QUESTION:
Leio o post do seu blog algumas semanas atrás, sobre a limpeza de um fogão de chaleira Weber, e estou me perguntando se você pode ajudar. Eu tenho uma frigideira de ferro fundido realmente velha que eu usei para acampar, mas o prato ficou (sem uso) atrás do meu barracão de jardim por alguns anos.
Sem dúvida, a frigideira está muito enferrujada; apesar dos meus melhores esforços, não consigo restaurá-la. Já tentei sabão e água, papel de areia, palha de aço e óleo de cozinha, mas um resíduo escuro parece permanecer na superfície e revestir qualquer comida que cozinhe. Alguma sugestão?
ANSWER:
A água morna e ensaboada seria suficiente, ou você poderia usar o método do sal e da batata – veja detalhes no final deste post. No entanto, como a sua frigideira está muito enferrujada, você vai precisar de um removedor de ferrugem resistente para restaurar a sua frigideira. Vamos começar…
CORA COMO VOCÊ PRECISA:
- Um pincel de arame
- Q12 Rust Remover
- Um pincel pequeno para pintura
- Flight Spray Klean
- Uma esponja
Precisa de remover a maior parte da ferrugem da superfície antes de poder aplicar o Q12 Rust Remover, então comece o processo de limpeza com uma escova de arame.
Primeiro golpe, ou limpe, a superfície solta de ferrugem da frigideira. Depois, usando um pincel pequeno, aplique uma camada generosa de Q12. Certifique-se de agitar a garrafa com antecedência e aplique o gel entre cada costela do prato.
Deixe o Q12 de pé e mergulhe na ferrugem por pelo menos 15 a 20 minutos, depois enxágüe o prato com água corrente para remover qualquer sinal do Q12. Você notará que a ferrugem também será lavada.
Agora é hora de limpar a panela usando um produto de limpeza não-solvente, como o Flight Kleen. Pulverize a frigideira generosamente com o produto de limpeza não diluído e use uma esponja para esfregar a frigideira. Lave o sabão quando terminar.
Finalmente, aplique uma camada fina de óleo de cozinha e limpe a frigideira com uma toalha de papel. Certifique-se de guardar a frigideira numa área seca para que o processo de limpeza seja mais rápido e fácil na próxima vez.
O MÉTODO DA POTATO E DO SALO
Se usar a frigideira regularmente e não houver sinais de ferrugem, a limpeza frequente com sal e meia batata crua irá mantê-la limpa e em bom estado.
- Prima uma quantidade generosa de sal grosso na frigideira.
- Corte uma batata crua ao meio e use o lado cortado para esfregar o sal sobre a frigideira.
- Lave a frigideira com água e seque com uma toalha.
- Deite óleo de cozinha suficiente para cobrir a base da frigideira e (se possível) aqueça a frigideira no forno (ou sobre brasas quentes) para que o óleo afine e penetre nos poros de ferro fundido da frigideira.
- Seque com uma folha de papel toalha e guarde longe da humidade.
NOTE: Não coloque a sua frigideira de ferro fundido na máquina de lavar louça, e nunca a deixe de molho na água.