Sésamo Gengibre Tempeh Stir Fry Receita – esta fritada vegan fácil de fazer e TÃO DELICIOSa! Até o meu marido que adora carne gosta deste prato!
Dispendeu alguma vez provar o tempeh!? Sou um pouco nova nisso e estou talvez um pouco obcecada. Eu comecei a gostar muito depois de ver a Brittany do Eating Bird Food pós tantas receitas de tempeh de aspecto DELICIOSO. Descobri que é algo que é sempre fácil de preparar e que faz uma refeição de última hora tão adorável!
Eu tenho de ter cuidado com a quantidade de tempeh que como, no entanto. Aprendi que aquele feijão de soja fermentado na minha dieta certamente entra no leite materno e = UM GASY BABY ????
Eu também tenho sido estranhamente MUITO obcecado com feijão verde no mês passado. Sinto que deve haver algum nutriente no feijão verde em que eu sou deficiente atualmente. Alternativamente, o feijão verde é realmente saboroso e eu deveria parar de questionar o meu paladar 🙂
Como de costume por aqui, este jantar é FÁCIL e rápido. O molho de batata frita vegan é misturado em um liquidificador. O tempeh é ao cubo. E se você for eu, o feijão verde é pré-cortado e as cenouras são simples palitos de um saco. Porque às vezes (praticamente o tempo todo), o jantar precisa ser FÁCIL (ou então pode virar um saco de ramen).
Oh, e o arroz! O arroz é cozinhado na panela instantânea porque eu tenho um amor sério pelo arroz basmati e basicamente como-o para cada refeição. Também – eu pulei no Bandeirão Instantâneo há cerca de um ano atrás e nunca olhei para trás. Nunca mais vou cozinhar arroz ou outros grãos no fogão!
OH e por falar em fazer o jantar o mais rápido e fácil possível: Comecei recentemente a usar estes pequenos tubos de gengibre e alho (assim como um pouco de erva-limão e alguns outros).
Sempre fui um pouco snob quando se trata de especiarias e outros sabores. Eu guardo toneladas de alho e gengibre em casa o tempo todo e antes recentemente nunca colocava alho na minha comida que não estivesse completamente fresca. ENTÃO, eu tenho um bebê agora, o que significa que de alguma forma meus dias ficaram muito mais curtos e eu simplesmente não tenho (sempre) tempo para picar esse alho e gengibre. Além disso, esta coisa pré-terra/ picada é realmente muito boa!
Estou tudo muito fácil hoje em dia.
Vê como fazer este tempeh mexer fritar aqui:
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Descrição
Sesame Ginger Tempeh Stir Fry- este jantar vegan é delicioso e surpreendentemente fácil de atirar juntos!
Ingredientes
- 8 onças de tempeh, cubo em pedaços do tamanho de mordidas
- 2 colheres de sopa de pasta de gengibre (sub para gengibre ralado)
- 2 colheres de sopa de pasta de alho (sub para 3 dentes de alho picados)
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de arroz vinagre
- 4 colheres de sopa de molho de soja ou aminos de coco
- 3 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga de nozes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 chávenas de feijão verde, pontas aparadas
- 2 chávenas de cenouras, cortadas finamente (ou cenouras bebé)
Instruções
- Num liquidificador, combine os ingredientes do molho: gengibre, alho, óleo de sésamo, vinagre de arroz, molho de soja, xarope de ácer, amido de milho e manteiga de nozes. O molho também pode ser batido em uma tigela, mas acho o liquidificador muito mais fácil.
- Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em fogo médio. Adicione o tempeh e cozinhe por cerca de 8 minutos, virando a cada poucos minutos para que todos os lados fiquem dourados. Atire 2 colheres de sopa do molho e continue a cozinhar até que o tempeh esteja totalmente revestido no molho e comece a carmelizar um pouco. Retire para um prato limpo e devolva a frigideira ao fogo.
- Adicionar na restante colher de sopa de azeite de oliva e jogue o feijão verde e as cenouras na frigideira. Cozinhe durante cerca de 5 minutos. Deite o molho restante, bem como o tempeh. Atirar para revestir tudo e continuar a cozinhar até o molho engrossar e tudo ficar bem revestido no molho. Cozinhe cerca de 2-3 minutos.
- Serve sobre o arroz ou quinoa e DESFRUTE!! Também é óptimo por si só!
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- Categoria: jantar
- Método: fogão
- Cozinha: asian
Keywords: jantar vegan, fritada vegan, jantar vegan fácil
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