Não, a intolerância à lactose não pode causar ganho de peso. Mas se substituir produtos lácteos por alimentos ricos em hidratos de carbono, calorias e proteínas, irá ganhar peso.
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Intolerância à lactose e ganho de peso
Muitas pessoas têm esta noção de que este tipo de intolerância alimentar pode causar ganho de peso. Elas pensam que se você é intolerante à lactose, você pode ser obrigado a aumentar sua ingestão de alimentos para substituir os nutrientes presentes no leite de vaca e produtos lácteos, dos quais você só pode consumir quantidades limitadas devido à sua intolerância à lactose.
Alimentos ricos em proteínas, gorduras e carboidratos – os mesmos alimentos que constroem a massa muscular e fazem você ganhar peso – são necessários para sustentar suas funções corporais, mas eles devem ser consumidos com moderação. Caso contrário, irá resultar num desequilíbrio que pode resultar no seu ganho de peso.
Outras condições levam ao ganho de peso
Se tem estado a fazer exercício mas ainda assim não consegue perder peso, é possível que tenha outras condições subjacentes. Estas condições incluem a Síndrome do Colón Irritável (SII), diabetes, hipotiroidismo e Síndrome do Ovário Policístico (PCOS).
Estudos mostram que a intolerância à lactose pode piorar os sintomas da SII e do Distúrbio Intestinal Inflamatório (DII). Isto torna mais difícil para o seu sistema digestivo quebrar os alimentos por energia, resultando em constipação, inchaço, dor de estômago, inflamação intestinal e diarréia.
O seu intestino também pode ser sensível a certos alimentos que podem comprometer a sua saúde intestinal e, portanto, promover o crescimento de bactérias nocivas no seu cólon. Quando estas bactérias nocivas produzem toxinas, elas podem tornar as paredes intestinais inflamadas e o intestino inchado, o que eventualmente obstrui a sua digestão.
Se tiver sido diagnosticada intolerância à lactose e quiser manter o ganho de peso à distância, precisa de saber que tipos de alimentos comer e evitar, manter uma dieta equilibrada e manter um estilo de vida activo e saudável.
Para o ajudar a minimizar as suas hipóteses de ganhar peso, aqui estão algumas dicas de dieta e de gestão de saúde:
Minimizar o seu consumo de leite
Problemas de saúde intestinal mais graves como a doença de Crohn têm características auto-imunes que podem deteriorar o tracto digestivo quando este está infectado. Infelizmente, danos graves no trato digestivo podem levar à intolerância secundária à lactose, já que os intestinos delgados perdem a capacidade de produzir lactase, a enzima que decompõe a lactose.
Em termos de ganho de peso, as pessoas que têm DII como a doença de Crohn e sensibilidade aos laticínios podem ganhar quilos extras devido à inflamação persistente em seu corpo. Alguns produtos lácteos contêm alergênios, glúten, químicos e hormônios que podem desencadear uma resposta auto-imune. Quando isto acontece, os intestinos incham, o que pode perturbar a função digestiva normal, resultando em cólicas de estômago, diarreia, náuseas e problemas metabólicos.
Se você é intolerante à lactose devido à DII, é crucial que você evite ou minimize a quantidade de laticínios que consome para reduzir a inflamação e manter um peso normal.
Alternativamente, se você pode tolerar um copo de leite, mas se perguntar se ele pode fazer você engordar, a resposta depende do conteúdo do leite. Um estudo recente mostrou que a hormona estrona encontrada nos produtos lácteos pode aumentar o peso corporal. Além disso, o leite magro contém proteína de soro de leite e estrona que também pode promover ganho de peso.
Aconselhamos a procura de alternativas lácteas que contenham uma quantidade muito pequena de lactose, tais como queijos envelhecidos, iogurtes simples, vegetais, óleos saudáveis e produtos sem lactose. E, claro, observe a ingestão de proteínas do soro de leite e leia atentamente os rótulos dos produtos.
Buy Lactose-Free Milk Alternatives
Os produtos lácteos derivados de soja, amêndoa, coco, macadâmia e caju são algumas das melhores alternativas ao leite de vaca. Além do fato de serem livres de lactose, eles também contêm menos calorias do que o leite comum. Consumir estes produtos sem lactose não vai comprometer o seu peso, mesmo que você consuma um copo ou dois diariamente. Além disso, eles são embalados com vitaminas e minerais que podem contribuir para a sua ingestão diária recomendada de nutrientes.
Estas alternativas de leite também contêm gorduras saudáveis que podem promover a perda de peso e reduzir os níveis de colesterol no sangue. Por exemplo, o leite de coco é rico em triglicéridos de cadeia média (MCT), que foram considerados eficazes na redução do peso e da cintura entre os indivíduos obesos. Um estudo de 2018 também mostrou que os MCTs podem ajudar a aumentar a sensibilidade insulínica, o que ajuda a quebrar o açúcar e mantém os níveis de açúcar no sangue baixos.
Recomendamos que apenas compre produtos lácteos alternativos que tenham adicionado lactase e com pouco ou nenhum açúcar refinado para melhorar a sua digestão.
Faça um teste de alergia aos produtos lácteos
A intolerância à lactose não deve ser confundida com uma alergia ao leite. Algumas pessoas confundem a sensibilidade dos seus produtos lácteos com a intolerância à lactose porque ambas as condições causam frequentemente cãibras no estômago. Mas estes são dois problemas de saúde diferentes, não relacionados, onde as reacções alérgicas ao leite são caracterizadas por urticária, vómitos ou anafilaxia. Enquanto que a intolerância à lactose é uma deficiência enzimática que não desencadeia o sistema imunitário a responder à intolerância aos lacticínios, embora cause desconforto quando uma pessoa é incapaz de decompor alimentos que contenham lactose.
Por isso, pode ser intolerante à lactose e não sofrer de uma alergia ao leite, ou pode ter ambos. Se você não tem certeza do que está causando desconforto no estômago depois de beber uma xícara de leite, é melhor fazer um teste de alergia para obter um diagnóstico adequado. Se continuar a consumir produtos lácteos aos quais é inconscientemente alérgico por confundir com intolerância à lactose, pode levar a uma inflamação crónica que o pode fazer ganhar até 14 kg de peso corporal por ano.
Coma alimentos ricos em prebióticos
Quando ingerir fibras prebióticas, certos tipos de bactérias intestinais quebram-nas para produzir ácidos gordos de cadeia curta. Estes compostos podem fazer você se sentir cheio e ajudar a combater infecções no seu corpo.
Baseado na pesquisa, comer 16 gramas de prebióticos por dia pode impulsionar a fermentação bacteriana dentro do intestino para que você se sinta cheio e passe menos fome. Outro estudo também mostrou que os prebióticos fermentados no intestino podem reduzir a inflamação. Outros benefícios para a saúde das fibras prebióticas incluem o aumento da absorção de cálcio, metabolitos benéficos e a permeabilidade da barreira intestinal. Eles também ajudam a combater bactérias prejudiciais e minimizam o risco de alergias.
Se você quiser começar com sua dieta rica em prebióticos, excelentes fontes incluem raiz de chicória, espargos, verduras de dente-de-leão, bananas, alcachofra de Jerusalém crua, alho e cebola cozidos, farelo de trigo, cogumelos, alho-porro, cevada, maçãs e linhaça. No entanto, considere a procura de alternativas aos alimentos prebióticos que você não está autorizado a comer se você tem SII ou IBD.
Take Calcium and Vitamin D Supplements
Novos estudos mostram que níveis mais baixos de cálcio e vitamina D podem causar aumento de peso em homens e mulheres.
Pesquisadores descobriram que nas mulheres, a gordura do ventre estava ligada a níveis mais baixos de vitamina D. Enquanto que nos homens, a deficiência de vitamina D estava associada à gordura abdominal e hepática. Portanto, se a sua cintura ficou maior do que antes, verifique os seus níveis de Vitamina D e aumente a sua ingestão de Vitamina D tomando suplementos.
Outra deficiência que pode levar ao aumento de peso é o cálcio. Para além da osteoporose, níveis mais baixos de cálcio podem aumentar o seu desejo de comer mais à medida que o seu corpo tenta compensar a deficiência.
Felizmente, obter cálcio adicional dos suplementos pode ajudá-lo a perder peso, especialmente se for obeso ou tiver excesso de peso. De acordo com um novo estudo, mulheres obesas com deficiência de cálcio perderam peso em até 6kgs após tomar 1200mgs de cálcio e 10mcg de suplementos de vitamina D diariamente durante 15 semanas. Os investigadores concluíram que o aumento da ingestão de cálcio pode ajudar a controlar o apetite das mulheres obesas e, assim, reduzir a sua ingestão calórica.
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