À medida que a esperança de vida aumenta, manter proactivamente o coração saudável torna-se uma prioridade maior. Segundo a Medical News Today, as doenças cardíacas são a principal causa de morte nos EUA. Dados do Health Indicators Warehouse mostram um declínio consistente nas mortes por doenças cardíacas de 2008 a 2012, mas em 2013 houve um ligeiro aumento.
As doenças cardiovasculares são frequentemente causadas por colesterol alto, o que contribui para o acúmulo de placa nas paredes dos vasos sanguíneos. No entanto, exercitar-se regularmente e comer uma dieta cheia de alimentos para combater o colesterol pode ajudar a manter as doenças cardíacas à distância.
Ler mais: Beber café pode ajudar a reduzir o risco de doenças hepáticas
Utilizando dados da base de dados nutricional da ESHA, os analistas do HealthGrove encontraram os 25 alimentos mais saudáveis para o coração, classificando-os nas suas pontuações do Índice de Saúde do Coração. Este índice analisa a proporção de nutrientes “bons” (aqueles que tratam o colesterol alto) para “maus” nutrientes (aqueles que contribuem para uma saúde cardíaca deficiente). Para calcular a pontuação do índice para cada alimento, o HealthGrove dividiu os valores percentuais diários de selênio, vitamina B3, magnésio e cálcio (nutrientes “bons”) pelo valor percentual diário de gordura, gordura saturada e colesterol (nutrientes “ruins”). Alimentos com pontuação mais próxima de 100 são os mais saudáveis.
Embora você reconheça muitos alimentos nesta lista, alguns podem surpreendê-lo.
25 melhores alimentos para um coração saudável
25. Salmão vermelho
24. Alabote do Pacífico
- Índice de esperança de vida saudável: 75,9
- Tamanho do serviço: 3 onças
- Calorias: 94
- Bom fonte de: Selénio (79,1% DV), vitamina B3 (39,6% DV)
23. Quinoa
- Índice saudável de calor: 76,3
- Tamanho do serviço: ¼ cup
- Calorias: 156
- Bom fonte de: Magnésio (49,3% DV), selênio (12,1% DV)
22. Soja
- Índice de saúde do coração: 76,6
- Tamanho do serviço: ¼ cup
- Calorias: 207
- Bom fonte de: Magnésio (70% DV), cálcio (27,7% DV)
21. Sementes de girassol
- Índice saudável de coraçao: 76,7
- Servir tamanho: ¼ cup
- Calorias: 204
- Bom fonte de: Magnésio (81,3% DV), selênio (75,7% DV)
>
>
20. Bacalhau do Atlântico
- Índice de saúde do coração: 77,5
- Tamanho de serviço: 3 onças
- Calorias: 247
- Bom fonte de: Selénio (211,1% DV), vitamina B3 (37,5% DV)
Ler mais: Estudar: Comer chocolate melhora a função cerebral
19. Sementes de gergelim
- Índice de saúde do coração: 77,7
- Tamanho do serviço: ¼ cup
- Calorias: 206
- Bom fonte de: Cálcio (97,5% DV), magnésio (87,8% DV)
>
>
18. Mexilhões azuis
- Índice saudável do coração: 77,8
- Tamanho do serviço: 3 onças
- Calorias: 146
- Bom fonte de: Selénio (128% DV), vitamina B3 (15% DV)
17. Sobra de fígado
- Índice de saúde do coração: 78,5
- Tamanho do serviço: 1 colher de sopa
- Calorias: 42
- Bom fonte de: Selénio (82,9% DV), vitamina B3 (21,5% DV)
16. Arroz marrom
- Índice saudável do coração: 78,8
- Tamanho do serviço: ¼ cup
- Calorias: 171
- Bom fonte de: Magnésio (35,8% DV), selênio (33,4% DV)
>
15. Tomates secos ao sol
- Índice de saúde do coração: 80,2
- Tamanho do serviço: 10 peças
- Calorias: 52
- Bom fonte de: Magnésio (48,5% DV), vitamina B3 (45,3%)
14. Queijo suíço
- Índice de saúde do coração: 81
- Servir tamanho: 1 fatia
- Calorias: 27
- Bom fonte de: Cálcio (96,1% DV), selênio (18,1% DV)
>
>
13. Canela
- Índice de saúde do coração: 81,2
- Tamanho do serviço: 1 colher de chá
- Calorias: 6
- Bom fonte de: Cálcio (100,2% DV), magnésio (15% DV)
12. Sementes de Chia
- Índice saudável de calor: 81,3
- Tamanho do serviço: ¼ cup
- Calorias: 204
- Bom fonte de: Magnésio (83,8% DV), selênio (78,9% DV)
11. Anchovas europeias
- Índice saudável do coração: 82,5
- Tamanho do serviço: 1 lata
- Calorias: 95
- Bom fonte de: Vitamina B3 (99,5% DV), selênio (97,3% DV)
10. Cogumelos Shiitake
- Índice saudável do coração: 83,9
- Tamanho do serviço: 4
- Calorias: 44
- Bom fonte de: Vitamina B3 (70,5% DV), selénio (65,9% DV)
Ler mais: Água com gás pode não ser tão saudável como você pensa
9. Farinha de sêmola
- Índice de saúde do coração: 84
- Tamanho do serviço: ¼ cup
- Calorias: 150
- Bom fonte de: Selénio (127,7% DV), vitamina B3 (30% DV)
8. queijo parmesão
- Índice de saúde do coração: 84,1
- Servir tamanho: 1 colher de sopa
- Calorias: 21
- Bom fonte de: Cálcio (125,3% DV), selênio (34,1% DV)
>
>
7. Sementes de linhaça
- Índice de saúde do coração: 84,2
- Tamanho do serviço: 1 colher de sopa
- Calorias: 37
- Bom fonte de: Magnésio (98% DV), selênio (36,3% DV)
6. Atum albacora
- Índice de saúde do coração: 84,3
- Tamanho do serviço: 3 onças
- Calorias: 111
- Bom fonte de: Selénio (154,6% DV), vitamina B3 (110,4% DV)
5. Gengibre
- Índice de saúde do coração: 85,1
- Tamanho do serviço: 1 colher de chá
- Calorias: 6
- Bom fonte de: Selénio (79,7% DV), magnésio (53,5% DV)
4. Brancas de ovo
- Índice de calor saudável: 85,8
- Tamanho do serviço: 1 colher de sopa
- Calorias: 26
- Bom fonte de: Selénio (178,7% DV), magnésio (18% DV)
3. Sementes de papoila
- Índice de saúde do coração: 87,6
- Tamanho do serviço: 1 colher de chá
- Calorias: 15
- Bom fonte de: Cálcio (143,8% DV), magnésio (86,8% DV)
2. Algas de Agar