Game-Day Pecan Cheese Balls
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Fevereiro 1, 2013 2 Comentários
Estas bolas de queijo Pecan cremosas vêm com um exterior de nozes para um crocante e sabor extra. Sirva estes aperitivos divertidos e saborosos com bolachas como um lanche de Dia de Jogo ou comida para os dedos.
O Super Bowl Sunday está mesmo ao virar da esquina, por isso pensei em postar algumas Bolas de Queijo Pecan clássicas mas oh tão especiais. Um dia de jogo estaria completo sem Cheese Balls e bolachas de queijo? Eu não acho!
Como sempre no NEC (você não se importa se eu der um apelido ao meu blog NEC, não é?), esta receita é simples e requer pequenos ingredientes.
Eu acho que estas Pecan Cheese Balls não serão o único lanche do Dia do Jogo que você está planejando preparar, então, a menos que você queira se escravizar na cozinha o dia todo, você vai precisar de receitas rápidas e fáceis.
Então, consegui a receita para estas Pecan Cheese Balls no livro de receitas que dei na semana passada: Martha’s American Food. Estejam preparados para ver algumas das suas grandes receitas por aqui, pois adoro este livro!
Então, o que vocês têm no menu este domingo? Estou curioso para saber como vão celebrar!
Se provaram estas Bolas de Queijo Pecan, não se esqueçam de classificar a receita abaixo e digam-me como correu nos comentários – adoro ouvir de vocês! Você também pode me seguir no Instagram, Pinterest e Facebook para mais delícias e bastidores!
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Bolas de queijo pecan
Estas bolas de queijo pecan cremosas vêm com um exterior de nozes para um crocante e sabor extra. Sirva estes aperitivos divertidos e saborosos com bolachas como um lanche de Dia de Jogo ou comida para os dedos.
Ingredientes
- Queijo creme de 16ozes amolecido
- Cheddarp cheddarfinely ralado 8ozsharp (2 1/2 chávenas)
- 1 colher de sopaDijon mostarda
- 1 colher de sopaWorcestershire sauce
- Pinchof de pimenta moída na altura
- 1cupfinamente picada tostada pecansabout 5 ounces
- sortido de crackersfor serving
Instruções
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Com um batedor eléctrico de velocidade média, bater queijo creme, cheddar, mostarda, molho Worcestershire e pimenta até bem combinado (usei um garfo, não uma batedeira).
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Misturar em 1/4 de chávena de nozes pecan picadas. Cubra com filme plástico e arrefeça pelo menos 3 horas ou até 1 dia.
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Dividir a mistura de queijo ao meio e moldar cada porção em uma bola. Espalhe o restante 3/4 xícara de nozes pecã picadas em um prato e enrole as bolas de queijo em nozes pecã para revestir completamente, pressionando as nozes para aderir.
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Cobrir e refrigerar até estar pronto para servir, até 2 horas, com bolachas.
Recipe Notes
Isto é suficiente para fazer 2 bolas de queijo grandes ou 4 médias (como visto nas fotos).