Pierre Jules Théophile Gautier (30 de agosto de 1811 – 23 de outubro de 1872) foi um poeta, dramaturgo, romancista, jornalista e crítico literário francês.
Embora Gautier fosse um ardente defensor do Romantismo, sua obra é difícil de classificar e permanece um ponto de referência para muitas tradições literárias posteriores, como o Parnassianismo, Simbolismo, Decadência e Modernismo. Foi muito estimado por escritores tão diversos como Balzac, Baudelaire, os irmãos Goncourt, Flaubert e Oscar Wilde.
Passados no final de 1830, Gautier começou a freqüentar os encontros de Le Petit Cénacle, um grupo de artistas que se encontraram no ateliê de Jehan Du Seigneur. O grupo era uma versão mais irresponsável do Cénacle de Hugo. O grupo contava entre seus membros os artistas Gérard de Nerval, Alexandre Dumas, père, Petrus Borel, Alphonse Brot, Joseph Bouchardy e Philothée O’Neddy. Le Petit Cénacle rapidamente ganhou reputação pela extravagância e excentricidade, mas também por ser um refúgio único da sociedade.
Gautier começou a escrever poesia já em 1826, mas a maior parte da sua vida foi passada como colaborador de várias revistas, principalmente La Presse, o que também lhe deu a oportunidade de viajar para o estrangeiro e de conhecer muitos contactos influentes na alta sociedade e no mundo das artes. Ao longo da sua vida, Gautier foi bem viajado, fazendo viagens à Espanha, Itália, Rússia, Egito e Argélia. As muitas viagens de Gautier inspiraram muitos de seus escritos, incluindo Voyage en Espagne (1843), Trésors d’Art de la Russie (1858) e Voyage en Russie (1867). A literatura de viagens de Gautier é considerada por muitos como sendo uma das melhores do século XIX, muitas vezes escrita num estilo mais pessoal, ela fornece uma janela para os gostos próprios de Gautier em arte e cultura.