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Você está procurando algo um pouco diferente para o tailgating no jogo, no jantar ou para levar a um potluck? Este Crock Pot Sweet and Sour Smoked Sausage será um sucesso com qualquer público!
Eu vou confessar, eu não costumava gostar de salsicha fumada, mas tem crescido em mim ao longo dos anos. Meus filhos e meu marido picuinhas adoram, então estou sempre em busca de novas receitas. Eu adaptei esta receita de um vizinho. A receita dela incluía 1 xícara de coco, mas meu povo não come coco, então eu substituí a pimenta verde.
Crock Pot Sweet and Sour Smoked Sausage
Eu adoro esta receita porque pode servi-la como aperitivo ou como refeição, é óptima com arroz ou mesmo macarrão. A receita diz 2-3 libras. porque eu uso dois quilos se eu estiver fazendo como uma refeição, para garantir que haja molho suficiente, três quilos se eu estiver fazendo como aperitivo.
Esta receita requer um pouco de trabalho de preparação, dourando a salsicha que você não teria que fazer, mas vale a pena na minha opinião. Eu também refogar a pimenta verde para que fique um pouco mais tenra, já que o tempo de cozedura na panela é relativamente curto. Eu fiz na minha panela oval de 6 qt. crock.
Pino de impressão
Crock Pot Sweet and Sour Linguiça defumada
Ingredientes
- 2-3 lbs. lingüiça defumada fatiada
- 20 oz. pode pedaços de abacaxi em suco, não escorrer.
- 1 e 1/2 chávena de ketchup
- 1/4 chávena de vinagre
- 1/2 chávena de pimenta verde picada
- 1/2 chávena de açúcar mascavo embalado
Instruções
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Salsicha fumada em medalhões de 1/4 de polegada.
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Salsicha fumada castanha lascada uns minutos de cada lado numa frigideira grande em lume médio-alto, até ligeiramente acastanhada.
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Dratar gordura.
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Saute pimentos verdes na mesma frigideira até ficarem tenros.
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Deitar todos os ingredientes numa panela de crock e cozinhar em lume alto durante 1-2 horas (3-4 horas) Agitando ocasionalmente.
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Se a receita for azeda adicionar mais açúcar mascavo, muito doce adicionar mais vinagre.
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Serve como aperitivo ou com arroz e macarrão como refeição.
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Foram-me dados o Crock Pot mas todas as opiniões, receitas e pensamentos são meus.
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