Páscoa. Um tempo para celebrar Jesus dizendo: “psicopata!” e desaparecendo do seu túmulo; um coelho malandro que esconde ovos pintados em sua casa; e um cordeiro assado. Em Nova York, é também outra ocasião para os restaurantes entrarem na ação com pratos especiais e cardápios comemorativos. E, embora as refeições de Natal não sejam sempre a compota (ou uma grande quantidade), há muitos restaurantes de topo onde você ficaria feliz em comer antes de comer ovos Cadbury. Aqui, os que você deve comer em.
Barano
Preço: À la carte ou $60 por quatro pratos
Out em Williamsburg, especiais da Páscoa serão oferecidos para um almoço ou jantar tardio, à la carte ou como parte de um menu de quatro pratos, ao estilo familiar. Os pratos incluem alcachofras recheadas com Pecorino, cordeiro de primavera assado no espeto, Romanesco assado inteiro e pastiera.
Cozinha
Preço: À la carte
A la carte
Pode comer uma sobremesa especial de “bola de neve” de bolo de cenoura com coalhada de marshmallow, coalhada de cenoura, nozes cristalizadas, e crocantes de cenoura salgadas.
Gramercy Tavern
Preço: À la carte
O charmoso restaurante New American é excelente para qualquer ocasião especial por si só, mas o aclamado pasteleiro Miro Uskokovic dar-lhe-á mais um motivo para ir lá com os seus pãezinhos de cruz quente.
Bar e Gotham Grill
Preço: $75 por três pratos
No clássico da Union Square, haverá um brunch de três pratos, incluindo pato moscovita e foie gras terrine, sopa de ervilha primavera, lagosta belga, e bolo de chocolate Gotham.
Harold’s Meat + Three
Preço: $35-$45
O restaurante Tribeca, livremente inspirado no Nashville’s Meat &Três lugares, terá dois cardápios familiares disponíveis para jantar dentro ou fora. Há uma opção de $35 com presunto, queijo mac ‘n’, molho de olhos vermelhos, grelos grelhados e salada de três feijões; e uma refeição de perna de cordeiro de $45, batatas de dedo assadas, feijão branco grelhado, uma salada de verduras e espargos. Ambos vêm com biscoitos.
Il Buco Alimentari
Preço: $45-$65
O restaurante italiano servirá um brunch de $45 prix fixe ($30 para crianças) com pizza de salame curado e perna de cordeiro com iogurte de cardamomo; e um jantar de $65 prix fixe ($35 para crianças) com pratos como sopa de ervilha doce, aquele mesmo cordeiro, e merengue de limão de coco. Para aqueles que estão à caça de guloseimas, o restaurante também venderá papas de chocolate em forma de coelho ($5), ovos de Páscoa ($5-$10), e coelhos ($15).
Maysville
Preço: À la carte
Brunch, o restaurante do sul no centro da cidade servirá especialidades como grãos crocantes com presunto Mornay, bolos de caranguejo com feijão manteiga, e pães planos grelhados com porchetta.
The Modern
Preço: $85-$178, à la carte no barroom
O restaurante do museu oferecerá três cardápios diferentes, enquanto ficará à la carte no seu barroom. Haverá uma tarte de foie gras e um bolo de cenoura na sua nova mesa de cozinha; e uma refeição familiar ($85) para festas de oito ou mais com perna de cordeiro e tarte de coco e cenoura.
North End Grill
Preço: À la carte
Além dos seus menus regulares de brunch e jantar, o lugar Battery Park City oferecerá um jantar especial de barriga de cordeiro do Colorado grelhado sobre uma fogueira a lenha, dois ovos de sol e uma salada de primavera.
Ops
Preço: À la carte
A pizzaria Bushwick servirá um bolo saboroso chamado torta pasqualina, pizza de barriga de cordeiro, recheie algumas das calzones mais saborosas da cidade com presunto, e ofereça creme de chocolate com pastelaria recheada com ricota.
Paowalla
Preço: À la carte
Se você estiver mais afim de pratos indianos modernos – como vindaloo de costelas de porco glaceadas, kulcha de rampa, e polenta upma com espargos – vá ao restaurante indiano Floyd Cardoz’s. Esses pratos especiais e outros serão oferecidos o dia todo.
Lote 2
Preço: $35 ou $17 para crianças
O restaurante do bairro South Slope irá servir uma pequena salada de cunha de alface preciosa, presunto do campo defumado, ervilhas com menta, puré de batata vermelha, mais a ser determinado sobremesa.
Pig Bleecker
Preço: À la carte
O restaurante de churrasco vai colocar uma rodada defumada na pizza rustica italiana, realçando-a com carne de porco grelhada, para o brunch – enquanto o jantar vai significar costeletas de borrego fumadas e grelhadas com molho chimichurri, ervilhas primaveris e cebolas vermelhas.
Polpa de ovelha
Preço: À la carte
Andrew Tarlow’s hotel restaurante oferecerá ambos brunch especiais como Pizzagaina (a.k.a. pizza rustica), a tarte de presunto italiana tradicionalmente feita para as férias; salada de lagosta; e um assado de borrego. Haverá também uma perna de borrego ao jantar, neste caso assada sobre uma fogueira a lenha.
Rôtisserie Georgette
Preço: $85 para quatro pratos
A Fort Greene trattoria oferecerá um prato especial com um prix fixe primeiro prato (opções incluem ovo recheado e carciofi alla giuda); brodetto pasquale; cordeiro assado, naturalmente; e pastiera, a torta napolitana de ricotta-e-alaranjada-floro-água.
Rôtisserie Georgette
Preço: À la carte
O restaurante de galinha louca vai lançar o seu menu “Celebration of Spring Asparagus” na Páscoa, com pratos como salada de espargos refrigerada com camarão em conserva, espargos quentes com morel fricassée, e espargos brancos escalfados com vinagrete de hollandaise ou limão. Além disso, o restaurante servirá refeições familiares, (devem ser pré-encomendadas) como perna de cordeiro do Colorado com alecrim e azeitonas niçoise, por seis a oito.
Manteigas de ouro branco
Preço: À la carte lunch, $60 prix fixe dinner, plus limited à la carte
No Upper West Spot, April Bloomfield’s crew irá servir um prato de almoço de perna de cordeiro com batata em camadas; e um jantar de $60 prix fixe dinner com caldo de cordeiro, cotto de pane, e cordeiro com alcachofra e batata.