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Este fácil Keto Broccoli Casserole é um alimento reconfortante embalado com vegetais saudáveis e queijo-bondade. É um acompanhamento rico, cremoso e delicioso que certamente agradará a uma multidão!

Casserole de brócolos Keto assado num prato quadrado, como visto de cima

Casserole de brócolos Keto é definitivamente um dos melhores alimentos de conforto por aí.

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Afinal de contas, quem não gosta de brócolos crocantes e assados cobertos com um molho de queijo cremoso e rico? Cozinhe tudo junto para uma caçarola de legumes tão deliciosa e satisfatória, que você pode se encontrar fazendo de novo e de novo!

Esta receita também é tão simples de fazer. Você pode apreciá-la como uma refeição rápida e fácil, ou jogá-la junto como um acompanhamento enquanto cozinha o prato principal. Como isso é óptimo?

Plus, pode sentir-se bem sabendo que há muitos brócolos de baixo teor de hidratos de carbono, densos e saudáveis em cada dentada!

Como fazer a caçarola de brócolos keto

Esta receita é tão simples como fazer o molho de queijo no fogão, adicionando os brócolos picados a uma pequena caçarola, deitando o molho de queijo por cima, e cozinhando até ficar espumoso e dourado!

Aqui estão as instruções passo a passo para fazer esta saborosa caçarola:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 350F (180°C).

Passo 2: Corte os brócolos em floretes, rale o queijo, e pique o alho.

Ingredientes para a caçarola separados em tigelas individuais

Passo 3: Adicione a manteiga, o cream cheese e as natas a uma panela em fogo médio. Mexa ocasionalmente até que tudo esteja derretido.

Passo 4: Abaixe o fogo e adicione os queijos ralados, alho, mostarda, manjericão, sal e pimenta. Mexa bem até que o queijo tenha derretido completamente e a mistura esteja lisa e cremosa.

Solho de queijo sendo derretido em uma panela branca

Passo 5: Adicione os floretes de brócolis a uma caçarola quadrada e espalhe-os uniformemente.

Broccoli florets numa caçarola quadrada

Passo 6: Verta o molho de queijo derretido sobre os florets de brócolos e mexa para combinar, assegurando que todos os florets de brócolos estão bem revestidos.

Deitar o molho de queijo sobre os floretes de brócolos

Passo 7: Deitar um punhado de queijo mozzarella ralado por cima.

Cassarola polvilhada com queijo ralado antes de cozer

Passo 8: Cozer durante 30 minutos a 350F até que a parte de cima esteja borbulhante e ligeiramente acastanhada. Retire do forno e deixe esfriar por 5-10 minutos antes de servir.

Caçarola de brócolos assados com queijo dourado derretido por cima

A sua deliciosa caçarola de brócolos e queijo está pronta para desfrutar.

Este é um prato que certamente será um prazer para a multidão. Nunca ninguém adivinhará que é baixo em hidratos de carbono e tão fácil de fazer!

Variações

Procure mais algumas formas de fazer esta caçarola de queijo e legumes?

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Sinta-se livre para colocar outros vegetais, ou substitua completamente os brócolos! Couve-flor, cogumelos, espargos, cebolas e pimentão são todos excelentes legumes de baixo teor de carboidratos que funcionam maravilhosamente neste bolo rico e queijoso.

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Tambem pode brincar com as ervas e especiarias, dependendo do seu gosto. Basta adicioná-los ao molho de queijo enquanto fervilha no fogão.

Por exemplo, você poderia adicionar pimenta de caiena ou flocos de pimenta para dar a esta caçarola um pouco de tempero. Ou, adicione algumas ervas italianas ou salsa fresca para outra camada de sabor.

Não hesite em ser criativo e faça este prato seu!

 Colher servindo um pouco da caçarola da assadeira

Passar para uma multidão

Não é apenas uma receita que agrada a multidão, mas também é muito fácil de preparar para uma multidão!

Para alimentar um grande grupo, basta duplicar ou triplicar a receita. Você pode fazer uma caçarola mais grossa, ou dividir a mistura em pratos de caçarola menores. Tenha em conta que poderá ter de ajustar o tempo de cozedura para ter em conta o tamanho da receita maior.

Também pode poupar algum tempo na cozinha preparando esta receita com algumas horas ou até um dia de antecedência. Faça o molho de queijo, verta-o sobre os brócolos na assadeira, misture-o e, por cima, com a mozzarella. Depois, cubra e leve à geladeira.

Quando estiver pronto para assar, deixe a caçarola assar à temperatura ambiente por cerca de 5-10 minutos, depois asse como de costume! É tão fácil e significa que você não tem que passar muito tempo na cozinha se tiver amigos ou familiares a mais.

A nutrição da caçarola de crocodilo e queijo

Por causa dos macronutrientes para este prato, é perfeito para quem segue um modo de comer baixo teor de carboidratos ou keto!

O cozimento completo faz seis porções. Nesse tamanho, cada porção tem 350 calorias, 31 gramas de gordura, 9,8 gramas de carboidratos e 3,2 gramas de fibra. Isto significa que há apenas 6,6 gramas de carboidratos líquidos por porção.

Passar com um prato principal de proteína de baixo teor de carboidratos como o meu peito de frango embrulhado com queijo creme ou salmão assado fácil com manteiga de limão e alho para uma refeição inesquecível!

Caçarola de brócolos com uma colher para servir e falta uma porção, como visto de cima

Armazém

Os restos podem ser guardados cobertos no frigorífico durante 3-4 dias.

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Para reaquecer, recomendo deixar a caçarola sentada à temperatura ambiente durante cerca de 30 minutos, depois voltar a colocar o prato no forno a 350F até o topo começar a borbulhar.

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Outras receitas de keto saudáveis

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Procura de mais receitas deliciosas que sejam óptimas para uma forma de comer com baixo teor de hidratos de carbono e alto teor de gordura? Aqui estão mais alguns pratos que eu sei que você vai adorar:

  • Salada de Atum Keto
  • Casserole de Pizza Keto
  • Quiche de baixo teor de carboidratos sem cenouras

Pode também ver este conjunto de 10 deliciosas receitas de bomba de gordura keto para uma inspiração ainda mais keto!

Após ter experimentado este prato, não se esqueça de me dizer como gostou e avaliar a receita nos comentários abaixo!

Cartão de Receitas
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Keto Broccoli Casserole

Este fácil Keto Broccoli Casserole é um alimento reconfortante, embalado com vegetais saudáveis e queijinhos. É um acompanhamento rico, cremoso e delicioso que certamente vai agradar a uma multidão!
Tempo de preparação:15 minutos
Tempo de cozedura:30 minutos
Tempo total:45 minutos

Autor:Christel Oerum
Porções:6 porções

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Ingredientes

  • ▢ 1 1 1/4 lb de brócolos (cortados em floretes)
  • ▢ 2 colheres de sopa. manteiga sem sal
  • ▢ queijo creme de 8 oz
  • ▢ 1/2 chávena de chantilly heavy whipping cream
  • ▢ 1 chávena de cheddar branco queijo (ralado)
  • ▢ 1/4 de chávena de queijo mozzarella (ralado)
  • ▢ 2 dentes de alho (picados)
  • ▢ 1 colher de sopa. mostarda amarela
  • ▢ 1 colher de sopa de manjericão seco
  • ▢ 1 colher de sopa de sal marinho
  • ▢ 1/2 colher de sopa de pimenta preta

Instruções

  • Aqueça previamente o forno a 350F (180°C).
  • Cortar os brócolos em floretes, ralar o queijo, e picar o alho.
  • Adicionar a manteiga, o queijo cremoso e as natas a uma panela em fogo médio. Mexa ocasionalmente até que tudo esteja derretido.
  • Vire ao lume e adicione os queijos ralados, alho, mostarda, manjericão, sal e pimenta. Mexa bem até que o queijo tenha derretido completamente e a mistura esteja lisa e cremosa.
  • Adicione os floretes de brócolos a uma caçarola quadrada e espalhe-os uniformemente.
  • Deitar o molho de queijo derretido sobre os floretes de brócolos e mexer para combinar, assegurando que todos os floretes de brócolos estão bem revestidos.
  • Sprinkle um punhado de queijo mozzarella ralado por cima.
  • Bake por 30 minutos a 350F até que a parte superior esteja borbulhante e ligeiramente dourada. Retire do forno e deixe esfriar por 5-10 minutos antes de servir.

Recipe Notes

Esta receita é para 6 porções de brócolis e casserole de queijo. Não tem custo adicional para adicionar outros vegetais ou substituir totalmente os brócolos. Você também pode ser criativo, adicionando outras ervas. Para assar este prato para uma grande multidão, basta duplicar ou triplicar a receita e ou assar uma caçarola mais grossa ou separar em vários pratos de caçarola. Tenha em conta que poderá ter de ajustar o tempo de cozedura para uma porção maior. Para preparar este prato com antecedência, complete todos os passos antes de assar, depois cubra e coloque a caçarola não assada na sua geladeira. Quando estiver pronto para assar, deixe assar à temperatura ambiente durante cerca de 5 minutos, a assar como de costume. As sobras podem ser guardadas no frigorífico cobertas durante 3-4 dias.

Informação de nutrição por porção

Informação de nutrição
Keto Broccoli Casserole
Conta por porção
Calorias 351Calorias de gordura 275
% Valor diário*
Gordura 30.5g47%
Gordura Saturada 19,2g96%
Gordura Trans 0g
Gordura Polinsaturada 0,7g
Gordura Monoinsaturada 4,4g
Colesterol 94.2mg31%
Sódio 585,7mg24%
Potássio 202mg6%
Hidratos de carbono 9,8g3%
Fibra 3,2g13%
Açúcar 2,4g3%
Proteína 10,2g20%
Vitamina A 147.8IU3%
Vitamina C 66,8mg81%
Cálcio 59,7mg6%
Ferro 4,7mg26%
Carboidratos líquidos 6,6g
* Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Curso: Curso principal
Cozinha: Americano
Palavra-chave: receita de caçarola de brócolos fácil, caçarola de brócolos keto, receita de caçarola de baixo teor de carboneto

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