Palak Roti Recipe é uma receita de roti simples e saudável feita com folhas de espinafre e farinha de trigo/atta. A palak roti ou palak chapathi é um excelente prato de pequeno-almoço e é mais popular em todo o Norte da Índia.
Várias receitas de roti ou paratha no blog são missi roti, parotta pode ser verificado…
Adoro fazer parathas ou rotis, pois são bastante saudáveis e saborosas também. Elas podem ser feitas recheando qualquer vegetal e podem ser comidas simples, sem nenhum acompanhamento.
Esta receita de punjabi é outra receita de roti para os leitores do meu blog depois de ter partilhado poucas receitas de pão plano como a receita de jowar roti e a receita de phulka macia…
O roti de espinafres é simplesmente feito adicionando folhas de espinafres picadas e algumas especiarias à farinha de trigo, amassando a massa adicionando pouca água e torrando o roti com ghee ou óleo ou manteiga.
Há várias formas de utilizar o palak e o palak ki roti é algo que pode ser feito em pouco tempo e uma opção muito saudável para receitas de pequeno-almoço…
Adoro utilizar vegetais de folhas verdes como recheio para o rotis e têm um sabor fantástico…
Palak paratha é outra versão de palak roti onde o espinafre é purgado e adicionado à massa e eu ficaria contente em atualizar com ele, pois continuo blogando com o tempo…
Fazer receitas de roti recheadas é muito melhor do que fazer roti simples e deve-se incluir todo o tipo de receitas na nossa dieta desde vegetariana a não vegetariana e saudável também…
Palak é um vegetal de folhas verdes tão maravilhoso que pode ser usado para fazer várias receitas com ele e hoje estou a partilhar uma fácil e rápida palak roti como uma boa opção para o pequeno-almoço e uma óptima receita de punjabi…
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Um prato que combina bem com este roti ou qualquer caril pode ser comido com ele…
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Tabela de conteúdos
Como fazer uma receita de roti palak roti ou de espinafres:
Palak Roti Receita ou Spinach Roti
Asiya
Ingredientes 1x2x3x
- 1 chávena de chá de folhas lavadas finamente picadas
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo/attapa
- 1 colher de chá de coentros finamente picados
- sal – a gosto
- 1/2 colher de chá de malagueta vermelha em pó
- uma pitada de curcuma em pó
- 1/2 colher de chá de malagueta verde finamente picada
- 4-5 ajwain/carom seeds
Instructions
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Firstly, numa tigela, junte as folhas de espinafre finamente picadas.
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Adicionar as folhas de coentro.
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Adicionar sal conforme o gosto.
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Adicionar a malagueta vermelha em pó, açafrão-da-terra, sementes de ajwain/carom, pimentão verde picado muito fino.
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Misturar bem a mistura.
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Adicionar farinha de trigo/atta na mistura palak, misturar bem.
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Adicionar água gradualmente e amassar em uma massa lisa.
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Não adicionar mais água enquanto se faz a massa, pois o roti não pode ser estendido para fora.
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Pegue uma porção pequena/média da massa e faça uma bola redonda.
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Pó alguma farinha na tábua de enrolar.
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Coloque a bola de massa e enrole-a em forma circular.
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Aqueça o tawa, coloque o roti.
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Clique o roti na chama sim, vire-o, aplique óleo por todo o lado.
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Flipe-o novamente, pressione o roti de todos os lados e aplique óleo.
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Flip it again, press the roti and cook it well on both sides as plain roti is cooked.
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Serve a palak roti com qualquer caril ou acompanhamento de sua escolha!!!
Notas
2.Cozinhe esta roti da mesma forma que uma roti normal é cozida.
Nutrição
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