O café (e a cafeína) são uma parte essencial da vida quotidiana para a maioria de nós. Mas e os tempos em que se quer desfrutar do sabor e do conforto de uma chávena de café sem o zumbido energético?
A resposta: café descafeinado. No entanto, novas pesquisas mostram que há de fato cafeína no café descafeinado.
O Dr. Ajay Sampat, professor clínico assistente e especialista em medicina do sono da UC Davis Health, fornece algumas respostas sobre o quão grande é a pequena quantidade de cafeína no café descafeinado.
Sampat explicou esta descoberta desconcertante em um artigo da revista SELF intitulado “Acontece que o café descafeinado tem cafeína, que parece uma traição”. Nós o decompomos abaixo:
O seu corpo nota a quantidade de cafeína no descafeinado?
Embora haja alguma cafeína no café descafeinado, a pequena quantidade de cafeína não é realmente suficiente para afetar a maioria das pessoas, disse Sampat. Mas isso também depende de alguns fatores: Estes incluem a sensibilidade à cafeína (que é em grande parte genética) e a tolerância à cafeína (que se desenvolve com uma ingestão regular).
Pessoas que são “moderada ou ligeiramente sensíveis à cafeína e/ou consomem cafeína regularmente não são afectadas pela pequena quantidade de cafeína no descafeinado”, disse Sampat à SELF. “Para a minoria das pessoas que são realmente sensíveis à cafeína, mesmo essa pequena quantidade pode ser muito”
Se você já notou efeitos colaterais negativos da cafeína – tais como um ritmo cardíaco acelerado ou uma sensação de nervosismo, ansiedade, náuseas ou inquietação, de acordo com os EUA. National Library of Medicine – após uma xícara de café descafeinado, você pode ser sensível à cafeína, segundo o artigo SELF.
“A pequena quantidade de cafeína no descafeinado também pode ser um problema potencial para qualquer pessoa que tente evitar ou minimizar a ingestão de cafeína devido a uma condição médica. Isso pode incluir pessoas com distúrbios do sono, como insônia, várias doenças hepáticas que causam deficiência da função hepática, e enxaqueca em que a cafeína é um gatilho, disse Sampat à SELF. E embora a cafeína também possa interferir ou interagir com vários tipos de medicamentos, disse Sampat, vale a pena notar que essas interações têm sido normalmente observadas com doses padrão de cafeína, não com as quantidades muito menores encontradas no descafeinado.”
Se está preocupado com a forma como a cafeína pode afectar a sua saúde, verifique com o seu médico.
O café descafeinado pode afectar o seu sono?
Esta situação tem muito a ver com a hora do dia em que o bebe. Os efeitos da cafeína geralmente atingem o pico dentro de uma hora e podem permanecer no corpo por quatro a seis horas, segundo a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
Por exemplo, beber descafeinado numa reunião das 10 da manhã provavelmente não afectará o sono de uma pessoa 12 horas depois. No entanto, pedir descafeinado depois do jantar pode ser um problema na hora de dormir, segundo o Sampat.
A cafeína em descafeinado nem sempre é má
Há alguns casos em que a pequena quantidade de cafeína em descafeinado é boa. Isso pode incluir tentar se desabituar da cafeína ou se empurrar para trás em uma dor de cabeça no final da tarde.
“Mas se essa pequena quantidade de cafeína é suficiente para registrar depende da sua sensibilidade à cafeína e tolerância à cafeína”, de acordo com o artigo SELF.
Então, aí está. A pequena quantidade de cafeína no café descafeinado não é algo para se preocupar. Certifique-se de compreender a sua tolerância à cafeína e verifique com um profissional médico se você tem uma condição médica.