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Não consegue encontrar chips de pita que não estejam carregados com óleo? Faça as suas próprias batatas fritas de pita sem gordura em casa em apenas alguns minutos.

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Hummus é um lanche tão fantástico e saudável. Coma com cenouras cruas, pepino, tomate cereja, pimentão-doce e você tem um lanche uber saudável.

Salgumas vezes, no entanto, você só quer um CHIP. Está bem, talvez muitas, muitas batatas fritas. Algo crocante. Tão crocante que tens de aumentar a TV.

Essas são essas fichas. Até fizemos um “teste de crocância” muito oficial.

oficialmente, estas batatas fritas caseiras, embora saudáveis, sem gordura e sem óleo, são crocantes o suficiente para irritar a sua família. Então, ali.

Felizmente, a maioria dos pães pita já são vegetarianos e não contêm óleo. Algumas marcas sim, por isso não se esqueça de verificar. Você pode usar trigo integral ou pita branca, o que você preferir.

Trigo integral é uma opção mais saudável, mas nem sempre está disponível. Esta receita funciona para qualquer dos tipos.

Quanto mais fino for o pão pita, menor será o tempo de cozedura e quanto mais crocante for o produto final.

🔄 Variações

Fritas de pita assadas, de três maneiras! Fizemos estas batatas fritas saudáveis de três maneiras e, independentemente do tamanho, elas ficam crocantes.

1. Plain, cortadas em quadrados (uma marca popular da Stacy)
2. Sépidas, cortadas em triângulos
3. Sépidas, cortadas em metades ou quartos (que eu gosto de chamar pita tostadas)

Plain, corte em quadrados

Para fazer estes, primeiro corte o seu pão pita em tiras de 3-4 no sentido do comprimento, cerca de 3 polegadas de largura. Em seguida, empilhe as tiras e corte-as em pedaços de cerca de 3 polegadas de largura. Eu acho que usar uma faca grande de chef ou santoku funciona melhor.

Vais acabar com quadrados pita de cerca de 3 polegadas. Não se preocupe que as peças finais sejam de formatos menores ou diferentes. Elas vão assar da mesma forma.

Arrange-as numa assadeira numa só camada (não sobreponha as peças). Em seguida, asse por 10 minutos em um forno de 400 graus F.

Verifica as tuas batatas fritas pita e se ainda se sentirem um pouco flexíveis quando pressionares um dos pedaços mais grossos, assa por mais 2-3 minutos.

Se o teu pão pita for grosso, pode demorar mais tempo a estalar. Basta ficar de olho nele e verificá-lo a cada 2-3 minutos até ficar crocante e não flexível.

Passado, cortado em triângulos

Para fazer estas fatias de pão pita em forma de triângulo, corte primeiro cada fatia de pão pita em 8-10 triângulos. Corte tantas quantas couberem no tabuleiro, numa única camada.

Para temperá-los, você precisará molhá-los levemente com água, para que os temperos fiquem grudados. Não se preocupe, a água evaporará quando estiverem cozidos.

Pincele ou pincele levemente as suas fatias com água. Depois, polvilhe com o tempero. Você pode fazer isso na assadeira ou em uma tigela.

O tempero grego e za’atar são ambas boas opções. Mas, pode usar o tempero que quiser.

Após serem temperados, cozer durante 10 minutos num forno de 400 graus F.

Verifica as tuas batatas fritas pita e se ainda se sentirem um pouco flexíveis quando pressionares uma das zonas mais espessas, assa por mais 2-3 minutos.

Se o teu pão pita for espesso, pode demorar mais tempo a estalar. Basta ficar de olho nele e verificá-lo a cada 2-3 minutos até ficar crocante e não flexível.

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Tostadas Pita Temperadas

Tostadas são tipicamente tortilhas de milho que foram fritas ou assadas até ficarem crocantes. Depois, são cobertas com camadas de textmex deliciosas, como feijão frito, guacamole, creme azedo, pico de gallo, alface, tomate e muito mais. (Se eu te colocar em um estado de espírito texmex, confira as minhas batatas fritas de tortilla saudáveis e sem gordura caseiras e as receitas fáceis de queijo vegan chile con queso nacho.)

Eu estava tão animado em aprender que pedaços grandes de pita crocante como seus homólogos menores, com batatas fritas. Voilá, pita tostadas caseiras!

A pita que eu tenho é pita grande e fina que comprei na Phoenicia’s, uma das minhas comidas favoritas em Houston. Por isso, cortei-a em quartos. Se você estiver usando pita menor, fique à vontade para assar a peça inteira ou apenas cortá-la em metades.

Após ter o tamanho que você quer, escove levemente a parte de cima com água e depois generosamente polvilhe sobre seu tempero.

Arrange em uma assadeira em uma única camada (não se sobreponha). Em seguida, asse por 10 minutos em um forno de 400 graus F.

Verifica as tuas pita tostadas e se ainda se sentirem um pouco flexíveis quando pressionares uma das zonas mais espessas, assa por mais 2-3 minutos.

Se o teu pão pita for espesso, pode demorar mais tempo a estalar. Basta ficar de olho nele e verificá-lo a cada 2-3 minutos até ficar crocante e não flexível.

Para fazer uma refeição, tente colocar por cima algum hummus caseiro sem óleo, pepino fatiado, pimentão, tomate, azeitonas, alcaparras, tomate seco ao sol, alface ou espinafre e regue com um pouco de tahini e sumo de limão. YUM.

💭 Dicas

Como guardar as suas batatas fritas de pita cozidas caseiras

Deixe as suas batatas fritas de pita cozidas arrefecer completamente antes de as guardar. Uma vez resfriadas, você pode armazená-las em um recipiente hermético por 1-2 semanas.

Espero que você goste de suas saudáveis batatas fritas de pita caseiras que não têm absolutamente nenhum óleo!

Não se importe comigo por aqui. Crunch, crunch, crunch.

💜 Mais receitas que vais adorar

• Chips de Tortilha sem gordura (sem óleo)
• Homem Made Oil-free Hummus
• Instant Pot Chickpeas (sem molho)

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