O quê?! Você ainda não comeu Hammy Sammies? Já os viu no Pinterest, mas pensou: “O que há de tão especial num sanduíche de presunto?”
Um lote.
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Um lote é especial nestes pequenotes. Eu recentemente coloquei uma bandeja deles na frente de amigos. Uma mordida, eles concordaram plenamente.
Cheesy, fácil, faz todos felizes. Ganha. Ganha. Win.
Proponho duas dúzias de sammies para alimentar 6-8, dependendo do seu tamanho e apetite.
Ainda estes fazem uma fabulosa refeição congelada. Eu faço um extra e os coloco em uma frigideira coberta e congelo. Quando preciso deles, descongelo-os de um dia para o outro e cozinho conforme as instruções.
(Oh, e por favor não se assuste com o uso de muita manteiga de verdade. É o ingrediente mágico aqui. Você vai me agradecer por isso.)
Adicionar 3 colheres de sopa de dijon ou mostarda marrom, 2 colheres de chá de molho Worcestershire, e 3 colheres de chá de sementes de papoula. “Porquê sementes de papoila?” perguntas tu? Um delicioso crocantezinho. É perfeito.
Embrulhe a folha por cima deles e enfie bem os pequenos para que a mistura de manteiga não vaze durante o tempo de cozedura.
Agora, vou te dizer agora mesmo que eu tenho um no meu grupo que não é louco por toda a combinação de mostarda/poppy seed. Eu estou trabalhando para consertar o picuinhas dele, mas por enquanto eu faço dele seu próprio sammies de presunto especial com apenas um pau derretido de manteiga derramado por cima. Estes vão tão bem como os normais, então se você tiver comedores picky fazem uma dúzia de cada.
Bake em um forno pré-aquecido de 350 graus por 20 minutos. Os fundos vão ficar agradáveis e crocantes e o queijo todo ooey, gooey e a manteiga toda encharcada e deliciosa.
E você vai dizer, “That Alison is one smart girl!”
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- 1 cebola pequena
- _manteiga de copo de ½
- 3 T. dijon ou mostarda castanha
- 2 colher de sopa de molho Worcestershire
- 3 colher de sopa sementes de papoila
- 1 dúzia de pães doces havaianos
- 6-10 fatias grandes de provolone ou queijo suíço
- ½-1 lb. de presunto deli
- Cortar cebola muito finamente, e colocá-la numa frigideira com um pau de manteiga em fogo médio. Deixe cozinhar por vários minutos ou até que a cebola esteja cozida e translúcida. Adicione mostarda, Worcestershire, e sementes de papoila. Mexa e retire do fogo.
- Coloque duas folhas longas de folha de alumínio em uma folha de biscoito — uma horizontalmente e outra verticalmente. No centro, comece a construir os sanduíches cortando os rolos ao meio e cobrindo a camada inferior com uma camada do molho reservando ⅓ c. para a parte superior. Adicione uma camada generosa de queijo e uma generosa camada de presunto. Colocar a parte de cima dos pãezinhos e deitar a manteiga restante sobre tudo. Envolva a folha de alumínio sobre os sanduíches e deixe arrefecer durante 30 minutos para deixar a manteiga de molho ou congelar numa panela de alumínio para assar mais tarde. Asse em um forno pré-aquecido de 350 graus por 20 minutos.
Crédito de receita aqui.
É raro eu manter uma receita que eu acho como está. Esta é uma daquelas poucas. Tire o chapéu.