ORLANDO – O consumo diário de iogurte caseiro pode levar a uma resolução completa dos sintomas em pacientes com síndrome do intestino irritável, um estudo prospectivo mostra.
“Fomos surpreendidos com a resposta. Tivemos 189 pacientes no estudo, e 169 tiveram remissão dentro de 6 meses”, disse Manju Girish Chandran, MBBS, do Hospital Mary Breckinridge ARH em Hyden, Kentucky.
E alguns dos participantes tinham vivido com sintomas de síndrome do intestino irritável durante 9 ou 10 anos, ela relatou aqui no Congresso Mundial de Gastroenterologia.
“Nosso estudo é baseado no fato de que há um eixo microbiológico interno do cérebro intestinal”, disse a Dra. Chandran ao Medscape Medical News. “Se você modular o microbioma intestinal, você pode realmente conseguir remissão em alguns casos”
A medicação não trata adequadamente os sintomas da síndrome do intestino irritável para muitas pessoas, disse ela. Como resultado, “eles apenas vivem com isso”.”
Essa é uma das razões pelas quais a Dra. Chandran e seus colegas queriam avaliar o potencial do iogurte caseiro com Lactobacilli para influenciar o microbioma intestinal.
Parte de uma dieta regular
Para o estudo deles, a equipe inscreveu 189 pacientes consecutivos diagnosticados com síndrome do intestino irritável em um dos dois centros médicos no Kentucky oriental.
Os pacientes foram instruídos a consumir de 2 a 3 xícaras de iogurte todos os dias e registrar seus sintomas em um gráfico. Suas respostas foram avaliadas a cada 2 meses durante 6 meses.
Remissão completa – definida como o alívio dos sintomas da síndrome do intestino irritável pré-existente e um ou dois movimentos intestinais normais diariamente – foi alcançada por 89% dos participantes do estudo.
O iogurte é barato e fácil de fazer. Primeiro, ferva um galão de leite durante 5 minutos e deixe-o arrefecer até ficar morno. Em seguida, misture em 1 xícara de iogurte simples Dannon, que é usado como fermento e fonte de Lactobacilos. Coloque em um forno com a luz acesa durante a noite (não ligue o forno), e depois leve à geladeira na manhã seguinte. Economize 1 xícara de cada lote para usar como entrada para o próximo lote.
“Você pode fazer iogurte suficiente para 1 semana, e é bem barato”, apontou o Dr. Chandran. “E não precisa de ser comido como iogurte simples.” Como pode ser misturado com frutas ou usado em um smoothie, não “parece ser um medicamento; faz parte de uma dieta regular”
Resultados Difíceis de Interpretar
O desenho do estudo torna os resultados difíceis de interpretar, o que é decepcionante, disse William Heizer, MD, um gastroenterologista em consultório particular em Chapel Hill, Carolina do Norte.
“No mínimo, os pacientes que consentiram deveriam ter sido designados aleatoriamente para um grupo de tratamento ou controle”, disse o Dr. Heizer ao Medscape Medical News. Além disso, “a revisão dos gráficos auto-relatados deveria ter sido feita por indivíduos cegos em qual grupo o paciente estava”
Este foi um estudo piloto, explicou o Dr. Chandran. O próximo passo será estudar a eficácia do iogurte caseiro em pacientes com diferentes subtipos de síndrome do intestino irritável – constipação ou diarréia – e randomizar alguns participantes para um grupo controle.
Este é o primeiro estudo a mostrar “que o iogurte – mesmo sendo caseiro – é utilizável em IBS”, disse Ronnie Fass, MD, do MetroHealth Medical Center em Cleveland.
“Em dietas tradicionais, recomendamos que as pessoas com IBS tenham cuidado com produtos relacionados com o leite”, disse ele ao Medscape Medical News. “Este estudo sugere que o que sempre pensamos não é tão claro”.
“O iogurte caseiro com Lactobacillus foi muito eficaz no controle dos sintomas de dor de barriga e alterações nos movimentos intestinais”. Fez ambos, para minha surpresa”, disse a Dra. Fass. “Este é o tipo de estudo que poderia mudar o padrão de cuidados, embora mais trabalho seja necessário”
Dr. Chandran, Dr. Heizer e Dr. Fass não revelaram nenhuma relação financeira relevante.
O Congresso Mundial de Gastroenterologia no ACG 2017: Abstrato P1152. Apresentado em 16 de outubro de 2017.
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