entre os muitos prazeres do fim de semana, talvez nenhum seja mais indulgente do que o brunch, onde um menu de pratos ricos e saborosos é frequentemente servido ao lado de uma seleção de criações boozy, tais como mimosas sem fundo. Ao sul de São Francisco há uma mistura de estabelecimentos do bairro e pequenos restaurantes que servem especialidades populares de brunch, desde pratos gourmet de origem local até comida de conforto doméstica.
Os restaurantes listados receberam vários prêmios por serem o local favorito para o brunch do bairro. Portanto, da próxima vez que você estiver procurando um novo lugar para Eggs Benedict e Bloody Marys, aqui estão cinco restaurantes populares para saborear o brunch ao sul de São Francisco. Se nós perdemos o seu favorito, por favor não se esqueça de compartilhá-lo nos comentários.
Bill’s Cafe
Com vários locais estabelecidos em torno da área da Baía Sul, o Bill’s Cafe é um local popular durante toda a semana para um extenso menu de café da manhã servido durante todo o dia. O restaurante tem sido repetidamente reconhecido pelos jornais locais como o melhor café da manhã do bairro. Nos fins de semana, esteja preparado para uma longa espera que é recompensada com um serviço rápido e um cardápio de deliciosos pratos do café da manhã. Aqueles que procuram desfrutar de uma bebida refrescante durante o brunch vão apreciar as mimosas de Bill, servidas numa grande taça guarnecida com morangos frescos. Entre um cardápio de especialidades saborosas para o café da manhã, o prato mais popular do Bill’s é o delicioso Pudim de Pão Torrado Francês, com grossas fatias de pudim de pão cravejado com nozes e passas, batido e servido com fatias de banana caramelizada em um molho de caramelo doce. Aqueles que apreciam um clássico Ovos Benedict’s Blackstone Benedict de Bill que adiciona cebola vermelha grelhada e fatias de abacate cremoso.
Bill’s Cafe
Multiplas localizações
1115 Willow St.
San Jose, CA 95125
Ph: (408) 294-1125
Horas: Seg-Sol 7am-3pm
Facebook: Bill’s Cafe
Preço: $$ Entrees ($11-$17)
Village California Bistro and Wine Bar
Este restaurante com amplo pátio e um menu de cozinha californiana é um destino muito popular para um brunch de fim de semana na fila Santana em San Jose. Os pratos populares no menu do brunch incluem um Bruschetta de Ovo servido sobre pão grelhado e coberto com suculentos tomates cereja regados com vinagre balsâmico doce; Torradas francesas Brioche cobertas com uma compota de frutas e creme de baunilha taitiano; e um sanduíche de café da manhã croissant com bacon, ovos, abacate e mozzarella defumada. Aqueles que gostam de pratos de café da manhã ao estilo sul da fronteira vão adorar os ovos “divorciados” com chouriço caseiro, ovos frescos e um medley de abóbora cozida em um duo de molhos de tomate assado e tomatillo. Completando a experiência do brunch, o Village California Bistro serve um bar “Bloody Mary” com uma selecção de ingredientes gourmet e bebidas espirituosas artesanais.
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Village California Bistro and Wine Bar
378 Santana Row #1035
San Jose, CA 95128
Ph: (408) 248-9091
Horas: Mon-Thu 10am-9pm; Fri-Sun 8:30am-10pm
Facebook: Village California Bistro and Wine Bar
Preço: $$ Entrees ($11-$17)
Local Union 271
O nome deste popular bistrô é uma peça de teatro no endereço do restaurante e o compromisso de usar ingredientes de origem local. No menu, o restaurante orgulha-se de listar os numerosos agricultores e produtores locais com os quais tem parcerias, tais como: Diestel Turkey Ranch em Sonoma; Happy Boy Farms em Watsonville; e Laura Chenel em Sonoma. Um destino popular para o brunch ao longo da Avenida da Universidade, o Local Union serve o brunch padrão, como Eggs Benedict, omeletes e sanduíches de café da manhã. O menu do brunch também oferece uma seleção de bacon especial, torradas francesas brioche e chilaquiles de frango. As omeletes fofas são servidas com um medley de batatas assadas e batatas-doces, e pão grelhado grosso da padaria Kelly’s Bakery em Santa Cruz. Um menu de sucos espremidos frescos, também disponíveis como mimosas, são a opção perfeita para lavar tudo.
União Local 271
271 Avenida da Universidade.
Palo Alto, CA 94301
Ph: (650) 322-7509
Horas: Seg-Semana 11am-10pm; Thu-Fri 11am-12am; Sat 9am-12am; Sun 9am-10pm
Facebook: União Local 271
Twitter: 271Local
Preço: $$ Entrees ($11-$17)
Restaurante Hobee’s
Com vários locais na área da Baía Sul, Hobee’s se tornou uma instituição do Vale do Silício para que os comensais possam desfrutar de uma refeição barata servida em um confortável ambiente familiar. O restaurante popular tem sido premiado ao longo dos anos pelos jornais locais por tomar o melhor café da manhã e brunch. O cardápio inclui uma série de pratos reconfortantes para o café da manhã, tais como batatas fritas, omeletes e skillets de hashbrown. O “Best Darn Breakfast in Town” serve dois ovos frescos, com batatas fritas caseiras e o popular bolo de café com mirtilo. O popular bolo de café é enfeitado com mirtilos frescos e coberto com uma cobertura doce e crocante com manteiga para um delicioso pequeno-almoço.
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Restaurante Hobee’s
Múltiplos locais
4224 El Camino Real.
Palo Alto, CA 94306
Ph: (650) 856-6124
Horas: Seg 7am-2:30pm; Ter-Fri 7am-9pm; Sat-Sun 8am-9pm
Facebook: Restaurante Hobee’s
Twitter: @Hobees
Faixa de preços: $$ Entrees ($11-$17)
Town
A cidade de São Carlos serve orgulhosamente alimentos preparados a partir de produtos de origem local, e carne e aves criadas de forma humana. A refinada churrascaria é decorada em madeira escura com cabines de couro e inclui um grande bar central onde os hóspedes podem desfrutar de uma série de cocktails preparados a partir de bebidas espirituosas de lotes pequenos e ingredientes caseiros, bem como oferecer um extenso menu de vinhos. O restaurante também foi reconhecido pela Open Table como um dos 100 melhores restaurantes de brunch da América para 2016, em parte para as especialidades de brunch gourmet da cidade e as populares mimosas sem fundo. O extenso menu de brunch vai desde um reconfortante Loco Moco preparado com bife de filete moído e ovos sem gaiolas, até uma Tosta Francesa recheada com Banana e Avelã, para quem tem um dente doce. O “Ultimate Breakfast Sandwich” da Town começa com placas de massa com grelha e empilha dois ovos fritos sem gaiolas, bacon de açúcar mascavado e um trio de Gruyere, cheddar e queijo americano, para um verdadeiro brunch criado.
Guia de brunch no pátio da cidade de San Carlos. Town
716 Rua Laurel
San Carlos, CA 94070
Ph: (650) 595-3003
Horas: Seg-Sex 11:30h-10h; Sáb 10h-2:30h, 17h-10h; Sol 10h-2:30h, 17h-9h
Facebook: CIDADE DE SAN Carlos
Twitter: @TOWNRestaurant
Faixa de preços: $$ Entrees ($11-$17)