Ir onde a galinha búfalo nunca foi antes.
Eu acho que devo ser um pouco obcecado por asas de búfalo. Não consigo parar de mexer nas receitas para lhes dar aquele sabor apetitoso de Buffalo, sem todo o trabalho.
Comecei com os aperitivos. Fiz Easy Buffalo Chicken Wraps, depois Buffalo Tater Tot Bites, e finalmente Honey Buffalo Crockpot Meatballs. Mas eu não consegui parar por aí. A minha obsessão por especiarias de búfalo estava a pedir um prato principal.
Então agora exagerei completamente e transformei as asas de búfalo num…prato de massa. Oh, e claro que é feito no Crockpot, porque essa é a outra coisa pela qual estou obcecado.
Este prato começa como fazer as asas de Buffalo…só que mais fácil, claro, porque o Crockpot faz a maior parte do trabalho. Você mistura o frango picado no crockpot com molho picante, caldo de galinha, tempero de rancho, e um pouco de amido de milho para engrossá-lo, e você o deixa estufar em seus próprios sucos por várias horas.
Então a segunda parte é como fazer fettuccine Alfredo. Você pega o macarrão de fettuccine grosso e um pouco de creme de leite, e carrega-o em cima do frango. Não há necessidade de cozinhar a massa primeiro ou qualquer coisa. Basta colocar tudo no crock e deixá-lo estufar durante 15 a 20 minutos. Derreta um pouco de mozzarella por cima, e está pronto a servir.
Quando estiver pronto, tem massa cremosa, queijada e frango Buffalo picante, tudo na mesma tigela. E acreditem ou não, estes sabores combinam incrivelmente bem. É como o molho de queijo Bleu que normalmente combina com as asas de búfalo, só que de uma forma mais noodliciosa.
Eu sei, parece de nozes, certo? Mas não o parta até o ter experimentado.
Crockpot Buffalo Chicken Pasta de Frango
INGREDIENTES:
1 libra de peito de frango sem osso, cortado em pedaços de 2 polegadas
¼ chávena de molho quente, usei Franks
2½ chávenas de caldo de frango
2 colheres de sopa de molho de rancho seco
2 colheres de sopa de amido de milho + 2 colheres de sopa de água, em castelo juntos
1 chávena de creme de leite
10 onças de massa fettuccine não cozida
2 chávenas de queijo mozzarella desfiado
Cobertura opcional: parsly fresco
DIRECÇÕES:
1. Coloque o frango no crockpot. Bata o caldo de galinha, o molho picante, a mistura de rancho e a mistura de amido de milho juntos. Pobre sobre o frango e mexa para combinar. Cubra e cozinhe em cima por 3-4 horas ou em baixo por 6-7.
3. Uma vez terminado o tempo de cozedura, coloque o calor em cima e adicione macarrão não cozido, e natas. Certifique-se de que o macarrão está coberto com líquido. Se você também precisar adicionar um pouco mais de caldo ou água para que o macarrão esteja coberto, tudo bem. Cubra e deixe cozinhar alto por 15-20 minutos, mexendo algumas vezes, até que o macarrão esteja cozido e tenro. Este tempo varia de crockpot a crockpot.
4. Uma vez o macarrão cozinhado, descubra e mexa em 2 chávenas de queijo desfiado. Cubra até o queijo derreter (2-5 minutos).
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Top com salsa fresca e servir!
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XO
Corey, Darryl, Big D &Pequeno D
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Crockpot Buffalo Chicken Pasta
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Ingredientes
- 1 libra de peito de frango sem osso cortado em pedaços de 2 polegadas de tamanho
- ¼ xícara de molho picante que usei Franks
- 2½ xícaras de caldo de frango
- 2 colheres de sopa de caldo de galinha seco mistura de molho de rancho
- 2 colheres de sopa de amido de milho + 2 colheres de sopa de água em castelo
- 1 chávena de creme de leite
- massa de massa de fettuccine não cozida de 10 oz
- 2 chávenas de queijo mozzarella desfiado
Instruções
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Pôr frango no pote de crock.
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Bater juntos caldo, molho picante, mistura de rancho e mistura de amido de milho. Pobre sobre o frango e mexa para combinar. Cubra e cozinhe em cima por 3-4 horas ou em baixo por 6-7,
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Após o tempo de cozimento acabou, coloque o fogo em cima e adicione macarrão não cozido, e creme. Certifique-se de que o macarrão está coberto com líquido. Se você também precisar adicionar um pouco mais de caldo ou água para que o macarrão esteja coberto, tudo bem. Cubra e deixe cozinhar alto por 15-20 minutos, mexendo algumas vezes, até que o macarrão esteja cozido e tenro. Este tempo vai variar de crockpot a crockpot.
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Once o macarrão é cozido, descoberto e mexido em 2 chávenas de queijo ralado. Cubra até que o queijo derreta (2-5 minutos).
Informação sobre nutrição:
