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Esta receita de couves-de-bruxelas assadas é um acompanhamento tão perfeito. É salgado do bacon crocante, misturado com um pouco de doçura dos arandos secos. Nada melhor que doce e salgado!

É uma óptima receita para usar durante as férias, quando tem muitos pratos pesados de caçarolas no menu e precisa de um legume verde, para equilíbrio. Eles são saborosos o suficiente para ficar ao lado de todos os pratos decadentes das Festas.

Outras grandes receitas de couves-de-bruxelas são o Orzo Cremoso com Frango e Bruxelas e o Jantar da Panela de Linguiça.

Como aparar couves-de-bruxelas

• Aparar cerca de um ¼ a partir da extremidade do caule do rebento.
• Descascar quaisquer folhas exteriores soltas.
• Cortar ao meio, no sentido do comprimento.

Como fazer couves-de-bruxelas assadas com bacon & Arandos

Aqueça previamente o forno a 400 graus e pegue numa panela de folha grande.

Comece por lavar e aparar os seus couves de bruxelas.

Coloque os couves de bruxelas aparados, e regue com 1 colher de sopa de azeite de oliva. Atire com as mãos limpas.

Corte o bacon em pequenos pedaços de ½ polegadas e polvilhe os pedaços separados sobre os couves de bruxelas. Se você colocar o bacon na panela em tufos não vai ficar crocante.

Põe a panela no forno pré-aquecido por 15 minutos. A meio do cozimento, vire o bacon e os couves de bruxelas com uma espátula.

Ao final de 15 minutos adicione os arandos secos e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

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Retirar a frigideira do forno e deixar esfriar por alguns minutos.

Serve &Aprecie!!

Servir

Esta receita faz um ótimo acompanhamento com hambúrgueres, hambúrgueres de peru, carne assada, bifes, frango grelhado, frango assado, costeletas de porco, lombinho de porco, ou frutos do mar. Quase qualquer proteína combina com estes grelos assados no forno de Bruxelas.

Forno Couves-de-bruxelas assadas Receita

Couves-de-bruxelas assadas com bacon & Arandos

Couves-de-bruxelas assadas no forno com bacon crocante e arandos secos doces. Tudo cozido no forno em uma só panela. Este é um prato lateral fácil de fazer.

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Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozedura: 20 minutos

Tempo total: 30 minutos

Porções: 5 pessoas

Autor: Susie Weinrich

Ingredientes

• ▢ 1 colher de sopa de azeite
• ▢ 1 lb. couves-de-bruxelas frescas, aparadas e cortadas ao meio (longitudinalmente)
• ▢ ¼ colher de chá de sal
• ▢ pimenta a gosto
• ▢ 4 tiras de bacon, cortadas em pequenos pedaços de ½ polegadas
• ▢ ⅓ xícara de arandos secos
• ▢ opcional 1 colher de sopa de manteiga ou azeite para chuviscar no final

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 400 graus, pegue uma frigideira de folha grande.
• Coloque as couves de bruxelas na chapa e regue com o azeite, sal e pimenta. Com as mãos limpas, atire os couves de bruxelas para que fiquem uniformemente revestidos com o óleo. Polvilhe o bacon por cima dos couves de bruxelas, certificando-se que o bacon não esteja em grandes tufos. Ao separar as peças, você vai garantir que você acabará com o bacon crocante. Asse durante 15 minutos, virando as couves de bruxelas e o bacon a meio caminho com uma espátula.
• Adicionar os cranberries e cozinhar por mais 5 minutos.
• Se o seu bacon não libertou gordura suficiente e os couves de bruxelas parecem um pouco secos, pode atirar tudo com uma colher de sopa adicional de azeite ou manteiga derretida neste ponto.

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Se forem fornecidos factos nutricionais, estes são calculados como uma estimativa ao melhor do nosso conhecimento.

Originalmente Publicado em 20 de Novembro de 2018 – Cópia Actualizada em 10 de Novembro de 2020