But, mesmo se a fibra da maçã fosse alta em FODMAPs, você ainda poderia vê-la listada no rótulo de um alimento certificado com baixo teor de FODMAP. O resultado final sobre se um alimento pode ser certificado é o número de gramas ou miligramas de FODMAP numa porção do alimento medido em laboratório (não os nomes dos ingredientes no rótulo do alimento). Pequenas quantidades de alimentos FODMAP mesmo elevados podem conter poucas gramas ou miligramas de FODMAP suficientes para passar no processo de certificação.
Um último conselho: não se envolva demasiado na ideia de fazer a dieta baixa de FODMAP “certa”. Mesmo com alguns erros e excepções, um pequeno teste de uma dieta low-FODMAP deve dar-lhe uma boa ideia se uma dieta low-FODMAP pode ajudá-lo a gerir os seus sintomas. A perfeição não é necessária ou mesmo possível. O seu objectivo é uma dieta pobre em FODMAP, não uma dieta sem FODMAP.
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