Em Botânica, uma planta anual é uma planta que geralmente germina, floresce e morre em um ano. As verdadeiras anuais só viverão mais de um ano se forem impedidas de plantar. Algumas plantas sem sementes também podem ser consideradas anuais mesmo que não floresçam.
Em jardinagem, anual refere-se frequentemente a uma planta cultivada ao ar livre na primavera e no verão e que sobrevive apenas durante uma estação de crescimento. Muitas plantas alimentares são, ou são cultivadas como plantas anuais, incluindo a maioria dos grãos domesticados. Algumas perenes e bienais são cultivadas em jardins como anuais por conveniência, particularmente se não forem consideradas resistentes ao frio para o clima local. Cenoura, aipo e salsa são verdadeiras bienais que são geralmente cultivadas como culturas anuais para as suas raízes comestíveis, petilos e folhas, respectivamente. Tomate, batata-doce e pimentão são plantas tenras perenes geralmente cultivadas como plantas anuais.
As plantas anuais ornamentais são frequentemente chamadas de plantas de cama. As anuais são frequentemente usadas em jardins para fornecer salpicos de cor, uma vez que tendem a ter uma estação de floração mais longa do que as perenes herbáceas resistentes.
Exemplos de verdadeiras anuais incluem milho, alface, ervilha, couve-flor, melancia, feijão, zínnia e calêndula.