basta fazer cerca de seis cortes uniformemente espaçados à volta do fruto.
Para evitar que o suco escape, não faça os cortes muito profundos.
Próximo, agarre o fruto e coloque os polegares no topo onde estava a flor. Puxe suavemente o fruto para separar as secções.
Pode ser útil fazê-lo sobre uma tigela para que todas as sementes soltas fiquem presas.
Para continuar, remova a membrana branca que envolve cada secção de sementes.
Pois, trabalhando sobre uma tigela ou superfície limpa, puxa as extremidades de cada secção para trás na tua direcção para empurrar as sementes para fora e para dentro da tigela.
Dependente da maturação dos frutos e da facilidade com que as sementes saem, podes ter de esfregar gentilmente algumas das sementes para as destacar.
Agora, elas estão prontas para desfrutar.
Resumo
Você pode remover as saborosas sementes de romã dos frutos usando os métodos de colher de pau ou faca de aparar.