Alai

O milheto anual Coix lacryma-Jobi L. é um membro da família Graminae com nomes comuns de adlay, coix ou lágrimas de Job. As suas sementes têm a forma de uma pêra com um casco castanho escuro brilhante a preto cinzento. A coix de grão é popular na medicina tradicional chinesa. Na China, as sementes de coix são usadas em sopas e bebidas. As sementes de coix contêm fenóis, flavonóides, polissacarídeos, proteínas, fibras, vitaminas e óleos. O grão de coix é geralmente polido como grão descascado ou moído como farinha e usado em componentes de alimentos. A coix é vendida como Kanglaite na China e é uma droga anticancerígena. A coix tem fortes constituintes químicos para inibir as enzimas da cicloxigenase (COX), da síntese de ácidos graxos, das metaloproteinases de matriz e da síntese do colesterol do fígado. Os constituintes das sementes de Coix têm forte atividade antioxidante, antiinflamatória, antiobesidade, estimulam os hormônios reprodutivos, promovem a contração uterina e modulam a microbiota intestinal. Os extractos de Coix suprimem a activação da NF-kB inibindo a actividade da proteína Kinase-C. Considerando a importância da planta coix em termos de seus efeitos benéficos à saúde, esta revisão se concentrará em resumir seus benefícios à saúde.