Alai

Os Jogos de Inverno começam esta semana, e atletas de todo o mundo se encontrarão em Pyeongchang, Coreia do Sul, para competir e, espera-se, compartilhar as culturas uns dos outros. Se você tiver febre de curling como nós temos, você será colado à sua televisão durante as próximas semanas e você precisará de uma bebida para acompanhar toda aquela exibição de esportes de inverno. Por isso, elaboramos uma lista do que você deve beber com base em qual país você está torcendo por ele. Aqui estão as bebidas nacionais para cada país nos Jogos de Inverno. Por favor não as beba todas numa noite.

Grécia – Ouzo

O anfitrião original, a Grécia tem uma longa história com ouzo, o licor com sabor a anis que se tornou o espírito nacional do país.

Gana – Akpeteshie

Antes do colonialismo britânico, este vinho de palma destilado era bebido em todo o país.

Nigéria – Kununun-Zaki

Talvez sem surpresa, a nação maioritária muçulmana (e lar da maior população muçulmana de África) apresenta uma bebida não alcoólica. Esta bebida um pouco pastosa é normalmente feita de painço, sorgo ou batata doce.

África do Sul – Amarula

Provavelmente você já viu as garrafas distintas deste licor cremoso na loja de bebidas e o vídeo do YouTube dos elefantes “embebedando-se” na fruta marula de que é feita. Tenha cuidado; Amarula é delicioso, mas um pouco demais poderia fazer você desmaiar no sofá como um elefante feliz antes da cerimônia de abertura.

Netherlands – Genever

O avô do gin, o licor nacional dos Países Baixos é grande, ousado e zimbro pesado.

Norway – Aquavit

O espírito forte e herbáceo tem mantido as pessoas quentes na Noruega (assim como no resto da Escandinávia) por mais de cinco séculos.

Nova Zelândia – Sauvignon Blanc

Kiwis têm desenvolvido uma indústria vinícola robusta ao longo dos anos, mas a casta com que se dão melhor do que quase todas as outras é Sauvignon Blanc. O seu estilo único é conhecido pelas suas notas de pimenta verde e grama.

Denmark – Gammel Dansk

Amargurado como um dinamarquês que terminou as medalhas, este licor de ervas tem algumas semelhanças com o Jagermeister e outras bebidas espirituosas amargas do norte da Europa. Mas desde a sua criação nos anos 60, os dinamarqueses levaram-no, até mesmo bebendo-o ao pequeno-almoço às vezes.

Dominica – Sea Moss

A pequena ilha caribenha com a população de Arlington Heights, Illinois, tem falta de atletas de inverno (eles tiveram dois em 2014 e provavelmente estavam apenas a fazê-lo como um esquema de impostos de qualquer maneira), mas pelo menos eles têm musgo do mar. Normalmente um batido feito com musgo do mar seco, leite evaporado e angostura amargo, supostamente mantém os homens da ilha viril.

Alemanha – Cerveja Lager

Alemanha é particular sobre, bem, tudo, mas talvez nada mais do que a sua cerveja. O Reinheitsgebot, ou lei da pureza da cerveja, estabelece os únicos três ingredientes permitidos na cerveja: água, cevada e lúpulo. Como resultado da relativa simplicidade das receitas de cerveja alemãs, os alemães dominaram a lager como em nenhum outro lugar do mundo.

República Democrática de Timor-Leste – Tamai Pty Buffalo Premium Bitter

Besides café, não há muitas bebidas produzidas em Timor-Leste, mas o mais conhecido do punhado tem que ser esta cerveja ESB.

Latvia – Balsam

Outro licor de ervas, Balsam vem com uma prova surpreendentemente alta para o que é – muitas vezes cerca de 90 provas.

Líbano – Arak

O espírito com sabor a anis não é popular apenas no Líbano, mas em todo o Oriente Médio, de Israel ao Irã.

Romênia – Tuica

O único requisito de uma garrafa de Tuica é que ela precisa ser feita de ameixas. Fora isso, a definição da bebida é bem aberta. Pode ser um licor fácil de beber, pouco à prova, ou um licor de paladar à prova demais que queimará a sua cara.

Luxemburgo – Crémant de Luxembourg

O pequeno reino europeu não enviou mais de dois atletas para os Jogos de Inverno desde os Jogos Nazis de 1936. A sua lista de bebidas nativas também é curta, mas em 1991 o seu Cremant (vinho espumante) recebeu a sua própria designação.

Lithuania – Midus

Midus, ou hidromel lituano, é uma versão báltica da bebida alcoólica mais antiga do mundo – a cerveja de mel remonta a 6.000 anos.

Liechtenstein – Blauburgunder

O nome alemão para Pinot Noir, este é um de um punhado de castas que tem sido feito em vinho durante séculos no principado montanhoso.

Madagáscar – Toaka Gasy

O termo apenas significa rum malgaxe (o povo de Madagáscar), mas muitas vezes refere-se a um rum local específico feito de uma mistura de tamarindo e cana de açúcar (e por vezes de legalidade questionável).

Malásia – Palm Wine

Popular em muitos países perto da linha do Equador, incluindo a Malásia, vinho de palma é exactamente o que parece: uma bebida feita pela fermentação da seiva de qualquer palmeira na sua área equatorial.

México – Mezcal

Sem brincadeira: O único participante do México nos Jogos Sochi de 2014 foi o Príncipe Hubertus de Hohenlohe-Langenburg. Ele DNF’d depois de não conseguir completar sua primeira corrida no slalom. Mas o tamanho da equipe de esqui mexicana quadruplicou nos anos que se seguiram a esses jogos. Que melhor maneira de celebrar do que com uma forte dose do espírito nacional do México.

Monaco – Champagne

A única razão pela qual o Mónaco não fez a lista dos países mais ricos do mundo no ano passado é porque eles não se deram ao trabalho de fornecer quaisquer dados económicos ao Fundo Monetário Internacional. Mas o seu PIB per capita é superior a 160.000 dólares, tornando-os no país mais rico do mundo e isso significa uma coisa: Champagne.

Marrocos – Uísque Berbere

Desculpem, todos. Este não é um uísque raro de que nunca ouviram falar antes. É o que as pessoas em Marrocos, que é um país muçulmano, chamam de chá de menta. É, no entanto, quase certamente diferente de qualquer chá que você já tenha tomado antes. A mistura de menta, quase dolorosamente doce e brilhante, é consumida a qualquer hora do dia.

Montenegro – Loza

Uma aguardente de uva feita nas vinhas montenegrinas, bem como em outros países da região.

Moldova – Divin

O nome Divin é um slogan para a aguardente moldava. Talvez os dois membros da equipa moldava apreciem um pouco quando acabarem de competir.

Malta – Bajtra

Um licor de figo de pêra da ilha mediterrânica, pode ser uma boa adição a um copo de espumante para um cocktail fácil mas interessante.

Kazakhstan – Koumiss

Este leite de égua fermentado é popular em toda a estepe asiática. Embora seja muito baixo em ABV, o leite salgado não é a coisa mais fácil de beber.

Mongólia – Arkhi

Uma versão destilada, e portanto mais alcoólica, de Koumiss (leite de égua fermentado). Se a versão não destilada do bebedouro salgado não for suficientemente forte para si, pode dar-lhe um pontapé com um copo de Arkhi.

Estados Unidos – Bourbon

Os EUA podem reivindicar uma série de bebidas, mas é difícil argumentar com uma boa dose de bourbon.

Bermudas – Rum Swizzle

Embora não tenha tido origem nas Bermudas (veio primeiro da Inglaterra), o Rum Swizzle é considerado por alguns como o cocktail nacional da ilha das Caraíbas. Na verdade, os “verdadeiros” swizzle sticks são caules quebrados de árvores nativas das Caraíbas. Se você estiver curioso, a equipe de inverno das Bermudas consiste em Tucker Murphy, um esquiador de cross-country que passou seus anos de colegial e faculdade morando em New Hampshire.

Bélgica – Cerveja Lambic Beer

Nenhuma viagem à Bélgica é completa sem a cerveja belga. E nenhuma cerveja é mais belga do que a lambic. A cerveja agridoce, frutada e fermentada é feita com levedura natural do Vale do Rio Senne.

Belarus – Krambambula

Fun to say, even more fun to drink, Krambambula é geralmente feita de vinho e vários licores-gin, vodka, na maioria das vezes o que você tem ao redor. Pense nisso como a resposta bielorrussa ao Long Island Iced Tea.

Bolívia – Singani

A bebida nacional da Bolívia é destilada a partir de uvas Moscatel cultivadas nas terras altas da Bolívia. Há até uma definição legal de quão altas devem ser essas terras: A lei boliviana determina que as uvas para Singani devem ser cultivadas a 5.250 pés ou mais.

Bulgária – Boza

A bebida cremosa feita de trigo fermentado ou painço é muito pobre em álcool, cerca de 1% ABV, e a receita original pode datar dos primeiros dias da agricultura humana.

Brazil – Cachaça

Todos conheceram bem a Cachaca durante os Jogos Rio 2016, e o licor brasileiro à base de açúcar (e seu coquetel de assinatura, a Caipirinha) rapidamente explodiu em popularidade.

San Marino – Biancale

San Marino, a minúscula cidade-estado do nordeste da Itália, é ofuscada pelo país que a rodeia por todos os lados, mas tem a sua própria equipa de uma pessoa e a sua própria região vinícola, que é conhecida por Biancale, uma casta branca que produz vinhos secos e aromáticos.

Sérvia – Silvovitz

Esta aguardente de ameixa não é exclusiva da Sérvia – existe sob nomes semelhantes em toda a Europa de Leste – mas é particularmente apreciada nos países da antiga Jugoslávia.

Suécia – Punsch

Não ponche, mas punsch, um licor feito de arrack (uma aguardente semelhante ao rum feita de seiva de flor de coco) e aguardente. Era originalmente servido como uma bebida quente na Suécia, mas os suecos começaram mais recentemente a apreciá-lo frio e em cocktails.

Suíça – Goldschlager

Tinha provavelmente uma garrafa no seu dormitório para fazer as pessoas pensarem que era rico (como podia pagar álcool que tinha ouro de verdade?). Mas este licor de canela é, na verdade, um excelente mimo para adicionar a uma chávena de cacau quente suíço.

Espanha – Sherry

Os espanhóis produzem grande vinho e as melhores barras de vermute do mundo, mas eles possuem a palavra sherry. Na verdade, legalmente, o xerez deve vir de Espanha. Desfrute do vinho fortificado como uma bebida após o jantar ou num destes cocktails de xerez.

Slováquia – Borovicka

Se se considera uma pessoa que gosta de gin, experimente este brandy de zimbro eslovaco, quer espere que a Eslováquia ganhe uma medalha ou não.

Eslovénia – Zganje

Um termo de apanhado na Eslovénia para schnapps. O país produz todos os tipos diferentes, desde uma versão popular de pêra até variedades de avelãs.

Singapore – Singapore Sling

The Singapore Sling é o coquetel mais famoso que já saiu da cidade-estado chinês. A bebida de sangue vermelho foi inventada pela primeira vez para esconder o seu conteúdo de bebida para que as mulheres pudessem beber em público – um tabu no início do século 20.

Armênia – Oghi

Por vezes traduzido para “vodka” e às vezes para “brandy”, a variedade de amora oghi, que muitas vezes está no topo da prova.

Argentina – Malbec

Argentina faz mais Malbec do que qualquer outro país do mundo. O tinto encorpado sozinho coloca os argentinos no mapa do vinho.

Islândia – Brennivin

Por vezes chamado “Peste Negra”, o espírito nacional da Islândia é um licor de cominho melhor tomado como um tiro se for tomado de todo. É também uma das únicas coisas que pode lavar o sabor do tubarão fermentado hakarl-Islândia.

Irlanda – Irish Whiskey

Jameson é actualmente o rei do mundo do whisky irlandês, mas há muito mais por aí para experimentar.

Azerbaijão – Cerveja Xirdalan

O minúsculo país nos caucus não tem tanta bebida para chamar de sua própria – a maioria é importada da vizinha Rússia, Turquia e Geórgia. Mas eles fazem algumas de suas próprias cervejas sob o rótulo Xirdalan.

Andorra – Anis

Vocês adivinharam, este é um licor com sabor de anis do principado dos Pirineus.

Albânia – Rakia

Chama-se muitas coisas na Europa Oriental e Ásia Ocidental-Raki, Rakija-mas na Albânia é Rakia e é mais uma aguardente frutada popular naquela parte do mundo. Você pode encontrar muitas pessoas fazendo versões de luar fora de suas casas.

Eritrea – Suwa

Eritrea é um país muçulmano, então o álcool pode ser um pouco complicado de se obter, mas há poucas especialidades alcoólicas na nação da África Oriental. Uma delas é Suwa, uma espécie de cerveja feita de água e pão.

Estónia – Vana Tallinn

ÀÀ semelhança da Estónia nos últimos Jogos de Inverno, este licor à base de rum produzido apenas no país báltico tem recebido alguns elogios, ganhando medalhas do Concurso Mundial de Espirituosos de São Francisco.

Equador – Canelazo

Se você é um fã de Hot Toddies, você pode querer se ramificar e experimentar um Canelazo. Feito com aguardiente (embora você possa substituir rum se quiser) e água fervida com canela, a bebida quente é adorada no Equador e em todos os Andes.

Great Britain – Gin

GB é menos potente no inverno do que no verão, mas se você está torcendo pelos britânicos você deve sugar um Gin e um Tônico ou talvez um Martini bem feito. O Gin sempre foi popular na Inglaterra, mas explodiu nos últimos anos, pois o número de destilarias mais do que duplicou desde 2016.

Austrália – Tasmanian Whisky

Yes, Foster’s é australiano para cerveja, mas se você quiser encontrar a melhor bebida que o país tem para oferecer, salte sobre o Estreito de Bass para a Tasmânia, onde é feito um dos melhores uísques do mundo, mas permanece relativamente sequestrado.

Áustria – Nux Alpina

Licor de nozes pode ser um dos melhores ingredientes para cocktails que nunca ouviste falar (se já ouviste falar, devias estar a dizer a mais pessoas – não podemos fazer tudo sozinhos). Você pode encontrá-lo como nocino em italiano ou noix em francês, mas esta garrafa particular da Áustria deve ser a bebida de esqui de avés de escolha para toda a equipe alpina. Suave, doce e louca, faz uma adição fácil a quase qualquer bebida quente.

Uzbequistão – Shampanski

Se você acha que isso soa como Boris Badenov diria Champanhe, você está quase sempre certo. Na União Soviética de Stalin, era o termo usado para vinho espumante. E enquanto a Rússia deixou de usá-lo em 2011, o Uzbequistão não o abandonou totalmente e é usado, pelo menos informalmente, para descrever os espumantes do seu país vinícola.

Ucrânia – Chile Pepper Vodka

Quem precisa de vodka regular quando se pode ter vodka picante? Uma das mais populares entre os ucranianos e expatriados ucranianos é a vodka com pimenta Nemiroff.

Iran – Aragh Sagi

Versões boas são como uma grappa persa. Versões ruins são como um luar persa. É ilegal para a maioria das pessoas na República Islâmica, mas as pessoas fazem-no na mesma, muitas vezes a partir de passas.

Itália – Negroni

Há tantas bebidas para escolher de Limoncello, grappa, uma longa lista de vinhos feitos de castas italianas – mas o Negroni, alegadamente inventado por um conde italiano (Conde Negroni), poderia fazer de qualquer um um um italófilo.

Israel – Tubi 60

Não há muito tempo, este licor cítrico começou a aparecer nos bares da moda nas grandes cidades de Israel. Continua a ser bastante misterioso – como o Vice apontou em 2016, ninguém sabe realmente o que há nele – mas se você quiser se sentir como um garoto legal israelense, tente tomar um gole direto.

Índia – Whisky indiano

Uísque indiano voa sob o radar em alguns grandes mercados ocidentais e isso é muito lamentável, porque o segundo país mais populoso da Terra está fazendo coisas de classe mundial, como Paul John.

Japão – Sake

Sake tem sido fabricado no Japão há milênios, e mesmo que a maioria dos americanos opte por tomá-lo em forma de bomba, é uma das bebidas mais diversas e multifacetadas por aí. Apenas certifique-se de nunca beber quente.

Jamaica – Rum

Sinta o ritmo, sinta a rima, a equipe jamaicana de bobsled está de volta. Embora este ano, pela primeira vez, seja a equipa feminina de bobsled que se qualificou. Então joguem para trás algumas doses de rum para elas. Há demasiados bons runs jamaicanos para escolherem apenas um. Recomendamos experimentar algo de Smith & Cross, Dr. Bird, ou Wray and Nephew.

Georgia – Chacha

Este forte aguardente georgiano é feito de bagaço, o material que sobra depois da fruta ser prensada para fazer vinho.

China – Baijiu

Muitos no Ocidente ficam surpreendidos ao descobrir que este espírito de sorgo é o mais popular no mundo. Também quase de certeza que não sabe a nada que alguma vez tenha experimentado antes – cheio de sabor, saboroso e forte.

República Checa – Becherovka

O licor checo amargo é um dos produtos mais famosos do país (até tem o seu próprio museu). Como muitos digestifs amargos, não é para todos, mas para aqueles que gostam, gostam muito.

Peru – Pisco

A aguardente de uva, que é mais conhecida como o ingrediente principal de um Pisco Sour, é o álcool nacional do Peru.

Chile – Também Pisco

Chile também reivindica o pisco como seu espírito nacional. As guerras do pisco entre o Peru e o Chile já duram há anos, por isso é melhor provar um pouco de cada país para ver quem o faz melhor.

Canada – Caesar

Canada é um coquetel oficial, não oficial, feito com Clamato no lugar do suco de tomate. E devido à diferença horária entre o Canadá e a Coreia, você pode estar assistindo aos jogos durante o brunch de qualquer maneira, então um César é apropriado.

Kenya – Mnazi

Este ano marcará a primeira vez que uma mulher competiu nos Jogos de Inverno para o Quénia, e se estiveres a vê-la durante o slalom ou super G, fá-lo com algum mnazi (se o conseguires encontrar). Um vinho feito da seiva do mnazi, é apenas um dos muitos giros sobre o vinho de palma na África.

Kosovo – Rasoj

Não é alcoólico, mas é amado no Kosovo. Rasoj é o sumo deixado do sumo fermentado do cabbage-kraut. Se você quiser beber um pouco, você pode experimentar como um Pickleback.

Colômbia – Aguardiente

Literalmente traduzido para “água de fogo”, o licor de cana de açúcar é uma das coisas mais fortes que você pode beber no continente sul-americano.

Croácia – Grasevina

Um dos países vitivinícolas mais subestimados da Europa, a Croácia tem muito a oferecer ao mundo do vinho. E a uva mais popular é o Grasevina, uma casta que faz brancos tipo Riesling-.

Kyrgyzstan – Maksym

Mare’s milk Koumis (Kymyz no Quirguistão) é uma bebida alcoólica popular no país montanhoso, mas uma das mais disponíveis é o Maksym não-boozy, uma bebida borbulhante feita a partir de grãos fermentados.

Chipre – Brandy Sour

Quem sabe se a bebida foi realmente inventada no Chipre (como os cipriotas afirmam), mas o país reivindica o coquetel como seu próprio.

Chinese Taipei (Taiwan) – Vinho Kaoliang

Um tipo específico de Baijiu sem sabor que é grande em Taiwan.

Tailândia – Mekhong

Há mais de 80 anos, este uísque tipo rum tem sido o auto-proclamado “espírito da Tailândia”. É também um dos poucos tipos de álcool feito na Tailândia que está amplamente disponível em todo o mundo.

Turquia – Raki

Se você não passou muito tempo bebendo esta versão turca do espírito com sabor a anis que é popular em todo o Oriente Médio, corte-o com um pouco de água fria. O sabor do alcaçuz é forte com esta.

Togo – Tchakpallo

Pronunciado chak-PAH-lo, a bebida de painço fermentado é uma de um pequeno número de bebidas alcoólicas que é produzido comercialmente no país.

Tonga – Kava

Still usado como bebida cerimonial no Pacífico Sul, kava não é alcoólica, mas é psicoativa. O chá de sabor forte chegou mesmo aos EUA recentemente quando um bar de kava abriu em East Village, em Nova Iorque.

Paquistão – Murree Single Malt

Paquistão não é um país que você normalmente associaria com um whisky de malte único que vem com uma declaração de idade de 20 anos. Mas a Cervejaria Murree, que faz tudo, desde refrigerantes, cerveja, até vinagre, tem uma garrafa de whisky de 21 anos a que chama Rarest. Um nome apropriado considerando que o Murree não é permitido exportar e o álcool só pode ser legalmente vendido no Paquistão em alguns locais seleccionados.

Portugal – Porto

Portugal’s fortified wine is usually considered an after dinner drink, but it’s more versatile than it gets credit for. Funciona particularmente bem como base de um cocktail Flip-a que proporciona uma excelente bebida a meio do Inverno.

Polónia – Vodka

Com a Rússia (embora nem todos os seus atletas) afastada dos Jogos depois de um enorme escândalo de doping, a Polónia fica para levar o manto de vodka para o estádio. Alguns poloneses afirmam que foram os primeiros a destilar vodka durante a Alta Idade Média.

Puerto Rico – Coquito

Esta será a primeira vez que Porto Rico realmente envia um atleta aos Jogos de Inverno, já que Charles Flaherty, de 17 anos, está programado para competir no esqui alpino. Ele nem sequer tem idade suficiente para ter uma Coquito- o porto-riquenho enfrenta o Eggnog feito com leite de coco e creme de coco – depois de ter feito corridas.

França – Absinto

Durante anos o Absinto teve um mau rap como ilegal, e foi de facto banido em muitos países, incluindo a sua França natal. Mas a fada verde voltou ao seu lugar de direito no mundo dos espíritos. Então beba devagar e saboreie esse sabor de alcaçuz.

Macedónia – Mastika

Madeado com a resina da aroeira, este licor é normalmente bebido puro, sobre gelo.

Finlândia – Salmiakki Koskenkorva

Uma mistura de vodka e um alcaçuz preto salgado popular na Escandinávia, esta bebida preta vem pré-garrafada agora, mas há várias décadas atrás era pensada como um cocktail na Finlândia.

Filipinas – Lambanog

Comercialmente, a bebida mais popular das Filipinas é provavelmente Red Horse, um licor de malte disfarçado de cerveja. Mas mais interessante é o tradicional Lambanog, um “vinho” de coco que chega a cerca de 90 provas. Embora, alguns fabricantes de Lambanog destilam o seu produto duas vezes, acabando com álcool que é mais de 160 à prova.

Hungria – Zwack

Talvez mais divertido de dizer do que beber, Zwack é na verdade uma empresa de bebidas espirituosas mais conhecida pelo seu licor de ervas Unicum, que foi inventado há quase 250 anos pelo Dr. Jozsef Zwack, médico do imperador. É normalmente bebido como um digestivo devido ao seu sabor amargo e propriedades estomacais de assentamento.

Hong Kong – Pantyhose Tea

Se você insiste em algo boozy, Hong Kong tem uma grande marca de baijiu, mas se você quer algo único para a última colônia britânica, tem que ser um chá de meia-calça. Não, não é feito usando meias-calças de verdade, mas o chá de leite é esticado através do que parece ser uma meia de malha grande e fina.

Korea – Soju

E finalmente chegamos ao país anfitrião. Enquanto voa sob o radar para muitos no Ocidente, o soju, tipicamente destilado do arroz fermentado, é uma das bebidas espirituosas mais vendidas no mundo. Na Coreia, beber soju é uma tradição. Nunca é suposto ser bebido sozinho, por exemplo, tornando-o uma boa escolha para qualquer festa de exibição.