Flatbread White Broccoli Pizza – Uma pizza rápida de almoço ou jantar que me faz lembrar de casa. Pizza de brócolos brancos com queijo ricota e brócolos.
Quando volto à minha cidade natal em Nova Jersey, tenho de comer uma fatia de pizza de brócolos da Primo Pizza assim que lá chego. Eu sonho com isso, e isso torna a longa viagem de volta para NJ tolerável, porque eu sei que logo terei minha pizza favorita na Terra. Adoro a crosta fina, o queijo ricotta com alho e a camada grossa de queijo mozzarella que é derretida sobre toda ela. Os brócolos podem parecer uma cobertura de pizza estranha, mas funciona perfeitamente com o queijo cremoso e acrescenta um pouco de crocante. O Primo’s faz uma versão de tomate e brócolos e uma de espinafres, todas boas, mas os brócolos rectos são os meus favoritos.
Fiz a minha pizza na grelha, mas podia facilmente assar isto no forno. Eu adoro como a crosta fica marrom e a parte de baixo super crocante no grelhador. Eu fiz uma versão de molho vermelho para as crianças e eles adoraram esta crosta para a pizza deles. Perfeita para uma festa de pizza de faz-tudo. Era muito mais fácil tirar algumas côdeas do saco, e muito menos confuso do que enrolar a massa. Tenho sido um fã de Flatout o tempo todo e os uso para sanduíches, mas nunca me ocorreu realmente usá-los para pizza. A partir de agora vou usá-los. Adorei como isto acabou.
1 pacote de Flatout Thin Crust Flatbreads
1 (8-ounce) recipiente de queijo ricotta
2 dentes de alho, picado
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
2 chávenas de queijo mozzarella desfiado
1/4 chávenas de queijo parmesão desfiado
1 cabeça de brócolos
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Numa tigela, misturar ricota, alho, sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha.
Passe cerca de 1/4 de xícara da mistura de ricota uniformemente na crosta.
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Sprinkle com queijo. Seja generoso.
Adicionar pedaços de brócolis.
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Grill em fogo brando. Cubra e cozinhe até a crosta estalar e o queijo derreter.
Sente-se um minuto antes de fatiar. Caso contrário, o queijo vai pingar em toda parte.
>141 Gosto de polvilhar com flocos de pimenta vermelha e fatiar.
Ingredientes
- 1 embalagem Flatout Thin Crust Flatbreads
- 1 (8-ounce) recipiente de ricotta de queijo
- 2 dentes de alho, picado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 2 chávenas de queijo mozzarella desfiado
- 1/4 chávenas de queijo parmesão desfiado
- 1 brócolos de cabeça, cortar em pequenos pedaços
Instruções
- Em uma tigela, misture a ricota, o alho, o sal, a pimenta e os flocos de pimenta vermelha. Espalhe cerca de 1/4 de xícara da mistura de ricota uniformemente sobre a crosta. Polvilhe com queijo. Seja generoso. Adicione pedaços de brócolos. Grelhe em fogo baixo. Cubra e cozinhe até que a crosta fique estaladiça e o queijo derreta. Deixe sentar por um minuto antes de fatiar. Caso contrário, o queijo vai escorrer para todo o lado. Eu gosto de polvilhar com flocos de pimenta vermelha e fatiar.
Informação sobre nutrição:
Montante por porção:Calorias: 0Gordura Total: 0g
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Para um pouco mais de inspiração, veja os 30 Dias de Pizza Grelhada a decorrer na página do FlatOut no Facebook. Há algo para todos!
Disclaimer: Eu sou um embaixador pago para o Pão FlatOut. Todos os meus pensamentos e opiniões são os meus. Os prémios são fornecidos por, preenchidos por, e cortesia da FlatOut Bread.