Tomato paste é uma pasta espessa que é feita cozinhando tomates durante várias horas para reduzir a humidade, coando-os para remover as sementes e a pele, e cozinhando-os novamente para reduzi-los a um concentrado espesso e rico.Dependendo das suas condições de fabrico, a pasta de tomate pode ser a base para fazer ketchup ou sumo de tomate reconstituído.
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Pasta de tomate sem glúten?
Pasta de tomate sem glúten e amplamente utilizada em alimentos sem glúten para fornecer a .
Por que é que a pasta de tomate sem glúten?
Para responder a esta pergunta, precisamos de esclarecer outra questão: o que é o glúten. O glúten é um composto proteico encontrado no trigo e grãos relacionados, incluindo cevada e centeio. (Wikipedia) Primeiro, o glúten é uma proteína. Segundo, o glúten é encontrado principalmente no trigo e grãos afins. Como mencionamos anteriormente, os pastéis de tomate que são significativamente diferentes das proteínas. As matérias-primas utilizadas na fabricação da pasta de tomate são; a pasta de tomate mal inclui a impureza do glúten. Portanto, a pasta de tomate é livre de glúten.
Como é que a pasta de tomate é usada em alimentos sem glúten?
Pasta de tomate é amplamente usada para fornecer . A pasta de tomate é normalmente usada em alimentos processados em vez da receita diária.
Por que deve ser usada sem glúten?
Doença celíaca: A doença celíaca é uma doença auto-imune que ataca o intestino delgado devido à presença de glúten, para a qual uma dieta livre de glúten é o único tratamento medicamente aceito. Em 2009 a pesquisa mostrou que entre 0,5 e 1,0% das pessoas nos EUA e no Reino Unido são sensíveis ao glúten devido à doença celíaca. Portanto, as pessoas com doença celíaca têm que se ater à dieta livre de glúten para evitar efeitos colaterais inesperados causados pelo consumo de glúten.
Sensibilidade ao glúten não-celíaco: Algumas pessoas podem ser sensíveis ao glúten, mas não têm doença celíaca e se sentem melhor em uma dieta com menos glúten. No entanto, não há sintomas específicos confirmados. A sensibilidade ao glúten não celíaco também leva mais pessoas a uma dieta sem glúten quando as pessoas acreditam que se sentem melhor ao comerem sem glúten.
>Pasta de tomate, um dos aditivos e ingredientes alimentares mais populares na maioria dos países, Como fornecedor profissional de pasta de tomate,a Foodchem International Corporation fornece e exporta pasta de tomate da China há quase 10 anos,este processo de candidatura é baseado na revisão limitada da Foodchem International Corporation. Não hesite em contactar-nos se tiver alguma dúvida sobre a pasta de tomate ou se quiser comunicar-nos novas aplicações da pasta de tomate. Sinta-se à vontade para nos enviar e-mails para [email protected] , responderemos dentro de 1 dia útil.
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