Esta sopa vegetariana de taco fácil é um vencedor da noite da semana! Todos os seus sabores favoritos de taco se juntam nesta receita sem glúten e que pode ser facilmente vegan!
Eu poderia comer tacos todos os dias da semana. Quando estou com vontade de tacos e quero algo um pouco mais saudável, vou para esta sopa de taco! Está cheia de sabor e é uma receita tão fácil de refeição de um só prato. Sim, apenas um prato para limpar! De nada.
Esta sopa é um pouco semelhante a uma receita vegetariana de chili, mas o sabor diz definitivamente noite de tacos. É também o pano de fundo perfeito para deixar sua família ou outra pessoa significativa personalizá-la ao seu paladar. E como somos todos pequenos flocos de neve únicos, vou dar-lhe muitas ideias para coberturas.
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Sabonete de Taco Vegetariano Ideias para coberturas
- Queijo feta ralado
- Queijo cheddar ralado
- Abacate com alho
- Splash de molho picante
- A boneca de creme ácido ou iogurte grego simples
- Chopped coantro
Como fazer o seu próprio tempero Taco Seasoning
Quer fazer a sua própria mistura de tempero em casa? Siga esta receita de tempero de taco caseiro fácil de fazer! Você pode controlar exatamente o quão picante você quer que seja, então é perfeito se você for sensível ao tempero.
Sugestões para a sopa de tacos
- Try servindo esta sopa vegetariana de tacos com batatas fritas e guacamole! Eu tenho uma receita de 5 ingredientes de guacamole que é rápida e fácil.
- Prima-o com esta salada de milho mexicana de rua! Esta salada pode ser servida com batatas fritas ou comida como acompanhamento!
- Need mais ideias? Veja toda esta lista de receitas mexicanas vegetarianas!
Skip as refeições prontas e os menus de takeout, e faça este simples e saboroso jantar de um prato. A família inteira vai adorar!
Ingredientes
- 2 latas de 15oz de tomate em cubos
- 1 lata de 15oz feijão preto
- 1 lata de 15 onças de feijão pinto
- 2 chávenas de caldo de legumes
- 1 chávena de água
- 1 chávena de milho (fresco, congelado, ou enlatado está bem)
- 1 pacote de McCormick Taco Seasoning
- 1 abacate, diced
- 1/2 chávena de queijo feta ou queso fresco
- Queijo cheddar desfiado, tiras de tortilha, coentro fresco, natas azedas, iogurte grego, etc. (Opcional para cobertura)
Instruções
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- Em uma panela grande, adicione os tomates cortados em cubos e comece a cozinhar em fogo médio.
- Lave e escorra o feijão preto e o feijão pinto e adicione à panela.
- Adicione o caldo de legumes e água. Mexa até misturar.
- Adicionar o milho e 1 pacote do McCormick’s Taco Seasoning.
- Cozinhar em fogo médio-baixo durante 15 minutos até aquecer.
- Enquanto cozinha, prepare os seus toppings. Corte o seu abacate em cubos, prepare o seu feta e junte as coberturas adicionais que quiser usar.
- Deite em tigelas e sirva!
Palavras-chave: sopa de tacos vegetariana
As minhas coberturas favoritas são abacate, feta, e coentro fresco. Eu realmente fiz esta sopa antes do tempo porque é perfeita para reaquecer para o jantar ou para os restos de almoço. Esta vai ser definitivamente uma das favoritas da noite porque a limpeza foi uma brisa. A última coisa que eu quero fazer depois de trabalhar o dia todo é limpar uma pia cheia de pratos. Quem está comigo?
Dicas para restos de sopa de tacos
- Taças individuais com abacate, feta e coentro fresco. Essas coberturas não armazenam bem e podem fazer a sopa estragar mais rápido, então adicione-as a ambas quando estiver pronto para comer!
- Ao armazenar a sopa, deixe esfriar antes de colocar na geladeira ou no freezer. Se colocar uma panela de sopa quente no frigorífico ou congelador, pode baixar a temperatura geral no interior, o que pode ser perigoso para o armazenamento de alimentos.
- Se a quiser congelar, pode congelá-la num recipiente de vidro ou dividi-la em porções individuais para uma rápida opção de almoço sempre que precisar!
Eu estou adorando o tempero de taco McCormick aqui e estou animado para experimentar algumas das outras misturas de especiarias McCormick! Torna mais fácil preparar algo cheio de sabor! Basta emparelhar com coisas como quinoa, vegetais (ou até mesmo carnes magras se for o seu prato) e você tem um jantar saboroso com o qual você pode se sentir bem!
Procura outras receitas de sopa? Aqui estão alguns dos meus favoritos!
Sofa de Tortilha Vegetariana
Vegan Corn Chowder
Qual é o seu jantar da noite favorito?
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