Aprender mais coreano com os nossos ebooks:
Hey, o que se passa com todos! Fevereiro está quase a chegar ao fim. Este ano já está passando rapidamente. Esperamos que você esteja pronto para outra lição rápida hoje!
Hoje, vamos falar sobre duas palavras que confundem aprendizes coreanos iniciantes.
Você ouvirá frequentemente os coreanos se referirem ao arroz como “밥”. Mas você sabia que isso só se refere à versão cozinhada? A palavra “밥” também pode se referir a uma refeição. Então você ouvirá frequentemente os coreanos dizer:
밥 먹었어요?
O significado literal desta frase significa “Você já comeu? Esta frase na superfície pode parecer que alguém está apenas perguntando se você comeu, mas também duplica como uma forma de verificar alguém ou apenas uma saudação casual (como se as pessoas sempre perguntassem como está o tempo”.
A outra palavra “쌀” refere-se ao arroz não cozido que se encontra nos sacos nas lojas ou nos campos.
Como sabe, o arroz é uma grande parte da dieta coreana e agora também se tornou uma grande parte da minha desde que estou aqui há tanto tempo.
Quando você vai a restaurantes aqui na Coréia, você normalmente vai descobrir que eles lhe dão arroz branco padrão, no entanto, há muitos tipos de arroz:
보리밥 (bo-ri-bap) = arroz de cevada
콩밥 (kong-bap) = arroz de feijão
메밀밥 (me-mil-bap) = arroz de trigo sarraceno
녹두밥 (nok-du-bap) = mung bean rice
옥수수밥 (ok-su-su-bap) = milho arroz
팥밥 (pat-bap) = arroz de feijão vermelho
Há também vários pratos que têm o arroz como ingrediente principal. Normalmente, se um alimento tem “밥” no final, é fácil saber que o arroz é o seu principal ingrediente. Aqui estão alguns pratos populares:
비빔밤 (bi-bim-bap) = Arroz misturado com vários vegetais e pasta de pimenta vermelha
볶음밥 = (bo-kkeum-bap) = Arroz frito. Pode incluir outros ingredientes como vários vegetais, camarões, carne de porco ou bovina
김밥 (bo-kkeum-bap) = Arroz enrolado envolto em algas marinhas e cortado em pedaços individuais. Inclui uma variedade de estilos e ingredientes.
국밥 = (guk-bap) = Arroz misturado com sopa quente
주먹밥 (ju-meok-bap) = Bolas de arroz que podem ser recheadas com rabanete fermentado, atum e algas secas
쌈밥 (ssam-bap) = Arroz cozido envolto em folhas de alface ou de perila juntamente com carne de porco ou de vaca.
E aí está! Definitivamente você deve provar alguns dos pratos acima. A maioria dos restaurantes coreanos vendem bibimbap e ssambap, no entanto, você pode ter que procurar um pouco mais pelos outros, ou tentar fazê-los você mesmo.
Até a próxima vez!