Aqui está outra parcela da nossa série Who Remembers? Você pode navegar pelos artigos anteriores usando a barra de busca à direita ou clicando aqui. Estes artigos são passeios pela faixa de memória. Em alguns casos, os edifícios, mas novos negócios os substituíram. Em outros casos, os edifícios ou mesmo as propriedades foram arrasados. Em vez de um edifício, pode ser um programa de TV, personalidade ou comercial que já não existe. De qualquer forma, isso não pode nos impedir de dar um passeio na Pista da Memória!
Como sempre preferimos que isso seja uma discussão. Ninguém conhece esta área melhor do que aqueles que cresceram aqui! Por favor, deixe críticas construtivas, feedback e correcções. Adoraríamos ouvir as suas anedotas. Por favor, partilhe!
É divertido recordar coisas que já passaram. Lembras-te de teres de ir a pé para uma cabine quando o teu carro avariou? Pressionar um número várias vezes para obter a letra certa para um texto? Ter de ouvir ruído branco, estática, sinos e bipes enquanto espera que o seu computador entre na Internet?
Uma destas coisas divertidas a recordar é a fonte do refrigerante. Alguns jovens ou chicoteadores vão pensar que você está puxando a perna deles quando você tentar dizer a eles que era uma vez – ou como eles se refeririam aos velhos tempos ou ao Período Jurássico – nós iríamos a um Woolworth’s Five & Dime ou restaurante local para ficar na fonte de refrigerante. Você não precisava torcer o braço para ser convencido a acompanhar a mãe enquanto ela fazia algumas compras.
Sim, você poderia ser deixado sozinho na fonte de refrigerantes em uma idade jovem. Lá você poderia escolher um sabor de refrigerante e ele sairia de uma mangueira para dentro do seu copo. E estas crianças pensam que a Cherry Cola é uma invenção moderna! Isto era servido por um idiota dos refrigerantes, que era o seu título, não algo que lhe chamarias se o teu serviço ao cliente fosse horrível. Veja algumas das gírias ou gírias populares dos palermas aqui.
De certeza, você também poderia fazê-la flutuar tendo uma colher de sorvete adicionada a ela. Quando a mãe estava indo para Woolworth’s Five & Dime era um sem-cérebro que você iria tag along.
A fonte de refrigerante não pode ser encontrada em qualquer lugar hoje, mas já estava por aqui há muito tempo. Na verdade, a primeira patente foi concedida em 1819 e a primeira fonte de refrigerante operacional foi construída em 1858. O primeiro gelado “float” foi servido em 1874, a carbonatação foi uma opção uma vez que foi inventada em 1888 e a fonte de refrigerante de serviço frontal que conhecemos não seria desenhada até 1903 – por um médico, para começar!
Apesar de hoje em dia a soda conjugava uma mistura doce, os mais jovens de hoje ficariam horrorizados ao descobrir que a soda foi realmente usada pela primeira vez para tornar os medicamentos mais fáceis de imbibir. A maioria dos medicamentos eram um cocktail de coisas bastante nojentas e muitos químicos ou boticários – o que os farmacêuticos chamavam “antigamente” – reuniam uma variedade de raízes, ervas, cafeína, até mesmo cocaína e opiáceos, para muitas doenças como “nervos, “dispepsia”, dores de cabeça, cãibras, fadiga e praticamente tudo mais. Sim, você podia conseguir drogas “por cima do balcão” e não era ilegal até o “Harrison Act” em 1914.
Após a proibição de drogas ter surgido em 1919, a fonte de refrigerante preencheu um vazio na sociedade americana, uma vez que os bares estavam fechados – exceto os Speakeasies, é claro. Foi neste ponto da história que a fonte de refrigerante tornou-se sinônimo de sorveterias ou salões que conhecemos hoje e não era mais um negócio isolado.
Foi com o advento da proibição que o termo “refrigerante” viria e as bebidas ficariam mais doces e começariam a perder sua associação com farmacêuticos e remédios. Os proprietários anunciariam seu cumprimento com o governo, bem como para que a população em geral soubesse que ainda havia algo agradável para se ter. Encontre aqui algumas receitas de refrigerantes ótimas.
Ao oferecer uma série de itens ao cardápio, a sorveteria se tornou um lugar para comer sorvete, sanduíche, PBJ clássico, ou fosfato de ovo (lembre-se desses?!) ou ainda mais nojento de sardinha e salada de batata em pão de centeio. As crianças de hoje em dia nunca vão saber destes dois últimos “prazeres” ou ter que tomar uma colher cheia de óleo de rícino ou chupar numa barra de sabão. É difícil distinguir entre castigo e uma refeição naquela época.
Assim começou a era dourada da sorveteria e se tornou uma fatia de boa ‘ol Americana por décadas. Então, o que aconteceu? Bem, o Walgreens aconteceu. Ou devemos dizer, a marcha do progresso e um capitalismo? Walgreen’s foi talvez a maior cadeia de farmácias americanas em 1950 e eles adicionaram o conceito que temos hoje de uma farmácia de serviço completo tirando uma quantidade substancial do pedaço de negócio da fonte de refrigerante.
Toss no caso do amor americano com automóveis que estava em pleno andamento por volta de 1950 e as pessoas podiam pegar seu refrigerante, sorvete, sanduíches, hambúrgueres e tudo mais que você podia pegar em uma fonte de refrigerante ou sorveteria, e a indústria ficou ainda mais ferida. O golpe final foi a produção em massa de latas de alumínio e garrafas de vidro, para que você pudesse conseguir o seu refrigerante favorito.
De fins medicinais para um substituto de bares, para um lugar para pessoas de todas as idades – o refrigerante e a fonte de refrigerante alterados com os tempos, mas não era suficiente. Em menos de um século a geladaria ou fonte de refrigerantes deixou de estar em todas as esquinas das ruas principais da América para ter seguido o caminho dos dinossauros.
Agora, eles apenas vivem dentro de fotos…. e das nossas memórias.