Este experimento foi conduzido para investigar a permeabilidade seletiva dos tubos de diálise. A permeabilidade dos tubos à glicose, amido e iodo (iodeto de potássio) foi testada. O tubo de diálise foi cortado para formar uma bolsa de forma que a glicose e o amido fossem introduzidos na bolsa através da outra extremidade, e também foi cortado para evitar a infiltração da solução.
Água com várias gotas de iodo adicionada até ficar visivelmente amarelo-âmbar foi adicionada a um copo de 400ml. O saco foi então colocado no copo, que foi agitado com um agitador magnético. Foi deixado lá por 30 minutos. Viu-se que a cor da solução no saco mudou para a cor azul-preto, isto mostrou que o iodo era capaz de passar através da membrana para dentro do saco.
A solução no copo ficou amarelo pálido, isto mostrou que o amido não passava através da membrana para o copo. Para confirmar a presença de glicose no copo e também no saco, foi feito um teste de Benedict nas soluções incluindo água da torneira (controle) também.
A solução do copo transformou-se em castanho claro após a adição da solução de Benedict e foi suspensa em banho-maria durante 10 minutos. A solução em bolsa também mudou para a cor marrom, enquanto a água da torneira permaneceu azul. Esta experiência mostrou que a tubulação de diálise é seletiva em sua permeabilidade às moléculas. Foi permeável à glicose e ao iodo mas não ao amido.
INTRODUÇÃO:
PURPOSE: O objetivo do experimento foi testar a permeabilidade dos tubos de diálise à glicose, ao amido e ao iodo.
As células vivas precisam obter nutrientes do seu ambiente e se livrar dos resíduos para o seu ambiente. Esta troca de materiais entre a célula e o seu meio envolvente é crucial para a sua existência. As células têm membranas compostas por um bocal fosfolipídeo embutido com proteínas.
Esta membrana celular pode distinguir entre diferentes substâncias, retardando ou dificultando o movimento de outras substâncias e permitindo a passagem rápida de outras. Esta propriedade da célula é conhecida como permeabilidade seletiva (Ramlingam, 2008).
Permeabilidade seletiva é uma propriedade da membrana celular que lhe permite controlar quais moléculas podem passar (entrando e saindo da célula) através dos poros da membrana. Membranas permeáveis seletivas só permitem que moléculas pequenas como glicose, aminoácidos passem rapidamente, e inibem moléculas maiores como proteína, amido, de passar através dela.
O tubo de diálise é um tubo de membrana semi-permeável usado em técnicas de separação e demonstração de difusão, osmose e movimento de moléculas através de uma membrana restritiva (Todd, 2012). Ele separa substâncias dissolvidas de diferentes tamanhos moleculares em uma solução, e algumas das substâncias podem facilmente passar através dos poros da membrana, enquanto outras são excluídas. O tubo de diálise é composto por fibras de celulose. Este é moldado em um tubo plano.
Neste experimento, a permeabilidade seletiva dos tubos de diálise à glicose, amido e iodo (iodeto de potássio) será testada. Este experimento consiste em dois testes; o teste do amido e o teste do açúcar redutor. Quando o iodo (iodeto de potássio) é adicionado a uma solução na qual o amido está presente, a solução torna-se azul-preto ou púrpura, caso contrário permanece amarelo-amberto.
E quando o reagente de Benedict é adicionado a uma solução na qual o açúcar redutor está presente e é aquecido num banho de água, a solução torna-se verde, amarelo, laranja, vermelho, e depois vermelho tijolo ou castanho (com alta concentração de açúcar presente). Caso contrário, a solução permanece azul.
QUESTION:
Glucose, amido e iodo (iodeto de potássio) passarão prontamente através dos poros dos tubos de diálise?
HYPOTHESIS:
Glucose, amido e iodo (iodeto de potássio) passarão prontamente através da membrana dos tubos de diálise.
PREDICTION:
A solução na bolsa e no copo ficará ambos azul-preto devido à presença de iodo e amido; a presença de glicose na bolsa e no copo será investigada usando o teste de Benedict.
MATERIAIS:
- Bebedouros
- Tubos de diálise
- Tubos de ensaio
- Bandeja de tubos de ensaio
- Clipes
- Banho de água
- Água
SOLUÇÕES:
- Reagente de Bento
- Glicose
- Amido
- Iodo (Iodeto de Potássio)
Processo de EXPERIMENTO:
1) Foram adicionados 250 ml de água da torneira a um copo. Várias gotas de solução de Iodo (Iodeto de Potássio) foram adicionadas à água até ficar visivelmente amarelo-âmbar na cor. A cor foi então registrada.
2) O tubo de diálise foi embebido em água por alguns minutos até começar a abrir. Uma extremidade da bolsa foi dobrada e grampeada a fim de fixá-la para que nenhuma solução penetrasse.
3) A outra extremidade da tubulação foi aberta para que formasse uma bolsa e 4ml de glicose e 3ml de amido foram introduzidos nela. O saco também foi fechado e o seu conteúdo foi misturado. A cor da solução foi então registrada.
4) O exterior do saco foi lavado em água da torneira.
5) O agitador magnético e depois o saco foi colocado no copo. A outra extremidade do saco foi feita para pendurar sobre a borda do copo.
6) O saco foi deixado no copo por cerca de 30 minutos, pois o copo estava sendo agitado.
7) Após 30 minutos, o saco foi cuidadosamente retirado e feito para ficar de pé em um copo seco. A cor final das soluções foi registrada.
8) Foi realizado o teste de Benedict para testar a presença de açúcar redutor na solução no saco, béquer e água da torneira (serve como controle).
- a) 3 tubos de teste foram rotulados como controle, saco e béquer.
- b) 2 ml de água foram adicionados ao tubo de teste de controle. Foram adicionados 2 ml da solução da bolsa ao tubo de ensaio da bolsa e 2 ml da solução do copo foram adicionados ao tubo de ensaio do copo.
- c) 2 ml do reagente de Benedict foram adicionados a cada tubo de ensaio e foram suspensos num banho de água a ferver durante 10 minutos. A mudança de cor foi registrada.
RESULTADOS:
| Fonte de solução | Conteúdo original | Cor original | Cor original | Cor final | Cor depois do teste de Benedict |
| Saco | Amido e Glicose | Sem cor | Azul-preto | Castanho | |
| Padeiro | Água e Iodo | Amarelo…âmbar | Amarelo pálido-âmbar | Castanho | |
| Controlo | Água | Sem cor | Azul | Azul | Azul |
A solução no saco ficou azul…de cor preta devido ao movimento das moléculas de iodo do copo para o saco que contém amido. A solução no copo ficou castanha após o teste de Benedict.
Esta indicava a presença de glicose no copo. Isto significa que o tubo era permeável tanto à glucose como ao iodo, mas não ao amido. Sabe-se que o amido não passou porque a solução no copo que contém iodo não ficou azul-preto, mas permaneceu amarelo-amber.
DISCUSSÃO:
1) Como explicar seus resultados?
Dos resultados do experimento representado em forma de tabela acima, a hipótese sugerida antes da realização do experimento se mostrou incorreta. O tubo de diálise não foi permeável às três soluções – glicose, amido e Iodo (Iodeto de Potássio). Ao contrário, a tubulação era permeável à glicose e ao iodo, mas não ao amido.
Isto podia ser conhecido pela mudança de cor das soluções no copo e na bolsa. A tubulação era permeável ao iodo e assim o conteúdo do saco ficou azul-escuro na cor indicando a presença de amido. A glicose também passava rapidamente através dos poros da membrana.
Após a realização do teste de Benedict nas soluções, a solução da bolsa, bem como a solução do copo, ficou de cor marrom. Isto mostra a presença de açúcar redutor em ambas as soluções, o que significa que a glicose passou para o copo a partir do saco.
2) A partir de seus resultados, preveja o tamanho do Iodo (Iodeto de Potássio) em relação ao Amido.
Dos resultados deste experimento, é óbvio que a glicose e o iodo (iodeto de potássio) têm tamanho molecular menor que o amido. Como o amido tinha maior tamanho molecular, o tubo de diálise não era permeável a ele (não permitia que ele passasse rapidamente pelos poros de sua membrana).
3) Que cores você esperaria se o experimento começasse com glicose e iodo (iodeto de potássio) dentro do saco e amido no copo? Explique
* A solução no saco permanecerá na cor amarelo-âmbar no final do experimento.
* A solução no copo ficará na cor azul-preto no final do experimento.
* Após a realização do teste de benedito, ambas as soluções ficarão na cor marrom.
A solução no béquer permanecerá na cor amarelo-âmbar no final do experimento porque o tubo de diálise não é permeável ao amido e assim o amido não passou do béquer para o saco.
A solução no béquer ficará na cor azul-negra no final do experimento porque o iodo passou do saco para o béquer através da membrana.
Após a realização do teste de Benedict na bolsa e na solução do béquer, ambas as soluções ficaram de cor marrom porque o tubo era permeável à glicose, de modo que a glicose passou prontamente da bolsa para o béquer através da membrana.
PRECAUTIONS:
- Foi garantido que a quantidade correta de soluções foi utilizada em cada parte do experimento.
- Também foi assegurado que o tempo necessário para o sucesso do complemento do experimento foi cumprido.
- Foi assegurado que todos os aparelhos utilizados foram manuseados com cautela.
- E também, o tubo de diálise foi bem aparafusado em ambas as extremidades para que nenhuma solução penetrasse.
CONCLUSÃO:
Concluiu-se que o tubo de diálise não permite a passagem imediata de todo o tipo de substâncias através dos poros da sua membrana. Isto significa que é selectivo na sua permeabilidade às substâncias. O tubo de diálise era permeável à glicose e ao iodo, mas não ao amido. O amido foi excluído porque tem um tamanho molecular maior que a glicose e o iodo.
Ramlingam, S. T. (2008). Biologia Moderna. Onitsha: African First Publishers.
Todd, I. S. (2012). Diálise: História, Desenvolvimento e Promessa. World Scientific Publishing Co Pte Ltd.
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