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É hora de Margarita e mal posso esperar para compartilhar com vocês esta Receita Manga Margarita Picante Fácil que eu criei para a Tequila desta semana de quinta-feira. É o cocktail perfeito para o Cinco de Mayo, uma festa de Verão, ou apenas para tomar um gole junto ao lago.
Happy Tequila Thursday! Já se passaram algumas semanas desde que postei um coquetel baseado em tequila, mas com o Cinco de Mayo chegando na terça-feira, eu não podia perder a chance de compartilhar uma receita divertida de margarita com vocês.
Eu já compartilhei minha receita de margaritas de morango com gelo no blog antes, mas a margarita de hoje é uma versão um pouco diferente dela que embala um chute picante. Esta receita de margarita de manga apimentada e fácil de usar poderia ser minha criação favorita de coquetel até o momento. Isso é dizer muito porque eu criei alguns coquetéis incríveis até agora no blog. Entre Strawberry Vodka Lemonade, Blackberry Mojitos, e Tequila Sunrises, eu tenho realmente intensificado o meu jogo de coquetel desde tarde.
Eu acho que amo tanto esta receita de margaritas picantes porque elas têm sabor de manga e eu sou obcecado por todas as coisas de manga. Algo sobre mangas frescas me faz lembrar da água e de estar em algum lugar tropical. Qualquer coisa de manga é o meu cocktail de férias!
As mangas na Publix na semana passada estavam a chamar o meu nome, por isso comprei um casal para levar para casa comigo. Esperei um pouco demais para cortá-las e elas estavam “muito maduras” quando finalmente consegui chegar lá.
Em vez de deixar as mangas irem para o lixo, pensei em tentar transformá-las em um xarope de manga caseiro simples. Eu já fiz muitas outras variações de fruta de xarope simples antes, então achei que valia a pena tentar uma variedade de manga.
É tão simples de fazer, daí o nome “xarope simples”, então definitivamente não há necessidade de ser intimidado. Você pode chicoteá-lo em apenas alguns minutos e depois guardá-lo na geladeira até que esteja pronto para usá-lo. Ele se mantém por cerca de 2 a 3 semanas na geladeira para que você possa obter uma boa quantidade de coquetéis de um lote.
Eu já usei um pouco do xarope de manga simples para uma margarita mais tradicional na sexta-feira, mas eu sabia que queria pensar em outra maneira de usá-lo para esta edição especial da Cinco de Mayo de Tequila Thursday. Coloquei uma enquete nas minhas histórias do Instagram pedindo às pessoas que aceitem margaritas picantes e acontece que a maioria dos meus seguidores gosta de margaritas picantes.
Crazy, mas eu pessoalmente nunca tinha experimentado uma antes. No entanto, já me senti tentado em inúmeras ocasiões a comprar uma quando saímos para jantar. Sabendo que os meus seguidores gostaram, e eu sou todo a favor de fazer as pessoas felizes, decidi tentar criar uma para o blog.
Após um gole desta margarita, senti-me como um completo idiota por esperar tanto tempo para provar uma margarita picante. Foi incrível e eu nem sou uma grande amante de especiarias! Eu não odeio tempero, mas definitivamente não sou de acrescentar molho picante ou calor adicional à minha comida como meu filho e marido.
Se você é parecido comigo, no sentido de não se considerar um amante de comidas picantes, eu encorajo-o vivamente a dar o salto e fazer esta margarita de manga picante. Comece com uma ou até meia fatia de jalapeno e depois adicione mais calor nos seus futuros coquetéis. Há algo nesse pouco de calor e na forma como compensa a doçura da margarita, que é muito alucinante.
É uma combinação perfeita!
Easy Spicy Mango Margarita Receita
Cocktail Ingredientes
- 1 oz./2 colheres de sopa de tripla seg., 1 oz./2 colheres de sopa de tequila, 1 oz./2 colheres de sopa de suco de lima, ⅓ xarope de manga simples, jalapenos (fatiado), calços de lima, 1 colher de sopa de açúcar/sal, ½ colher de sopa de pimenta em pó
Mango Xarope simples Ingredientes
- 1 xícara de água cada, açúcar, e manga
Vai querer começar por fazer o seu xarope de manga simples.
Coloque simplesmente a sua água, açúcar e manga numa caçarola e aqueça em lume médio.
Cozinha a mistura até que as mangas se tenham decomposto e o açúcar se tenha dissolvido completamente.
Próximo, você vai querer passar a mistura de manga xarope simples através de um coador para remover os restos de manga.
Eu gosto de esticar a minha mistura sobre um copo doseador com um bico para que seja mais fácil de despejar nos meus frascos de pedreiro.
Vai querer deixar a mistura arrefecer antes de a adicionar ao seu cocktail. Eu costumo fazer o meu xarope simples no início do dia e depois é só guardar no frigorífico até estar pronto a usar.
Com o seu xarope de manga simples arrefecido, é altura de fazer a sua margarita de manga picante!
Comece por misturar o seu açúcar ou sal juntamente com o pó de pimenta num prato plano. Esta será a guarnição para o seu bordo.
Rubar o bordo do copo com uma lima.
Mergulhe o seu copo na mistura de açúcar ou sal. *Eu pessoalmente prefiro açúcar, mas você prefere!!
Adicionar gelo ao copo e colocar de lado.
Põe a tequila, o xarope simples de manga, e o sumo de lima dentro do agitador juntamente com as tuas fatias de jalapeno. Eu adicionei duas fatias na minha margarita e essa foi a quantidade perfeita de picante para mim. *Note: Eu não removi as sementes ao adicionar as fatias de jalapeno à minha bebida. Consegui deixá-las para trás quando esticei meu coquetel no meu copo!
Com todos os ingredientes no agitador, misture-os bem, certificando-se de empurrar os jalapenos contra os lados do recipiente para que você possa liberar o sabor deles. Os jalapenos não vão realmente “quebrar”, mas apenas secretar seus sucos no coquetel. Nota: Você não quer adicionar gelo ainda porque isso vai atrapalhar a quebra dos jalapenos.
Com todos os ingredientes misturados, adicione gelo ao seu shaker e dê um bom agito a tudo isso.
Deite a margarita de manga picante dentro do copo certificando-se de coar as sementes de gelo, jalapenos e jalapeno do seu agitador. Adicione uma cunha de lima para uma guarnição e está tudo pronto, meu amigo!
Esta receita Easy Spicy Mango Margarita é literalmente um home run! Eu preciso que você me prometa que vai pelo menos tentar isso uma vez antes de decidir que não vai gostar. Você definitivamente não vai querer ser como eu e se arrepender de esperar tanto tempo para desfrutar de algo tão delicioso!
Cheers to Tequila Thursdays!
Cocktails de Quinta-Feira de Equila
- Margaritas de Morango com Pedras
- Aurora de Equila
- Chocolate e Shots de Pudim de Tequila com Café
- Manga Margaritas Picante de Manga
Segura Quinta-feira
- Mojitos de amora preta
- Lemonada de morango
Ingredientes
- Ingredientes de cocktail
- 1 oz./2 colheres de sopa de tripla seg., 1 oz./2 colheres de sopa de tequila, 1 oz./2 colheres de sopa de suco de lima, ⅓ xarope de manga simples, jalapenos (fatiado), calços de lima, 1 colher de sopa de açúcar/sal, ½ colher de sopa de pimenta em pó
- Mango Xarope simples Ingredientes
- 1 xícara de água cada, açúcar, e manga
Instruções
- Vai querer começar por fazer o seu xarope de manga simples.
- Coloque simplesmente a sua água, açúcar e manga numa caçarola e aqueça em lume médio.
- Coloque a mistura até que as mangas se tenham decomposto e o açúcar tenha dissolvido completamente.
- Próximo, você vai querer passar a mistura de manga em xarope simples através de um coador para remover os restos de manga.
- Vais querer deixar a mistura arrefecer antes de a adicionares ao teu cocktail. Eu normalmente faço a minha calda simples mais cedo e depois guardo-a no frigorífico até estar pronta a usar.
- Com a sua calda simples de manga arrefecida, está na altura de fazer a sua margarita de manga picante!
- Comece por misturar o seu açúcar ou sal juntamente com o pó de pimenta num prato plano. Esta será a guarnição para o seu bordo.
- Rublique o bordo do copo com uma lima e mergulhe o copo na mistura de açúcar ou sal. *Eu pessoalmente prefiro açúcar mas você prefere você! Acrescente gelo ao copo e ponha-o de lado.
- Põe a tequila, o xarope simples de manga, e o sumo de lima dentro do copo juntamente com as tuas fatias de jalapeno. Adicionei duas fatias na minha margarita e essa foi a quantidade perfeita de picante para mim.
- Com todos os ingredientes no agitador, misture-os, certificando-se de empurrar realmente os jalapenos contra os lados do recipiente para que você possa liberar o sabor deles. Os jalapenos não vão realmente “quebrar” mas apenas secretar seus sucos para o coquetel. Nota: Você não quer adicionar gelo ainda porque isso vai atrapalhar a quebra dos jalapenos.
- Com todos os ingredientes misturados, adicione gelo ao seu agitador e dê um bom abanão a tudo.
- Deite a margarita de manga picante dentro do seu copo certificando-se de esticar o gelo, os jalapenos, e as sementes de jalapeno do seu agitador.
- Adiciona uma cunha de lima para um enfeite e está tudo pronto, meu amigo!
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Notas
*Nota: Não removi as sementes quando adicionei as fatias de jalapeno à minha bebida. Consegui deixá-las para trás quando esticei o meu cocktail no meu copo!