Alai

Perder peso não é fácil. Então quando descobri uma solução simples que poderia fazer meu exercício e rotina alimentar funcionar mais rápido, eu pulei sobre ela.

Bebi vinagre de cidra de maçã por mais de um mês. Não, não o seu vinagre de cidra de maçã destilada comum, comprado na prateleira de um supermercado. Experimentei o vinagre de sidra de maçã “com a mãe” depois de ler sobre seus supostos benefícios para a perda de peso, saúde do coração, controle do colesterol e níveis de açúcar no sangue e melhoria da digestão.

Imagem representativa. Fonte da imagem: Getty Images.

Aqui está o que encontrei (alerta de spoiler: Não perdi muito peso):

O que é vinagre de cidra de maçã “com a mãe”?

Se já comprou vinagre de cidra de maçã para fazer um molho de salada em casa, sabe que a variedade comumente disponível é um líquido castanho dourado claro. Então, o que significa “com a mãe” e que diferença faz?

Simplesmente colocado, isto significa que a cultura de bactérias original usada para fazer o vinagre (fermentando as maçãs esmagadas) não foi filtrada durante o processo de fabricação. Os nutrientes e as bactérias não foram destilados ou pasteurizados depois do vinagre estar pronto, por isso este vinagre é turvo ou turvo, e a cultura de bactérias pode ser vista no fundo da garrafa.

Caso esteja a pensar, o uso do vinagre de cidra de maçã “com a mãe” não é apenas mais uma nova e moderna moda da dieta. Os antigos gregos usavam-no pelas suas propriedades medicinais, especialmente quando misturado com mel. Hipócrates, o Pai da Medicina Moderna, recomendava o seu uso para tratar úlceras, feridas e tosses desde o século IV a.C. Com tais antecedentes, é uma maravilha porque o vinagre de cidra de maçã “com a mãe” não é mais popular do que já é.

Primeiro conheci o vinagre de cidra de maçã “com a mãe” depois de assistir a uma entrevista do actor Orlando Bloom, onde ele explicou como tinha este vinagre há mais de duas décadas e exactamente como ele se beneficiava dele. Bloom não é o único proponente deste ingrediente. Celebridades como Katy Perry, Scarlett Johansson e Miranda Kerr também falaram sobre os benefícios que viram ao beber vinagre de cidra de maçã “com a mãe”.

Antes e depois

Decidi dar vinagre de cidra de maçã “com a mãe” uma tentativa depois de ler extensivamente sobre os ingredientes, assistir a todos os influenciadores de fitness e vídeos médicos sobre isso na internet, e finalmente, tomar uma autorização do meu médico geral (em caso de quaisquer efeitos colaterais). O meu motivo não foi apenas a perda de peso, mas também para controlar os meus níveis de colesterol, que geralmente ficam bem acima do limite quando eu fico laxista sobre o controle da minha dieta.

Quando comecei a beber vinagre de cidra de maçã no dia 10 de outubro, eu pesava 59,8 quilos. No primeiro dia, decidi tentar uma limpeza de um dia inteiro. Misturei duas colheres de chá de vinagre de cidra de maçã com um litro de água e bebi gradualmente ao longo de seis horas. Apesar de me sentir muito mais leve do que no dia anterior, isto provavelmente foi porque fiz chichi muito ao longo do dia como um efeito secundário de beber o vinagre.

Mas como ir ao banheiro 12-15 vezes em seis horas não é algo que se possa fazer praticamente todos os dias, mudei para uma abordagem diferente logo no dia seguinte. Misturei uma colher de chá de vinagre de cidra de maçã e meia colher de chá de mel com um copo de água logo pela manhã e bebi em cinco minutos – este é o ritual preciso que sigo até hoje (ainda estou continuando meu ritual matinal de ACV). Aqui estavam algumas coisas que observei durante este período:

• A retenção ou inchaço de água que eu tinha nos meus membros desceu drasticamente. Isto deixou-me mais leve, e mais activo também.
• As fugas de acne pararam completamente, especialmente no rosto. A minha pele ficou limpa e algumas das minhas cicatrizes de acne também desapareceram depois que comecei a beber vinagre de maçã diariamente.
• O meu sistema digestivo ficou mais regulado, e ao mesmo tempo, o meu apetite ficou menor. Minhas dores de fome agora são mais fáceis de controlar. Eu também sou capaz de contra-atacar melhor o desejo, mas isto poderia ser apenas um efeito placebo.
• Os meus níveis de colesterol, especialmente os triglicéridos e lipoproteínas de baixa densidade (LDL), não dispararam durante este ensaio de 56 dias.
• O meu peso não diminuiu drasticamente. Embora hoje eu esteja 700 gramas mais leve, devo dizer que também tenho comido uma dieta mais equilibrada. Nada muito louco, apenas mais vegetais e frutas verdes e muita fibra.

Takeaways from my 56-day cleanse

Não aumentei o meu exercício físico – duração ou intensidade – durante este período, para poder medir os efeitos que o vinagre de cidra de maçã “com a mãe” especificamente estava a ter na minha saúde e bem-estar geral. A perda de peso quase insignificante à parte, este ingrediente fez um bom trabalho.

Dado que a perda de peso significativa sem aumento da actividade física não é possível – mais ainda se tiver um estilo de vida sedentário, ou apenas um alongamento diário e uma rotina de 30 minutos de caminhada como eu – mesmo esta ligeira redução foi bem-vinda. Estou determinado a emparelhar com um melhor exercício a seguir para colher ainda mais benefícios a longo prazo!

Este artigo foi escrito por Shreya Goswami, uma escritora de alimentos associada a myUpchar.

Os artigos de saúde em Firstpost são escritos por myUpchar.com, o primeiro e maior recurso da Índia para informação médica verificada. Em myUpchar, pesquisadores e jornalistas trabalham com médicos para lhe trazer informações sobre todas as coisas de saúde. Para mais informações, por favor leia nosso artigo detalhado sobre o Vinagre de Cidra Apple: Benefícios e efeitos colaterais.

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