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Você não precisa viajar para Disney Parks para desfrutar de deliciosos churros. Crianças e adultos adoram estes doces de canela frita mergulhados em chocolate ou caramelo!

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Todos adoram um churro! Com esta receita, você pode fazer os palitos saborosos da massa frita bem em casa.

Estes lembram os famosos churros Disney que são os favoritos dos frequentadores de parques temáticos, mas mesmo que você nunca tenha ido à Disneylândia, você precisa experimentar esta receita.

Felizmente, esta receita é directamente da Disney Parks, por isso sabe que é autêntica!

O que são churros?

São pedaços de massa de pastel muitas vezes torcidos em paus, depois fritos e enrolados em açúcar de canela.

Os churros são de origem espanhola mas são comidos em todo o mundo, especialmente em feiras, carnavais e parques temáticos (como os parques da Disney!).

Para facilitar o sabor doce de um churro acabado de fazer em casa, eu gosto de transformá-los em pedaços de tamanho mordida.

A massa é mais fácil de moldar desta forma, mas também significa que você pode ter um MUITO de guloseimas em vez de apenas uma.

Como servir Churros

Eu gosto de qualquer receita que me deixe sentir como se estivesse a comer muita coisa, especialmente se essa coisa for um doce pastel frito! É provavelmente por isso que adoro tanto estes bolos de canela!!

Os churros são semelhantes aos donuts em vez de uma massa levedada ou uma massa de bolo, a massa é mais semelhante ao choux, com muitos ovos e manteiga.

Sabem bem sozinhos, mas também se pode emparelhar com molhos de molho para os tornar ainda melhores.

No México, os churros são frequentemente mergulhados em chocolate quente derretido. Eu também adoro o meu com doce de leite quente (caramelo)!

Disney Parks Churro Bites

Esta receita de imitação de churros Disney vem directamente do próprio parque!

Eu sei que para muitas pessoas, uma viagem Disney não está completa sem o sabor de um dos famosos churros que eles vendem pelos parques, um pedaço do seu Churro Toffee, ou mesmo uma chávena de Dole Whip.

Se estás a perder as tuas férias na Disney neste momento, espero que esta receita te possa trazer um pouco da magia da casa!

Faça um lote de mordidas de churro, ponha um par de orelhas de rato e transmita o seu filme Disney favorito para uma noite divertida em família.

Os meus filhos e eu adoramos estes churros! Eles têm um exterior ligeiramente crocante com um interior fofo e um delicioso sabor a açúcar de canela.

São mais bem servidos quentes e frescos da fritura, o que não foi problema para nós porque não conseguíamos parar de os comer!

Notas de Ingredientes

• Farinha- tudo-finalidade farinha é melhor
• Manteiga sem sal
• Eggs
• Cinnamon
• Sal
• Açúcar
• Óleo pastoso (para fritar)

Instruções passo a passo

STEP 1. Prepare a massa

Água de cozimento, manteiga, sal e ¼ colher de chá de canela em panela de tamanho médio em fogo médio. Levar à ebulição em lume brando.

Fervura em lume brando, reduzir o calor para baixo. Adicione farinha e mexa vigorosamente até que a mistura forme uma bola de massa. Retire do fogo e deixe esfriar. Adicione os ovos à massa, um de cada vez, e mexa até que estejam totalmente combinados. Reserve.

STEP 2. Frite os churros

Oleo de aquecimento em frigideira média ou panela de 1 quart. em fogo médio-alto ou até a temperatura atingir 350˚.

Colher a massa num saco de tubagem com a ponta em estrela grande. Coloque uma tira de 1 polegada de massa sobre uma panela, corte com uma faca e deixe cair em óleo quente. Repita até as mordidas de churro encher a panela com espaço para fritar.

Frite churros até dourar. Retire com uma colher rasgada ou coador de malha e coloque as mordidas de churro sobre papel toalha.

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STEP 3. Pó com açúcar de canela

Mix açúcar e ½ colher de chá de canela em uma tigela. Polvilhe sobre os churros enquanto ainda está quente!

Dicas & Truques

• Preparar o açúcar de canela antes da fritura, para que se possa limpar o pó dos churros fritos logo após a fritura. O açúcar de canela vai colar melhor se as mordeduras dos churros ainda estiverem quentes.
• Se não tiver um saco de canalização, pode substituir um saco de plástico estilo ziploc. Coloque uma colher de massa no saco e corte um buraco num canto. Aperte a massa do saco no óleo quente como indicado.
• Fique de olho nos churros enquanto eles fritam! Se eles começarem a dourar no exterior imediatamente ou começarem a ficar pretos, o seu óleo está provavelmente demasiado quente. Dependendo do seu fogão, poderá ter de ajustar as definições de aquecimento algumas vezes para o manter consistente.

Receita FAQs

Outras receitas de canela

• Rolo de canela
• Biscoitos de chocolate chocolate
• Bolo de pão de canela
• Sem barras de churro para assar
• Creme de café de canela