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Introdução &Resumo

Após experimentar a gripe estomacal ou intoxicação alimentar, pode ser difícil pensar em comer. No entanto, os alimentos certos, combinados com a ingestão de muitos líquidos, podem realmente ajudar a acelerar a recuperação do seu corpo. Na maioria dos casos, a melhor maneira de recuperar da gripe estomacal ou intoxicação alimentar é prevenir a desidratação e substituir os fluidos e eletrólitos que o seu corpo perdeu. É importante entender quando você pode e deve começar a comer novamente e o que comer após uma intoxicação alimentar ou uma gripe estomacal. Vou compartilhar quais alimentos e líquidos são melhores para o seu estômago sensível, e quais alimentos evitar.

Neste artigo, vamos explorar:

• O que é a gripe do estômago (Stomach Bug)?
• Sintomas Comuns da Gripe Estomacal/Intoxicação Alimentar
• O que é intoxicação alimentar?
• Sintomas Comuns de Intoxicação Alimentar
• Como você pode dizer a diferença entre a gripe do estômago e a intoxicação alimentar?
• O que você pode fazer em casa para apoiar a cura intestinal?
• Como posso comer logo após o vômito e/ou a diarréia?
• Que alimentos comer após o vômito e/ou a diarréia?
• Existem outros alimentos recomendados que irão ajudar?
• O que não comer depois da gripe estomacal ou intoxicação alimentar
• Sintomas a serem observados e quando procurar ajuda
• Como a saúde pode ajudar

O que é a gripe estomacal (Intoxicação Estomacal)?

Todos nós sofremos com a gripe estomacal ou o inseto estomacal em algum momento de nossas vidas. Ambos os nomes são termos leigos para a mesma condição, que é oficialmente chamada gastroenterite. Esta infecção intestinal é causada por um vírus que causa inflamação no seu estômago e intestinos. Não há tratamento para esta infecção viral, mas você pode tomar medidas preventivas para evitar ficar doente. A lavagem minuciosa e frequente das mãos é a sua melhor defesa contra a gastroenterite. A prevenção é importante, já que a gripe estomacal é contagiosa e normalmente ocorre após o contato com uma pessoa infectada.

Apesar de a gripe estomacal compartilhar o mesmo nome e alguns dos mesmos sintomas da gripe comum, elas são condições diferentes. Como você verá pelos sintomas listados abaixo, a gripe estomacal afeta principalmente o trato gastrointestinal. Entretanto, a gripe afeta o trato respiratório, mas também pode envolver o trato gastrointestinal.

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Sintomas Comuns de Gripe Estomacal/Stomach Bug

Sintomas comuns da gripe estomacal incluem:

• Nausea
• Vómito
• Diarreia
• Dores abdominais
• Cefaleias ou mesmo febre baixa
• Dores musculares

Como você já deve saber por experiência própria, é bastante comum alguém com gripe estomacal sofrer de um ou mais destes sintomas simultaneamente.

O que é intoxicação alimentar?

Não como a gripe estomacal, que é uma infecção viral, a intoxicação alimentar é causada pelo consumo de alimentos ou água que foi contaminada com certas bactérias, vírus ou parasitas, ou por toxinas produzidas por esses organismos.

Alguns dos contaminantes mais comuns que causam intoxicação alimentar incluem:

• Salmonella
• Escherichia coli (E. coli)
• Campylobacter
• Norovírus
• Rotavirus
• Listeria
• Hepatite A

Existe uma boa razão pela qual comer massa crua de biscoito é um grande ovo cru sem consumo que foi contaminado com salmonela ou farinha contaminada com E. coli pode resultar em intoxicação alimentar. Você também pode sofrer intoxicação alimentar depois de comer aves, carnes, frutos do mar crus ou mal cozidos ou produtos lácteos. Outra fonte comum de intoxicação alimentar é o arroz frito que tem estado sentado fora em temperaturas quentes por muito tempo.

As bactérias que causam intoxicação alimentar podem ser disseminadas por um manipulador de alimentos infectado, ou por água contaminada, facas, bancadas ou tábuas de corte. Tal como a gripe estomacal, a prevenção é a melhor abordagem para evitar intoxicações alimentares. A medida mais óbvia seria ficar longe de alimentos e água contaminados. Mas como muitas vezes não sabemos o que foi contaminado até ser tarde demais, é recomendado estar atento aos alimentos e ter o cuidado de cozinhar, limpar, manusear e armazenar adequadamente.

Sintomas Comuns de Intoxicação Alimentar

Os sintomas de intoxicação alimentar são muito semelhantes aos causados por um ataque de gripe estomacal. É também bastante comum que alguém sofra de um ou mais destes sintomas simultaneamente.

Os sintomas comuns de intoxicação alimentar incluem:

• Nausea
• Vómito
• Diarreia
• Dores abdominais
• Dores de cabeça ou mesmo febre baixa
• Dores musculares

Como se pode distinguir a gripe estomacal da intoxicação alimentar?

Se há pouca ou nenhuma diferença entre a gripe estomacal e os sintomas de intoxicação alimentar, como distingui-los? Na minha experiência, a principal maneira de diferenciar as duas condições é olhar cuidadosamente para os antecedentes do paciente e para a sua história recente. Com as intoxicações alimentares, há frequentemente um historial de ingestão de alimentos contaminados ou suspeitos de estarem contaminados. As intoxicações alimentares acontecem geralmente muito rapidamente após comer alimentos contaminados (em poucas horas) e tendem a desaparecer em poucas horas ou dias. Entretanto, dependendo da pessoa e da gravidade, a gripe estomacal pode durar até dez dias.

O que você pode fazer em casa para apoiar a cura intestinal?

Fluidos e alimentos são fundamentais para ajudar o seu corpo a recuperar a força após a gripe estomacal ou intoxicação alimentar. Embora o seu apetite possa não existir, beber os líquidos certos e comer os alimentos certos pode ajudar a acelerar a sua recuperação. Isto porque seu corpo perdeu muitos líquidos, nutrientes e eletrólitos devido ao vômito e diarréia. Você precisa substituí-los para prevenir a desidratação, caso contrário você se sentirá pior.

Se você está sofrendo de gripe estomacal ou intoxicação alimentar, ou se você está vomitando ou tem diarréia (e especialmente se você tem ambos), a regra principal é fazer o melhor para hidratar – e se manter hidratado. Na verdade, beber é algo que você deve tentar fazer desde o primeiro sintoma até a cabeça feia. Enquanto a água é melhor, você pode experimentar chás de ervas, bebidas esportivas ou Pedialyte, desde que você seja capaz de mantê-los baixos. Pequenos goles a cada poucos minutos ajudarão muito a se manter hidratado.

Como posso comer e beber logo após o vômito e/ou a diarréia?

Outros que beber (de preferência líquidos não-sugarianos) para se manter hidratado, não há regras rígidas e rápidas sobre quando e o que comer após a intoxicação alimentar ou sintomas de insetos estomacais (como vômito e diarréia) terem diminuído. É mais sobre o que você pode tolerar. Cada paciente reage de forma diferente à comida – ou à ideia de voltar a comer. É natural perder temporariamente o apetite ao sentir a gastroenterite ou uma intoxicação alimentar. Sempre que o seu apetite voltar, você pode voltar a comer, mesmo que ainda tenha diarréia. A maioria dos especialistas médicos não recomenda jejum ou dieta restrita quando você tem diarréia. Isto é para ajudar o seu corpo a restaurar a sua energia e a recuperar os fluidos, nutrientes e electrólitos perdidos. Seu gage será o quão bem você tolera os alimentos.

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Que alimentos posso comer depois de vomitar e/ou diarreia?

Quando as suas cólicas gástricas, vómitos e diarreia tiverem diminuído total ou parcialmente, poderá sentir-se novamente capaz de comer. O objectivo é reintroduzir alimentos sem gordura que sejam fáceis de digerir para o seu estômago. Os alimentos mais recomendados para comer após a gripe gástrica, intoxicação alimentar ou uma dor de estômago normal fazem parte da chamada dieta BRAT. BRAT significa bananas, arroz, molho de maçã e torradas. Estes alimentos particulares são ideais por causa da sua cegueira e porque são fáceis de digerir. Além disso, seu alto teor de amido ajudará a unir as fezes, o que pode reduzir a diarréia contínua. Os alimentos BRAT são considerados pouco residuais, o que significa que ficam no seu estômago por menos tempo.

Are There Other Foods I Can Eat After Stomach Flu or Food Poisoning?

Se conseguir suportar a ideia de comer e beber novamente, e tiver lentamente começado a reintroduzir os alimentos pouco consistentes, existem mais recomendações para além da dieta BRAT. Aqui estão alguns alimentos adicionais que podem ajudar a recuperar o seu apetite e força.

• Água de coco: Desde que não tenha adicionado açúcar, a água de coco pode ser uma forma apelativa de o levar a beber mais do que normalmente beberia. No entanto, não é mais saudável que a água normal.
• Pedialyte: Isto contém electrólitos, que o seu corpo perde devido ao vómito e diarreia, e que o seu corpo precisa para funcionar correctamente. Pedialyte permite que você reabasteça os eletrólitos e ajuda a reter o líquido para evitar a desidratação.
• Iogurte: Uma vez que os produtos lácteos são menos suaves que qualquer um dos alimentos BRAT, podem ser mais duros para o seu estômago. No entanto, se você puder tolerar o iogurte, ele pode ser bom para o seu estômago, especialmente se ele contiver probióticos, que ajudam na digestão. Além disso, o iogurte contém líquido, o que ajuda a manter-se hidratado.
• Sopa/caldo: Além do óbvio, que estas sopas e caldos à base de água são óptimos para hidratação, podem ser uma grande base para adicionar em ervas naturais, como gengibre, funcho, menta, raiz de alcaçuz, etc., que contêm propriedades anti-inflamatórias naturais que podem ajudar a suavizar o estômago e ajudar na digestão.
• Chás: Chás descafeinados com ingredientes naturais, homeopáticos, como hortelã-pimenta ou hortelã, gengibre ou camomila, podem acalmar o estômago, reduzir a inflamação, diminuir as náuseas e hidratá-lo.
• Crackers/saltinas: Estas bolachas são suaves e suaves no seu estômago, e também contêm sal. O sal ajuda a reter líquidos, por isso é recomendado quando você estiver pronto para começar a comer novamente.

What Not to Eat After Stomach Flu or Food Poisoning

Embora os médicos geralmente concordem que você pode comer qualquer coisa que seu estômago possa tolerar, é melhor evitar alimentos que sejam picantes e gordurosos. Estes podem ser muito mais difíceis de digerir para o seu estômago do que a dieta BRAT.

Você pode querer ser cauteloso com os produtos lácteos, mesmo com probióticos, pois eles podem irritar o seu estômago. Eu também o aconselharia a não comer uma grande refeição.

Em vez disso, comece lentamente com pequenas refeições para ver como o seu estômago lida com a comida. Quando estiver a começar a comer novamente, evite alimentos com odores fortes, pois podem provocar náuseas e/ou vómitos.

O resultado final é usar o bom senso. Ouça o seu corpo sobre quais alimentos o seu estômago pode e não pode tolerar.

Symptoms to Watch for and When to Seek Help

Como mencionei ao longo deste artigo, a desidratação grave é o que os médicos mais se preocupam quando se trata de gripe estomacal e intoxicação alimentar. Portanto, se você não for capaz de reter nenhum líquido, é recomendado consultar um médico. Aqui estão alguns outros potenciais sinais de alerta a que deve estar atento. Estes podem indicar a necessidade de cuidados médicos:

• Se estiver pálido ou tonto
• Se tiver sangue nas fezes ou diarreia
• Se a diarreia durar mais de uma semana
• Se tiver dores abdominais graves
• Se tiver mais de 65 anos, grávida, ou tem diabetes

Se você está com algum desses sintomas ou é considerado um caso de alto risco, é hora de falar com seu médico. Durante a sua visita, o médico provavelmente irá pedir a sua história médica, fazer um exame físico e fazer exames de fezes e sangue. Tudo isso ajudará a fornecer um diagnóstico e determinar se é necessário tratamento adicional.

Uma “bandeira vermelha” adicional a saber é se você foi hospitalizado recentemente ou se usou antibióticos nos últimos 3-6 meses. Se assim for, e você experimentar qualquer um dos sintomas preocupantes, você pode ter uma infecção bacteriana C. dif.

Esta infecção pode desenvolver-se após a toma de antibióticos e pode causar dor abdominal grave, diarreia profusa, febre, náuseas, entre outros sintomas graves. Portanto, vale a pena falar com seu médico se algum desses sintomas ou indicadores soam familiares.

Como a saúde K pode ajudar

Na maioria dos casos, os sintomas da gripe estomacal e intoxicação alimentar são leves e duram pouco tempo. Se você tiver qualquer outra pergunta sobre o que comer após uma intoxicação alimentar ou gripe estomacal, fale com um médico.

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