Há algo nas receitas de salada de massa e no verão que só fazem o mundo feliz. A nossa receita de Salada Fácil de Massa Italiana tem um molho italiano caseiro, carne, queijo e vegetais!

Uma tigela de vidro de salada de massa italiana rápida e fácil com molho italiano caseiro. Massa Rotini com pepperoni, salsami, azeitonas pretas, queijo parmesão, queijo mozzarella, pimentos, molhos e cebolas vermelhas!

Uma tigela de vidro de salada de massa italiana rápida e fácil com molho italiano caseiro. Massa Rotini com pepperoni, salsami, azeitonas pretas, queijo parmesão, queijo mozzarella, pimentos, molhos e cebolas vermelhas!

Salada de massa caseira com molho italiano

Fez a nossa salada de massa grega? É realmente boa e uma das nossas receitas mais populares no nosso site. Mas é assim, nem todos são fãs de queijo feta, por isso sentimos que não tínhamos escolha a não ser fazer uma receita de salada de massa italiana incrivelmente fácil, completa com queijo mozzarella, molho italiano caseiro fresco e saboroso, e carne e vegetais em abundância.

Fizemos pela primeira vez este Molho de Salada Italiano numa receita de Cowboy Caviar Quinoa que nos parte totalmente o coração. Nós nos tornamos íntimos de todos vocês como leitores, então não nos importamos de nos abrir e dizer a verdade. E a verdade é que algumas de nossas receitas favoritas nunca acabam decolando no blog (ou pinterest, que nos alimenta, haha).

Todos os bloggers dirão a mesma coisa – as receitas que achamos que vão conseguir e ser um favorito dos leitores muitas vezes acabam virando, enquanto as receitas que batemos juntos por um capricho e pensamos que vão acabar virando.

Ninguém entende isso, mas é assim que é. Está a 255 pinos no pinterest neste momento. Whomp, whop. Adoramos como uma salada ou comido com batatas fritas. Talvez a quinoa tenha assustado as pessoas?

O que há na salada de massa italiana?

Serei honesto consigo – os nossos filhos escolhem totalmente alguns dos ingredientes desta salada de massa caseira com molho italiano. Dois dos nossos filhos adoram pepperoni frio. (Um até pediu pepperoni de frango, pepperoni, e palitos de cenoura para o seu jantar de aniversário alguns anos atrás. Sim.). Então Cade e eu ficamos para comer o que sobrar desta salada de massa com pepperoni. As alegrias da paternidade!

Para fazer esta receita de salada de massa italiana, vais precisar:

  • Massa de Rotini
  • Pepperoni picado
  • Salame picado
  • Lives
  • Queijo Mozzarella
  • Queijo parmesão
  • Pimenta do Sino
  • Tomatoes
  • Cebola vermelha
  • Pimento de salada italiano (incluímos a nossa receita de molho caseiro na ficha de receitas abaixo!)

Uma salada de massa de rotini com pepperoni, mozzarella e queijo parmesão, azeitonas pretas, pimentos vermelhos, salame e muito mais!

 Uma salada de massa de rotini com pepperoni, mozzarella e queijo parmesão, azeitonas pretas, pimentos vermelhos, salame e muito mais!

Como fazer uma salada de massa italiana

Não se deixe enganar por todas as misturas, esta salada de massa italiana com pepperoni é tão fácil como se faz! Veja como fazemos esta salada de massa com molho italiano:

  1. Bater juntos o molho da salada de massa caseira.
  2. Cozinha a massa de acordo com as instruções da embalagem, depois escorra e deixa arrefecer.
  3. Adiciona a massa, o molho e os restantes ingredientes a uma tigela grande e atira suavemente para misturar.

O que servir com salada de massa italiana

Esta salada de massa fria com molho italiano é boa com muitos alimentos diferentes, desde presunto a carne de porco puxada a hambúrgueres. Aposto que vai saber bem com esta salada de massa caseira!

Alguns dos nossos pratos favoritos para desfrutar ao lado desta salada de massa italiana são:

  • Melão de Mel Grelhado Frango com Manjericão Limão
  • Balsâmico Frango Grelhado Grelhado
  • BEST Carolina Puxada de Porco
  • Presunto de Mostarda de Mel Alho
  • Bife de Pote Instantâneo Costeletas Curtas
  • World’s Best Brown Sugar Ham
  • Traeger Smoked Chicken Breasts

Uma tigela de vidro de salada de massa italiana rápida e fácil com molho italiano caseiro. Massa Rotini com pepperoni, salsami, azeitonas pretas, queijo parmesão, queijo mozzarella, pimentos, molho e cebola vermelha!

Uma tigela de vidro de salada de massa italiana rápida e fácil com molho italiano caseiro. Massa Rotini com pepperoni, salsami, azeitonas pretas, queijo parmesão, queijo mozzarella, pimentos, molhos e cebolas vermelhas!

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Posso Preparar Salada de Massa Italiana com antecedência?

É melhor preparar esta salada de massa fria com molho italiano o mais perto possível de a comer. Quanto mais tempo se sentar, mais absorverá o molho e se tornará suave no sabor. Para não mencionar que o macarrão fica demasiado mole e inchado.

Se desejar preparar esta salada de massa italiana com pepperoni antes do tempo, certifique-se que o macarrão é guardado num saco com fecho de correr e os outros ingredientes são guardados num recipiente separado com o molho num frasco. Assim, tudo é preparado mas nada fica empapado!

Pode a salada de massa ser congelada?

Não. A massa não se aguenta bem no congelador a não ser que esteja numa caçarola, e mesmo assim, esforça-se muito porque absorve o molho ou molho tal como no frigorífico.

Uma tigela de vidro de salada italiana rápida e fácil com molho italiano caseiro. Massa Rotini com pepperoni, salsami, azeitonas pretas, queijo parmesão, queijo mozzarella, pimentos, molhos e cebolas vermelhas!>

Uma tigela de vidro de salada de massa italiana rápida e fácil com molho italiano caseiro. Massa Rotini com pepperoni, salsami, azeitonas pretas, queijo parmesão, queijo mozzarella, pimentos, molhos e cebolas vermelhas!

Dicas para fazer a salada de massa com molho italiano

Quando cozinhar a massa para esta salada de massa italiana com pepperoni, você quer cozinhá-la apenas até al dente. Lembre-se que a massa vai estar sentada no molho da salada de massa, por isso quer que a massa tenha um pouco de molho, caso contrário vai ficar mole.

Notem também que podem usar qualquer massa curta e robusta que tenham à mão. Nós preferimos massa de rotini, mas penne, macarrão, ou massa de laço também funcionaria!

Por último, como mencionámos na nossa outra receita de salada de massa, nunca deve refrigerar a salada de massa antes de a servir. A massa torna-se pastosa quanto mais tempo fica no frigorífico, e a salada de massa fria no frigorífico é muitas vezes demasiado seca para o nosso gosto.

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Salada de massa italiana fácil Receita

Criada na Cozinha - Carrian Cheney
32 dias

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> Uma tigela de vidro de receita de salada de massa italiana rápida e fácil com molho italiano caseiro. Massa Rotini com pepperoni, salsami, azeitonas pretas, queijo parmesão, queijo mozzarella, pimentos, molho e cebola vermelha!
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Salada de massa italiana fácil

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Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozedura: 15 minutos
Tempo total: 30 minutos

Porções: 8 porções

Há algo nas receitas de salada de massa e no verão que só fazem o mundo feliz. A nossa receita de salada de massa Easy Italian Pasta tem um molho italiano caseiro, carne, queijo e legumes!

Ingredientes

Para a Salada de Massa:

  • 1 libra de massa Rotini
  • 1 chávena de Pepperoni picado
  • 1 chávena de salame picado
  • 1/2 chávena de azeitonas pretas fatiadas
  • 1 chávena de queijo Mozzarella picado
  • 1/2 chávena de queijo parmesão ralado
  • 2 tomates , picado
  • 1 Pimentão Red Bell , picado
  • 1/2 Copo Cebola Vermelha Picada

Para o Molho Italiano:

  • 1/2 Chávena de Azeite Virgem Extra
  • 1/4 Chávena de Vinagre de Vinho Branco
  • 2 colheres de sopa de Queijo Parmesão , ralado
  • 1 colher de sopa de Red Bell Pepper , picado
  • 1 colher de sopa de salsa seca
  • 1/2 colher de chá de pó de cebola seca
  • 1 colher de chá de alho , picado
  • 2 colheres de chá de sumo de limão
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1 colher de chá de orégãos secos
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

Para o Molho:

  • Preparar o penso adicionando tudo a um frasco de vidro, adicionando a tampa e agitando para combinar, ou batendo numa tigela.

Para a salada de massa:

  • Cozer a massa durante cerca de 7-8 minutos, ou até ser apenas al dente.
  • Põe a massa cozida num coador na pia e deixa arrefecer.
  • Adiciona a mistura aos ingredientes e ao molho da salada, assim como sal e pimenta a gosto. Atire suavemente para revestir e servir em 30 minutos.

Nota

Coloque a salada de massa num recipiente coberto na geladeira.

Informações sobre nutrição
Salada de massa italiana fácil
Conta por porção (1 chávena)
Calorias 503Calorias de gordura 333
% Valor diário*
Gordura 37g57%
Gordura saturada 11g69%
Gordura polinsaturada 24g
Colesterol 63mg21%
Sódio 1072mg47%
Hidratos de carbono 24g8%
Fibra 2g8%
Açúcar 3g3%
Proteína 19g38%
* Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Autor: Manjericão doce
Curso: As Melhores Sobremesas, Receitas e Lados Americanos de 4 de Julho
Cozinha: Americano, italiano
Palavra chave: bbq, queijo, italiano, massa, salada de massa, pepperoni, potluck, molho de salada, salame, lado

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