Pão de forma caseira são crocantes, tostadas e uma deliciosa adição de orçamento amigável a muitas receitas. (Incluindo as indicações de migalhas de pão sem glúten e Panko)
- Adoramos fazer migalhas de pão caseiras porque…
- Não deitar fora o pão daquele dia!
- Como fazer pão caseiro em forma de migalhas.
- Pode brindar com migalhas de pão caseiras no topo do fogão?
- Como armazenar migalhas de pão caseiro
- Bocados de pão de forma ou pão de forma temperado
- Qual é a diferença entre pão ralado normal e pão ralado panko?
- Posso ainda fazer migalhas de pão caseiro sem um processador de alimentos?
- Pão feito em pão ralado pode ser feito de quase tudo.
- Baixo pão ralado de caranguejo
- Pão caseiro em migalhas
- Ingredientes
- Opcional Adicionar ins 1 colher de chá de Tempero italiano(manjericão, orégãos, tomilho, segurelha, etc.)- opcional ½ colher de sopa de alho em pó opcional sal e pimenta a gosto 2 colheres de sopa de azeite (EVOO) adicionado pouco antes da segunda sessão de cozedura
- Instruções
- Notas
- Nutrição
Adoramos fazer migalhas de pão caseiras porque…
As migalhas de pão caseiras sabem muito melhor do que as compradas nas lojas
Pode temperá-las como quiser
Adoramos que algumas das nossas migalhas de pão sejam um pouco maiores e nem todas moídas
É uma ideia que não prejudica o orçamento. Não Desperdiçar – Não Querer Não
Pode transformar qualquer pão que tenha em migalhas de pão como o italiano, trigo integral, sem glúten, centeio, sésamo, etc.
Utiliza aquelas pontas do pão que ninguém come. Mesmo os pães com sementes e ervas fazem realmente uma crocante migalhas de pão divertidas.
Torrido, crocante e delicioso
Eles armazenam bem
Não deitar fora o pão daquele dia!
Pão velho e estaladiço que ninguém come faz migalhas de pão fantásticas. Usamos pão sem glúten de um padeiro local com sementes de linho e isso também funcionou maravilhosamente. Você pode usar a côdea dos pães também. Isso depende completamente de você. Não que alguma vez tenhamos sobras quando fazemos um lote do nosso Pão Caseiro de Ervas de Trigo Integral Focaccia, mas se tiveres, faz um lote de migalhas de pão.
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Como fazer pão caseiro em forma de migalhas.
Obviamente, existem muitas maneiras diferentes de realizar esta tarefa, mas escolhemos o método de forno.
Primeiro você seca o pão no forno a 350 graus por cerca de 5 minutos
Próximo você pança o pão seco em pedaços grandes e adiciona-o no processador de alimentos
Adicionar temperos italianos secos, alho em pó e sal a gosto
Pulse o processador de alimentos várias vezes até que algumas das migalhas de pão estejam finas e outras um pouco maiores em tamanho
Se você vai usar essas migalhas de pão imediatamente, você também pode adicionar algumas colheres de sopa de azeite às migalhas para torná-las extra deliciosas. Caso contrário, pode saltar este passo, uma vez que armazenam mais tempo sem óleo.
Deite as suas migalhas de pão numa camada plana numa assadeira e asse durante cerca de 10 minutos ou até ficarem douradas.
Pode brindar com migalhas de pão caseiras no topo do fogão?
Sim, pode. No entanto, terá de ficar de olho nelas. É fácil distrair-se e queimar as suas migalhas de pão. Você terá que mexer com frequência. Também é melhor usar uma panela onde você possa espalhá-las, para que elas torrem uniformemente na panela seca. Torrar as migalhas de pão em fogo brando.
Se estiver a planear fazer Farfalle Aglio e Olio com migalhas de pão, também pode torrar as migalhas de pão caseiras em azeite e condimentos. Isto dá às suas migalhas de pão uma riqueza extra.
Como armazenar migalhas de pão caseiro
Massa de pão caseiro assado, sem azeite, pode ser armazenado num recipiente selado na geladeira por um mês ou no freezer por cerca de 3 meses. Se você adicionou azeite de oliva às migalhas armazenadas no refrigerador e usar no prazo de uma semana. Como você pode ver, nossas migalhas de pão tinham um pouco de semente de linho. Era realmente doido e delicioso. Você pode realmente usar qualquer pão que você gosta, até mesmo glúten – grátis. Não deixe de aproveitar o último da estação do zuchinni com as nossas Zucchini Blossoms (GF e Dairy Free) recheadas com pão ralado caseiro torrado.
Bocados de pão de forma ou pão de forma temperado
Pode usar migalhas de pão caseiras simples para qualquer receita como as nossas melhores alcachofras recheadas italianas ou as nossas mordidas de falafel super crocantes é preferível não adicionar nenhum tempero, mas mantê-las como migalhas de pão simples.
No entanto, se você sabe que vai precisar de migalhas de pão temperadas como na nossa … ou na nossa … receita você pode adicionar os temperos que o seu pequeno coração deseja, mas estas são algumas das nossas adições favoritas …
Pó de alho
Temperos italianos (mistura de manjericão, orégãos, tomilho e segurelha)
Sal e pimenta
Queijo parmesão ralado
Quando sabemos que vamos usar as nossas migalhas de pão caseiro para Farfalle Aglio e Olio com migalhas de pão, adicionamos azeite extra virgem para acrescentar riqueza. Além disso, adicionamos temperos italianos, sal e pimenta e alho em pó ao pão ralado.
Qual é a diferença entre pão ralado normal e pão ralado panko?
As migalhas de pão caseiro regular podem ser feitas com qualquer tipo de pão e as côdeas do pão. As migalhas de pão panko são normalmente usadas em muitas receitas japonesas e são mais leves e estaladiças e só podem ser feitas com pão “branco” leve e fofo com a côdea removida.
Se preferir este tipo de migalhas de pão, certifique-se de que o pão branco leve e fofo e remova a côdea. Coloque no processador de alimentos e faça uma migalha maior e depois asse por 7 a 10 minutos. Mexa a cada par de minutos, pois o objetivo não é que eles fiquem dourados, mas sim que fiquem secos e crocantes. Mais uma vez, estes podem ser armazenados num local seco durante algumas semanas ou até 3 meses no congelador. Você pode gostar do nosso Chouriço Assado Crusted Fish and Potatoes with Seasoned Panko bread crumbs.
Posso ainda fazer migalhas de pão caseiro sem um processador de alimentos?
Sim, você pode. Usar um ralador manual para ralar as migalhas de pão antes de cozer novamente é uma maneira fácil de realizar esta tarefa. Você também pode assar o seu pão no forno e depois, deixar o seu pão esfriar. Depois coloque o seu pão torrado num saquinho selado e pese com a parte de trás de uma espátula ou rolo de pão.
Pão feito em pão ralado pode ser feito de quase tudo.
Sabes que podes fazer pão ralado com bolachas e até com côdeas de pizza? Você já desistiu de uma receita só porque não tem migalhas de pão em casa? Não deixe que isso o impeça de fazer as suas receitas agora porque se olhar à sua despensa agora, nunca mais ficará sem migalhas de pão secas.
Baixo pão ralado de caranguejo
Ainda não testámos este conceito, mas estamos a pensar em esfarelar os nossos Pães Nuvem de Sésamo e depois brindar a eles para fazer migalhas de pão keto friendly. Se você tentar, diga-nos se funcionou para você. Entretanto, como você já sabe, você pode usar a casca de porco que você tem pulsado no processador de alimentos como uma opção de baixo teor de carboneto para receitas que chamam por migalhas de pão. Você pode gostar de experimentar o nosso Lombo de Porco Embrulhado com Enchido de Bacon com casca de porco em migalhas de pão como parte do recheio.
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Pão caseiro em migalhas
Pino de impressão
Ingredientes
- 4 fatias de pão
(qualquer tipo)
Opcional Adicionar ins
- 1 colher de chá de Tempero italiano
(manjericão, orégãos, tomilho, segurelha, etc.)- opcional
- ½ colher de sopa de alho em pó
opcional
- sal e pimenta
a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite (EVOO) adicionado pouco antes da segunda sessão de cozedura
(manjericão, orégãos, tomilho, segurelha, etc.)- opcional
opcional
a gosto
Instruções
- Aqueça o forno a 350 graus F (176 graus C)
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