Interessado em saber se pode começar um negócio de microgreens e realmente ganhar dinheiro com ele? No final deste post, você saberá exatamente quanto lucro você pode fazer com cada bandeja de microgreens e quanto tempo levará para você fazer o seu dinheiro de volta em um sistema de rack de microgreens.
Como um produtor comercial, é muito importante para mim entender os números financeiros por trás do meu negócio. Tenho uma folha de cálculo muito detalhada que elaborei e que me permite saber exactamente quais são os meus custos e receitas. Digo-vos desde já que as margens de lucro nos micro-verdes são muito boas e não o faria após três anos se não fosse rentável. Estou feliz, amo o que faço e sou capaz de me sustentar fazendo este negócio em tempo integral, o que é algo do qual me sinto muito orgulhoso. Se você está procurando fazer isso em tempo integral como eu, ou simplesmente quer tentar como uma agitação lateral, eu vou te levar passo a passo para te mostrar exatamente quanto lucro você pode fazer microgreens em crescimento.
Eu comecei meu negócio de microgreens em 2016 a partir do porão dos meus pais e foi líquido positivo depois de apenas nove meses. Dois anos depois disso, eu tinha um negócio de seis dígitos trazendo mais de 100.000 dólares de receita a cada ano. Tenha em mente que esta receita não é tudo lucro… Há uma tonelada de despesas que acompanham qualquer negócio, e cada negócio será diferente por causa do modelo de negócio específico posto em prática. Por exemplo, eu entrego de graça, por isso, se outro micro agricultor verde não o fizer, eles evitam esse custo. Então há todas as diferentes variedades de microverdes que você pode cultivar e que todas têm margens de lucro diferentes por causa do custo variável das sementes e do preço de venda. E não se esqueça de todos os diferentes tipos de clientes que você pode vender e que têm suas próprias diferenças… Entrega direta ao consumidor em casa, lojas de alimentos saudáveis e bares de sucos, restaurantes, distribuidores, etc. Em vez de nos concentrarmos nos detalhes e nuances que serão diferentes de negócio para negócio, vamos focar nas margens de lucro que podem ser geradas a partir de uma bandeja. Desta forma você terá uma melhor compreensão dos números gerais que as microverdes podem gerar.
Below, você pode ver alguns dos custos e receitas para microverdes de ervilhas e rabanete. Você poderá ver que os números variam ligeiramente – isto é por causa das diferenças no custo das sementes, densidade de sementes, rendimento, quanto tempo leva para aquela cultura crescer, e quanto tempo eles ficarão sob luzes. Para determinar o lucro total/bandeja, precisamos primeiro descobrir quais são os custos totais para fazer essa bandeja e qual a receita que receberemos ao colher e vender a bandeja.
Para uma bandeja de microverdes, os insumos (ou custos) associados a uma bandeja, são o solo, as sementes, a eletricidade enquanto estão sob luzes, bem como a quantidade total de mão-de-obra que é necessária para fazer a bandeja e movê-la durante todo o processo até que esteja pronta para a colheita. Como você pode ver acima, eu adicionei todos esses custos para ervilhas e rabanete, resultando no custo total/bandeja. $3.73 para ervilhas e $3.17 para rabanete. Agora para calcular a receita, pegamos o rendimento total para cada bandeja e multiplicamos pelo preço por onça, resultando na receita/bandeja total. O lucro é simplesmente a receita total menos os custos totais. Você pode ver que o lucro que você vai fazer por bandeja está em torno de $15. Tenha em mente que $15 é na verdade um número muito conservador, especialmente para estas duas variedades. Você pode facilmente trazer $20 – $30 por bandeja, aumentando os rendimentos e/ou preços. Para o bem deste exemplo, vamos dizer que o lucro médio por bandeja para microgreens é um conservador $15.
Se você pode cultivar 20 bandejas em um rack a cada semana, isso é $300 por semana de lucro! Depois de adicionar mais alguns racks, você estará gerando muito lucro para si mesmo, mas vamos dar uma olhada no tempo que levará para ter seu dinheiro de volta em um desses sistemas de rack. Para todos os materiais necessários (rack, luzes, bandejas, temporizador, etc.) chega a cerca de $450. Se custa apenas $450 para a configuração completa do microgreens, e você está gerando $300 de lucro a cada semana com ele, o período de retorno para um rack (em produção total) é de apenas uma semana e meia!
Então sim, as microverdes são muito lucrativas, e você pode começar um negócio de sucesso, ou mesmo um negócio em tempo integral, crescendo e vendendo microverdes como eu tenho… TÃO LONGO COMO VOCÊ ESTÁ DISPOSITANDO DE TRABALHAR!
Agora você sabe exatamente quanto lucro você poderia ter com uma bandeja de microverdes, mas tenho certeza que você vai precisar de alguma ajuda enquanto aprende e cresce. Junte-se ao meu Microgreens Support Group no Facebook para se tornar parte da minha comunidade e aprender ainda mais sobre o crescimento do negócio de microgreens e microgreens.
Link para este vídeo: https://youtu.be/-MrqZE0TNWk