Alai

Panquecas com Espelta de Chocolate Wholemeal Spelt com Manteiga de Amendoim

Não sou um profissional de panquecas mas adoro panquecas. Eu queria experimentar com receitas de panquecas diferentes, já que eu normalmente me ateria à minha receita de panqueca de trigo sarraceno à prova total, que você pode encontrar aqui https://hazelandcacao.com/vegan-banana-buckwheat-pancake-and-waffle-recipe/ Eu decidi que realmente queria experimentar uma panqueca de farinha de espelta já que eu assumi que ela teria uma textura mais fofa, mais parecida com a original. Honestamente esta receita ficou tão boa que senti que estava comendo no Max Brenner para o café da manhã. Para as poucas pessoas que podem não saber, Max Brenner é um restaurante de chocolate com as sobremesas e guloseimas mais decadentes, todas extremamente insalubres e cheias de açúcar, claro, mas de vez em quando vale a pena pela experiência. Devo admitir que nunca lá fui sem me sentir doente depois e não vou mais lá muitas vezes, mas eu adorava ir lá quando morava em Melbourne. Eu era estudante naquela época e não podia pagar muito no menu, então eu pegava o chocolate de 2 dólares e uma garrafa cheia de água para experimentar e regar a sensação de doente.

Estas panquecas sabem a algo do menu do Max Brenner, tanto que eu as comia esperando a sensação de doente me bater, mas não bateu, de jeito nenhum. Presumo que porque as panquecas são realmente super saudáveis, sem açúcar refinado, sem laticínios, sem farinha refinada e sem ovos. Estas panquecas são definitivamente algo que vale a pena guardar para uma iguaria especial e provavelmente não seria algo que eu comeria o tempo todo, mas se você realmente se sente como algo muito decadente e indulgente estas panquecas são a sua resposta! aproveite!