Realmente rápida e fácil receita para Baileys Fudge. Feito usando o microondas, leite condensado, chocolate, creme de baileys irlandês e salpicos para uma deliciosa trufa como sobremesa doce.
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Gostos doces caseiros fazem um presente de Natal tão atencioso. Mas nesta época do ano, quem tem tempo para se ocupar em enrolar bolas de trufas?! Eu não. Então, os doces caseiros são ainda melhores quando são secretamente super fáceis. Shhhh, eu não vou contar a ninguém se você não contar!
Eu embrulho os pedaços de Microwave Fudge, frescos do frigorífico, em saquinhos como estes sacos de celofane (da Amazónia). Isto e amarrá-los com alguma fita de Natal acrescenta algo especial para fazê-los sentir como um verdadeiro presente.
Eu sempre os faço no final do período para os professores do George e da Harriet. Com a nova adição de Baileys este ano, tenho a certeza de que eles vão ficar um presente.
Eu tenho um repertório de fudge e tanto agora se você gostar de um look Basic Microwaveable Fudge, Peanut Butter Fudge, e Cookies e Cream Fudge. Este Microwavable fudge é tão fácil que o mundo é a sua ostra com todos os diferentes sabores em oferta!
HOW DO YOU MAKE MICROWAVE FUDGE?
A receita básica para este Baileys Chocolate Fudge é tão simples, apenas chocolate e leite condensado. Pode cozinhá-lo no microondas ou num fogão lento. É claro que é muito mais rápido no microondas.
Pois cozinhá-lo durante 30 segundos, duas ou três vezes, bater muito bem e verter para um prato forrado. Refrigere durante a noite e já está, delicioso creme de chocolate para o microondas.
COMO FAZES FUDGE COM LEITE CONDENSADO?
Os ingredientes básicos para este Baileys Chocolate Fudge diferem dos tradicionais, pois não estás a caramelizar o açúcar para fixar o fudge. O chocolate define o fudge e o leite condensado acrescenta a doçura e a textura. Certifique-se de usar leite condensado, não leite evaporado ou caramelo já feito.
PODERÁ VOCÊ CONSEGUIR O LONGO FUDGE?
Não parece haver regras rígidas e rápidas sobre isso, mas eu mantive o Baileys Chocolate Fudge no frigorífico por uma semana e tem sido absolutamente bom. Vai ficar muito firme, por isso deixem-no amolecer um pouco antes de comer.
DICAS PARA FAZER ESTE RECIPE MICROWAVE FUDGE:
- Utilizei o meu chocolate Callebaut preferido para esta receita. Este chocolate é simplesmente incrível, ele derrete tão bem e realmente faz a diferença para qualquer receita. Quando você compra a granel (sacos de 1kg de cada vez) da Amazon, ele funciona aproximadamente ao mesmo preço do chocolate de supermercado. Um bom investimento eu acho que como ele realmente faz SUCH uma diferença.
- Certifique-se de usar papel vegetal (ou pergaminho como às vezes é chamado) para forrar a lata. (Eu gosto deste, disponível na Amazon: Bacofoil Baking Parchment.)
- Utilizar um prato bem pequeno para obter um bom e profundo doce. (Eu gosto deste, disponível na Amazon: Masterclass 23cm Tin.)
- Pode adicionar sabores extra se quiser, como este lindo extrato de baunilha (é O melhor!).
- Eu usei metade chocolate de leite e metade chocolate preto no bolo desta vez, é realmente uma preferência pessoal. Usando todo o chocolate de leite dá um sabor realmente cremoso, onde como chocolate preto proporciona um delicioso contraste com a doçura do creme Baileys Irish.
- Este Baileys Chocolate Fudge é mantido estável ao ser gelado. Mantenha-o na geladeira até que você precise dele e ele está dando, sugira que os sortudos recipientes mantenham-no refrigerado também.
Fancy some some other sweet treat receitas? Que tal minhas trufas Gin e Tônica ou Christmas Rocky Road, ambas idéias perfeitas para presentes.
Espere que você goste desta receita tanto quanto nós gostamos. Eu adoraria saber como você se deu e o que você pensou se você fizer esta receita de Baileys Fudge. Por favor avalie a receita e deixe-me um comentário abaixo se você fizer.
Ainda, se você quiser me mostrar uma foto etiquetando-me no Instagram (@tamingtwins) Eu Amo para ver suas criações.
Como fazer a receita do Easy Baileys Fudge:
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Baileys Fudge
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Ingredientes
Para a Fudge
- 350gChocolate preto
- 350gChocolate com leite
- 397gLeite condensado
- 150mlBaileys creme irlandês
Para Decoração (Opcional)
- Tema SprinklesChristmas Themed
Instruções
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Quebre o seu chocolate em pequenos pedaços, coloque em uma grande tigela de micro ondas junto com seu leite condensado e Baileys.
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Microondas durante 30 segundos, bata bem. Repita uma ou duas vezes até muito espesso e suave.
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Deite num pequeno prato forrado com papel vegetal. Espalhe e adicione polvilhe se estiver usando.
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Refrigerar durante a noite.
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Tente não comer tudo antes de dar como presente! (ou faça o dobro!!!)
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Cortar em cubos pequenos e guardar no frigorífico até ser necessário.
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