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Healthy Seed Crackers: Deliciosos, Nutritivos e Económicos!

Healthy Seed Crackers! Eu sou um demónio dos biscoitos caseiros. Há apenas algo nos biscoitos caseiros. Foi Deb Krause da Vesta Gardens e uma parceira do crime no nosso Cheesepalooza Project em 2013 que realmente abriu meus olhos para o esplendor da bolacha caseira. Ela costumava fazer bolachas de férias e embora eu faça tanto a cada ano, eu vi “bolachas caseiras” em sua lista, e pensei: “Sim!” Não sou eu que faço estas. O Natal é apenas a época para estes… Agora, todos os dias é “a hora”!

Healthy Seed Crackers: A Inspiração

Eu encomendei “o negócio das refeições” nesse ano quando se tratou dos “Bolachas de Férias Caseiras” da Deb. Ela estava a vender 6 tipos. Eu comprei todos os 6. Uma variedade perfeita e eu os teria comprado todos os anos depois se ela continuasse a fazê-los, pois raramente eu faria tantos em um sem um amigo na minha cozinha para torná-los divertidos. Acima, à esquerda estava um Parmesão Blue Cheese qualquer coisa, creio eu. Certo, era o meu preferido: o seu Graham Cracker. Oh, meu Deus. Eu nunca recebi a receita dela, embora ela dissesse que estava disposta a partilhar. No entanto, eu juntei a minha uns anos depois. Completamente inspirado para fazê-las da Deb!

Estas bolachas de sementes são um triunfo. Esta receita pode ser o meu presente de volta para a Deb, pois ela não tinha nada parecido na sua cesta. Ela tinha um biscoito de gergelim, mas não é nada parecido com a Receita do Biscoito de Sementes Saudáveis aqui. As bolachas de queijo, no entanto, são uma história completamente diferente. Há anos que trabalho para encontrar uma receita próxima das que o Dauphine faz. Desde o primeiro dia que provei a deles. Finalmente consegui, mas não foi uma tarefa fácil. A da Deb, acima, também estava deliciosa.

Como podem ver, uma linda variedade para acompanhar todos os meus queijos caseiros Natal de 2013. Eu tinha tantos queijos caseiros adoráveis e nada além de bolachas caseiras poderia possivelmente acompanhá-los.

Healthy Seed Crackers: De volta aos Healthy Seed Crackers

Um queijo fresco que faço consistentemente, pelo qual sou famoso (na minha própria mente e no meu pequeno círculo de amigos) são as minhas bolas de queijo de iogurte caseiras. Fale sobre um par feito no paraíso, ou melhor, na minha cozinha! Estas bolachas de sementes saudáveis são o acompanhamento perfeito para as bolas de iogurte.

Vendo que a bondade de perto e pessoal proporciona o máximo de uma experiência de gosto possível numa fotografia e evidência dos ingredientes saudáveis embalados nestas finas batatas fritas.

Eu dominei as bolachas de queijo. Eles são deliciosos por si só, assim como as bolachas de sementes saudáveis e realmente não se destinam a suportar nada. No entanto, os biscoitos de iogurte também são adoráveis com eles.

Healthy Seed Crackers: Mis en Place

Oh, que visão, foi mesmo! Eu gosto de prazeres visuais tão insignificantes. O encontro organizado de cores e texturas que em breve serão atiradas juntas para criar o saudável cracker de sementes é esteticamente agradável para mim. Como todo Mis en Place, é a calma antes da tempestade, ou uma espiada das árvores dentro da floresta antes de pular pela estrada bem percorrida.

Healthy Seed Crackers: Mistura de Ingredientes na Máquina Thermomix

Obviamente, você não precisa de uma máquina Thermomix para fazer esta receita. Só facilita as coisas. (Você também não precisa de um forno. Você sempre pode cozinhar no fogo, certo?) Ingredientes tudo em.

Misturado, depois amassado. Amassado? Sim! Há massas que ainda permanecem amassadas, e esta é uma delas. No entanto, quando espremida, junta-se lindamente.

Healthy Seed Crackers: Formando a massa

Para fora na superfície de trabalho e numa bola.

Que bondade está dentro de cada mordida!

Porção dividida por dois. Uma bola é manejável de cada vez. Congela a outra, se quiseres.

Healthy Seed Crackers: Rolling the Dough and Cutting the Crackers

Um belo rolo fino num tapete.

Não há necessidade de muito mais farinha. Só um pouco. As formas terão de ser suavemente afrouxadas, depois levantadas da esteira para a assadeira preparada.

Cada meio lote faz 32 a 36 bolachas.

Não há problema em ter aquelas partes finas que você pode ver, acima.

Healthy Seed Crackers: Biscoitos de Assar

Para a assadeira preparada e para o forno durante 20-25 minutos, ou até dourar e perfumar.

Tão lindos, saborosos e crocantes bocadinhos.

Olhar profissional, se eu mesmo o digo.

Healthy Seed Crackers: Servir os Crackers

Coloque em recipiente hermético selado durante algumas semanas.

Serve com bolas de queijo iogurte ou outras bolachas ou um prato de queijo. Mordiscar. Mordiscar. Mordiscar. Tens uma receita de bolacha caseira favorita? Partilhei a minha consigo!

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Biscoitos de Sementes Saudáveis Superiores

Biscoitos de Sementes Saudáveis feitos à mão são deliciosos, nutritivos e económicos. Controle o que você come fazendo seus próprios alimentos e os biscoitos são fáceis! Simplesmente irresistíveis!

CourseCrackers

CuisineCanadian

Tempo de preparação 20 minutos

Tempo de cozedura 25 minutos

Tempo total 45 minutos

Porções 64 bolachas

Autor Valerie Lugonja

Ingredientes

• Pão branco de 250 gramas farinha ou farinha para todos os fins
• 25gramspumpkin seeds
• 25gramsflaxseed
• 25gramssunflower seeds
• 15gramssesame seeds
• 5gramspoppy sementes
• 50gramsolive oil
• 5gramsfine sea salt
• 100gramswater

Instruções

1. Pré-forno de aquecimento a 335F; alinha dois tabuleiros com papel de pergaminho e reserve

2. Pesar ingredientes na tigela; combinar durante 15 segundos à velocidade 3

3. Amassar durante 1 minuto e 30 segundos; inclinar sobre a superfície de trabalho levemente enfarinhada

4. Massar; estender cada porção muito fina (1-2mm)

5. Cortar em quadrados ou rectângulos ou usar círculo de corte de biscoitos; Colocar em tabuleiro preparado para cozedura

6. Cozer 20-25 minutos; arrefecer e guardar em recipiente hermético

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