Estas almôndegas de baixo teor de carboneto são a receita perfeita de almôndegas de peru saudáveis assadas no forno. Usando peru moído e temperos simples, elas combinam com quase tudo! Planeie colocar um lote no forno e comê-las com diferentes lados para manter as coisas interessantes. Nós até adicionamos um molho de aioli apimentado para animá-los um pouco!
- Uma receita fácil de almôndegas de peru
- Bolas de carne de peru sem pão ralado
- Dicas de como fazer almôndegas de peru
- Sugestões para estas almôndegas fáceis
- Sua vez de experimentar estas almôndegas de peru assadas no forno
- SHARE-SE AGORA OU PINE-SE PARA MAIS TARDE!
- Keto Turkey Meatballs (Paleo + Whole30)
- Equipamento
- Ingredientes
- Para as almôndegas:
- Para o molho picante aioli:
- Instruções
- Notas
- Nutrição (por porção)
Uma receita fácil de almôndegas de peru
Gostamos de manter simples por aqui, e estas saudáveis almôndegas de peru keto não são excepção. Elas têm apenas seis ingredientes principais mais um par de temperos simples. Mas só porque são simples, não pensem que lhes falta o sabor. Elas são perfeitamente temperadas com a quantidade certa de sabor e textura dentro delas.
Bolas de carne de peru sem pão ralado
Bolas raladas não cabem realmente no reino de Keto e Whole30, por isso esta receita não as usa como aglutinante. Em vez disso, a receita usa um ovo para ajudar a manter as almôndegas juntas. Você não vai sentir falta do pão ralado ou dos carboidratos extras, as almôndegas ainda têm um sabor ótimo!
>Dicas de como fazer almôndegas de peru
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Peru moído (ou frango) é geralmente muito fino, tende a grudar muito nas mãos. Você não pode evitar isto completamente, mas aqui estão algumas dicas para torná-lo controlável:
- Não misture o peru em demasia. Você quer apenas incorporar todos os ingredientes no peru e depois parar.
- Pode misturar o peru com uma colher de madeira ou espátula coberta de óleo.
- Coating your hands in oil before mix the turkey and rolling out the meatballs. Volte a aplicar óleo conforme necessário.
- Para ajudar com #3, eu gosto de manter uma toalha de papel limpa e um frasco de óleo ao meu lado quando estou a formar almôndegas. Assim, posso usar o papel toalha para pegar o frasco e adicionar mais às minhas mãos quando necessário.
Sugestões para estas almôndegas fáceis
Estas almôndegas combinam realmente com quase tudo. Aqui estão algumas opções!
Para Keto/low-carb:
- Massado de couve-flor carregado
- Fritas de jicama
- Arroz de couve-flor assado com riso
- Rabanetes assados
Para Paleo/Whole30:
- Healthy Coleslaw
- Panela de banana frita
- Salada de batata com bacon
Sua vez de experimentar estas almôndegas de peru assadas no forno
Pronto para alguma preparação de refeição fácil? Planeie fazer estas almôndegas de peru saudáveis e depois junte-as ao que lhe parecer bom para o pequeno-almoço, almoço ou jantar! Deixe um comentário abaixo e diga-nos como correu. Também, tire uma foto para compartilhar no Instagram! Marque-nos @realsimplegood para que possamos ver, e nos dê um acompanhamento se você ainda não o fez. Adoraríamos ficar ligados!
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Keto Turkey Meatballs (Paleo + Whole30)
Receita de impressão
Equipamento
Ingredientes
Para as almôndegas:
- 2 lbs de peru moído
- 1 ovo
- 1/4 de chávena de fermento nutritivo
- 1 chávena de espinafre picado
- 1/2 pimentão picado
- 1/4 de chávena de salsa fresca, picado
- 1 colher de chá de alho em pó (ou cerca de 1 colher de chá de óleo gálico)
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
Para o molho picante aioli:
- 3/4 de colher de chá de óleo de abacate
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de mostarda em pó
- 1/4 de colher de chá de sal marinho
- 1 colher de sopa de molho picante (ajustar a gosto)
Instruções
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Aqueça o forno a 400° Fahrenheit e forre uma grande folha de cozedura com papel pergaminho.
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Adicionar todos os ingredientes a uma tigela grande, e usar as mãos para combinar os ingredientes.
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Forme a mistura em almôndegas do tamanho de bolas de golfe de grandes dimensões e coloque em uma assadeira alinhada.
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Transfira para o forno e asse por 20-25 minutos, até estar totalmente cozida. Se desejar, trocar o forno para grelhar durante os últimos 2-3 minutos para dourar a parte superior das almôndegas.
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Durante o cozimento das almôndegas, preparar o molho (opcional). Coloque todos os ingredientes do molho num frasco de pinta ou numa pequena chávena de medida de pirex. Você quer um recipiente apenas largo o suficiente para o seu liquidificador de imersão.
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Põe o liquidificador de imersão no fundo do recipiente. Comece a misturar enquanto segura o liquidificador no fundo. Não mova o liquidificador do fundo até que o molho comece a emulsionar e engrossar. Quando começar a engrossar, mova lentamente o liquidificador de imersão para o topo até que todo o óleo esteja completamente misturado. O resultado deve ser um molho cremoso. Cobrir e refrigerar até ao uso.
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Remover as almôndegas do forno e servir encima com aioli picante (opcional).
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