Este molho cremoso de sabor fácil fará o lago de molho perfeito com o seu puré de batata e irá pingar e realçar tudo no seu prato de carne perfeito. Instruções fáceis e um vídeo estão aqui para como fazer molho sem pingos.
Este é um molho reconfortante e saboroso que é tão fácil que qualquer pessoa pode fazer. Não são necessários pingos, nem ingredientes especiais. Você provavelmente tem tudo o que precisa neste momento. MAIS eu lhe dou algumas coisas extras que você pode fazer para adicionar até mesmo MORE sabor!
Como fazer molho sem pingos
- COM ESTE RECIPE TRABALHOS
- Aqui Como É Feito
- Perguntas Frequentes (FAQ).
- O QUE É GRAVO SEMPRE?
- POSSO FAZER ESTE MOLHO SEM CALDO DE CARNE?
- O QUE É UM GOTEJAMENTO?
- O QUE É UM PAN GRAVY?
- OUMA GRAVY GET LUMPY?
- COMO POSSO EVITAR FICAR COM MOLHO GRUMOSO?
- COMO POSSO SERVIR ESTE GRAVY WITH?
- PODEREI UTILIZAR A CORNSTARCH INSTITEAD OF FLOUR?
- COMO POSSO FAZER MOLHO COM PINGOS?
- COMO FAZEREI GRAVIA SEM GIBLETS?
- QUAIS SUBSTITUIÇÕES POSSO FAZER PARA RECEBER COMO FAZER GRAVIA SEM BEBIDAS AQUI LISTAS?
- DICAS E TREINTAS PARA COMO FAZER GRAVES SEM DRIPPINGS
- Tenta estas outras grandes caldos….
- AJUDA-ME A SAÍDA, OK?
- Como fazer molho sem molhos
- Ingredientes
- Instruções
- Notas
- Nutrição
- Um VERSO PARTILHAR
- Romans 12: 15-18
COM ESTE RECIPE TRABALHOS
Esta receita funciona porque….
- É FÁCIL!
- Utiliza artigos típicos de despensa
- Pode ser feito excepcionalmente bem com algumas outras adições
- Lotes de usos
Aqui Como É Feito
PASSO 1.
Primeiro, derreta a manteiga e adicione o óleo. Refogue a cebola na mistura de óleo de manteiga.
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como fazer molho sem pingos
PASSO 2.
Adicionar a farinha à mistura e deixar a farinha cozer durante alguns minutos.
Como fazer molho sem pingos
STEP 3.
Derramar no caldo, lentamente, batendo cada vez.
Como fazer molho sem pingos
STEP 4.
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Finalmente, adicione os temperos à frigideira e mexa até engrossar.
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como fazer molho sem pingos
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Perguntas Frequentes (FAQ).
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O QUE É GRAVO SEMPRE?
Aqui está a definição do mundo real do molho: Molho é um molho para carnes usando os pingos que ocorrem ao cozinhar uma carne e misturá-los com farinha ou amido de milho, bem como água ou caldo para fazer um molho.
Aqui está a MINHA definição de Molho Molho: Yum líquido!
POSSO FAZER ESTE MOLHO SEM CALDO DE CARNE?
Se vais fazer este molho sem qualquer caldo, então sugiro misturar 2 colheres de chá de Better Than Bouillon em 2 chávenas de água quente e usar isso no lugar do caldo.
O QUE É UM GOTEJAMENTO?
Pingos são os pedaços de gordura e pequenos pedaços de carne que normalmente sobram depois de um pedaço de carne ter sido assado numa panela. Muitas receitas fazem grande uso destas sobras para molhos e molhos fantásticos!
O QUE É UM PAN GRAVY?
Um molho de panela é criado a partir dos pingos e alguns temperos adicionados adicionando caldo ou água, mas não é engrossado.
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OUMA GRAVY GET LUMPY?
Algumas vezes, a farinha amassa-se em vez de se misturar e engrossar. Acontece.
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COMO POSSO EVITAR FICAR COM MOLHO GRUMOSO?
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- Borracha como uma loucura quando estás a adicionar ao teu molho.
- Seguir as instruções abaixo e usar caldo frio para adicionar aos ingredientes da sua frigideira.
- Adiciona a farinha e o caldo um pouco no momento e bate com força entre cada adição.
COMO POSSO SERVIR ESTE GRAVY WITH?
Serve este molho com…
- Turquia assada
- Pão assado
- Ham
- Any vegetables
- Esculpir
- Pão de milho
- Massado Batatas
- Feijão Verde (adoramo-los assim)
- Bovino
- Abrilho
- Porta de porco
- Abrilho frito
- E, claro, Prime Rib
Como fazer molho sem pingos
PODEREI UTILIZAR A CORNSTARCH INSTITEAD OF FLOUR?
Sim, se você vai usar amido de milho em vez de farinha,…
- Então cozinhe a cebola, o alho até ficar macio, acrescente o caldo e outros ingredientes.
- Misturar 1 colher de chá de amido de milho com 1 colher de chá de água fria e mexer até que se solte e pareça leite.
- Deite isto na mistura e mexa bem.
- Cozinha em lume médio.
- Se não for tão espesso como gostas, então repete a mistura de amido de milho/água novamente.
- Repita até o molho ser tão grosso quanto quiseres.
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COMO POSSO FAZER MOLHO COM PINGOS?
Se estás a fazer molho com pingos, esse é um processo semelhante mas diferente.
- Vais deitar fora toda a gordura excepto 2 Tbs,
- adicionar a farinha e cozinhá-la durante 1 minuto.
- Adicionar o caldo por ½ encher o copo para desengordurar a frigideira (raspe o fundo da frigideira e bata enquanto vai).
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COMO FAZEREI GRAVIA SEM GIBLETS?
Apenas como a ficha de receitas abaixo, se tiver alguma gordura da carne que cozinhou, use-a em vez da manteiga/óleo.
QUAIS SUBSTITUIÇÕES POSSO FAZER PARA RECEBER COMO FAZER GRAVIA SEM BEBIDAS AQUI LISTAS?
- Pode usar cebola, alho, aipo em qualquer combinação para os legumes como indicado na receita.
- Se não quer usar nenhum legume, então não o faça. Eles são totalmente opcionais.
- É bom adicionar alguns cogumelos finamente picados à mistura de legumes também. Eles adicionam um bom sabor a carne.
- Você pode deixar o Caldo se você não o tiver. Mas estes adicionam mais sabor. Você provavelmente encontrará o caldo concentrado com os caldos na mercearia e o molho marrom na seção de tempero/assado ou onde você encontra os pacotes de molho.
- Se quiser substituir o amido de milho por farinha, você pode. Siga as instruções acima.
- Se não tiver nenhum estoque comprado na loja, você pode fazer um estoque ainda mais saboroso, fazendo o seu próprio. Essas instruções estão Aqui>> Easy Chicken Stock.
- Esta funciona tanto com caldo de galinha, carne ou vegetais.
- Não há problema em usar margarina em vez de manteiga, se é isso que você tem, mas a manteiga, no final das contas, sabe melhor.
- Sim, é bom usar algum outro óleo além do óleo vegetal (azeitona, canola, etc.).)
- Não há problema em usar farinha de trigo se é o que você tem
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DICAS E TREINTAS PARA COMO FAZER GRAVES SEM DRIPPINGS
- Cozinha os legumes até ficarem muito macios. Demora alguns minutos.
- Deixe a farinha cozinhar por alguns minutos. Isto vai ajudar o seu molho a ser uma cor mais escura e bonita.
- Bata o batedor enquanto você adiciona o caldo para ajudar a derrubar qualquer aglomeração que possa acontecer.
- Adicionar os outros ingredientes e deixá-lo cozinhar um pouco para ajudar todos os sabores a se conhecerem.
- O molho vai ficar mais grosso quanto mais tempo cozinhar.
- Não deixe de mexer
- Se quiser molho mais fino, adicione mais caldo.
- Verifica todas as substituições que podes fazer na rubrica acima para fazer molho sem pingos.
Tenta estas outras grandes caldos….
Gravinho de Chouriço
Gravinho de Tomate do Sul
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Gravinho de Serração
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Gravinho de Olho Ruivo
Gravinho de Hambúrguer
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Como Fazer Molho com Amido de Milho
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Como fazer molho sem molhos
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Ingredientes
- 2 Tbs de manteiga
- 2 Tbs de óleo vegetal
- 1 cebola pequena picada muito pequeno
- 2 dentes de alho picados muito pequeno
- ¼ Copo Farinha para todos os fins
- 2 copos Caldo de galinha
- 1 colher de chá de aves tempero
- 1 folha de louro
- ¼ tsp Cozinha Bouquet
- 1 tsp Sabor a alho assado melhor que caldo de carne
- ½ tsp kosher sal
- ½ tsp pimenta preta rachada
Instruções
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Em uma frigideira em fogo médio, derreter a manteiga e o óleo vegetal juntos.
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Então derretido, adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficar macio e perfumado
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Adicione a farinha e cozinhe por pelo menos 2 minutos mexendo frequentemente.
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Derrame o caldo no pagamento da fritura pelo copo ½ cheio e bata até ficar macio com cada adição.
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Adicionar o tempero de aves, louro, bouquet de cozinha, melhor que o Bouillon, sal e pimenta e deixar ferver lentamente.
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Cortar o calor para baixo e provar. Adicione mais sal e pimenta se necessário.
Notas
- Esta é uma receita fácil de como fazer molho sem pingos.
- Existem muitas substituições que você pode fazer e ingredientes que você pode deixar de fora se for necessário. Estes estão listados no post e na receita.
- Os ingredientes essenciais para esta receita são: manteiga ou óleo na quantidade de 4 Tbs no total, algum tipo de vegetal do seguinte para o sabor: cebola, alho, cogumelos, aipo.
- Você terá que ter algo para engrossar, como farinha ou amido de milho.
- Sal e pimenta.
- Um líquido como o caldo.
- Pode fazer seu próprio caldo facilmente usando vegetais, carne ou melhor que caldo de carne ou até mesmo um cubo de caldo derretido em água (mas se você usar isso, você vai precisar ajustar o sal na receita).
- É muito importante bater enquanto você vai para manter os grumos fora do molho.
- O bouquet de cozinha e Better than Bouillon não são completamente necessários MAS eles adicionam uma tremenda quantidade de sabor.
- Cossuam muito tempo e valem a pena a compra.
- Se não encontrar condimentos para aves, use 1 colher de chá de tomilho seco, 1 colher de chá de salva seca e 1 colher de chá de alecrim seco para substituir.
- Você provavelmente terá que adicionar mais sal e pimenta também.
- Há MUITAS dicas no post para este post (demasiadas para colocar nas notas desta receita), por favor leia o post se você precisar de mais informações.
Nutrição
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Um VERSO PARTILHAR
Só algo para pensar hoje…
Romans 12: 15-18
Regozijar com os que se alegram, chorar com os que choram. Vivam em harmonia uns com os outros. Não sejam altivos, mas associem-se com os humildes. Nunca sejas sábio à tua própria vista. Não pague a ninguém o mal pelo mal, mas pense em fazer o que é honroso à vista de todos. Se possível, na medida em que depende de vocês, vivam em paz com todos.