Adela Amalia Noriega Méndez nasceu em 24 de outubro de 1969 na Cidade do México. Quando ela ainda era criança, seu pai morreu e ela ficou sozinha com sua mãe e dois irmãos.
Sua carreira artística começou aos 15 anos de idade, graças ao papel que ela desempenhou na novela “Juana Iris”. Naqueles anos ela também teve algumas participações no programa “Cachún Cachún Ra, Ra”, que a serviria para ganhar experiência e tornar-se atriz.
Adela também teve a oportunidade de ser a personagem principal em um vídeo da cantora e atriz mexicana Lucía Méndez, intitulado “Corazón de Piedra”, e mais tarde fez o mesmo no vídeo de Luis Miguel “Palabra de Honra”.
No mundo do cinema, esta actriz mexicana não tem tido muitas ofertas, mas é melhor lembrada pela actuação que deu num filme ao lado do actor e cantor Pedro Fernández.
Parte da sua carreira de actriz, Noriega queria tentar a sua sorte no mundo do canto, mas não conseguiu produzir ou lançar nenhuma produção.
A novela “Yesenia” de 1987 seria a chave para começar a ser conhecida neste meio de televisão. Ela logo compartilharia créditos com Thalia e Ernesto Laguardia em uma produção que levaria os jovens atores ao sucesso em seu país: “Quinceañera”.
Pelas performances e pelo enorme reconhecimento que Adela tinha, ela decidiu fazer as malas e ir para os Estados Unidos. Neste país do norte, a atriz teria muita sorte e quase imediatamente foi selecionada para estrelar na telenovela “Guadalupe” pela grande rede de televisão Telemundo.
Foi em 1995 e Noriega decidiu desta vez ir para a Colômbia, para dar vida a outra personagem que a tornaria muito mais conhecida. Este seria o papel de María Bonita na telenovela do mesmo nome, alcançando altas classificações em vários países.
Novamente de volta ao seu país de origem, em 1997, a atriz conseguiu um contrato de seis anos com a produtora Televisa para fazer quatro telenovelas. Uma dessas produções foi a conhecida “María Isabel”, na qual ela desempenhou o papel principal e ganhou o prêmio TVyNovelas de melhor atriz do ano.
“El privilegio de amar” foi outra das telenovelas incluídas no contrato e foi filmada em 1998. Nesta oportunidade Adela desempenha o papel de Cristina, e novamente consegue uma série de reconhecimentos por esta participação.
Antes ela pode ser vista em “Dulce Desafío” e em “El Manantial”.
Continuando com seu trabalho em telenovelas, em 2003 ela participa de uma produção da conhecida Carla Estrada, em “Amor Real”, onde atua ao lado de Fernando Colunga e Mauricio Islas. Esta telenovela alcançou um sucesso impressionante e alguns meses após o final da emissão foi repetida novamente.
Dois anos depois estaria em “La esposa virgen” do produtor Salvador Mejía e em 2008 volta a trabalhar com o profissional acima mencionado em “Fuego en la Sangre”, uma telenovela onde partilha créditos com o actor Eduardo Yáñez e onde se torna outra favorita, graças à sua personagem de Sofía Reyes.
Adela Noriega goza actualmente muito do seu tempo livre, vivendo no seu rancho no México com os seus irmãos, e sempre que pode, viaja para os Estados Unidos, onde também possui propriedades.